卜凱農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)匯編(1929-1933)(山東篇)
定 價:210 元
叢書名:卜凱農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)匯編(1929-1933)叢書
- 作者:胡浩,鐘甫寧,周應(yīng)恒編著
- 出版時間:2019/3/1
- ISBN:9787030607423
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類:F32-66
- 頁碼:380
- 紙張:
- 版次:31
- 開本:B5
本書是基于留存于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院的卡凱調(diào)查中間統(tǒng)計表,還原整理出的農(nóng)戶層面的數(shù)據(jù)。主要包括農(nóng)戶家庭規(guī)模、農(nóng)場勞動力利用、農(nóng)作物生產(chǎn)、儲蓄借貸、土地租徊等內(nèi)容。由于數(shù)據(jù)量龐大,我們將其中主要內(nèi)容分為江蘇、浙江、山東等13冊出版?▌P基于這次調(diào)查,形成了《中國土地利用》這本巨著。本書雖然未能完全重現(xiàn)當(dāng)年的全部調(diào)查內(nèi)容(留存于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的只有22個表頭的中間統(tǒng)計表,其他部分不知所蹤),但也填補(bǔ)了20世紀(jì)30年代統(tǒng)計的空白,因?yàn)槌藵M鐵調(diào)查資料以外,目前未發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)的中國農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)。
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目錄
卜凱調(diào)查原始數(shù)據(jù)的挖掘與整合 1
一、工作基礎(chǔ) 1
二、主要工作內(nèi)容 2
三、獲取的成果 9
卜凱數(shù)據(jù)使用說明 11
一、名詞定義 11
二、度量衡轉(zhuǎn)化率 11
三、數(shù)據(jù)加總說明 12
表1-1 農(nóng)戶家庭規(guī)模(恩縣2) 13
表1-2 農(nóng)戶家庭規(guī)模(福山) 15
表1-3 農(nóng)戶家庭規(guī)模(萊陽) 17
表1-4 農(nóng)戶家庭規(guī)模(即墨) 19
表2-1 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(恩縣2) 21
表2-2 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(福山) 24
表2-3 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(萊陽) 27
表2-4 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(即墨) 30
表3-1 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(恩縣2) 33
表3-2 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(福山) 42
表3-3 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童王分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(萊陽) 51
表3-4 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(即墨) 60
表4-1 各種家畜的數(shù)量(恩縣2) 69
表4-2 各種家畜的數(shù)量(福山) 72
表4-3 各種家畜的數(shù)量(萊陽) 75
表4-4 各種家畜的數(shù)量(即墨) 78
表5-1 農(nóng)場中不同用途的土地面積(恩縣2) 81
表5-2 農(nóng)場中不同用途的土地面積(福山) 84
表5-3 農(nóng)場中不同用途的土地面積(萊陽) 87
表5-4 農(nóng)場中不同用途的土地面積(即墨) 90
表6-1 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(恩縣2) 93
表6-2 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(福山) 96
表6-3 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(萊陽) 99
表6-4 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(即墨) 102
表7-1 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(恩縣2) 105
表7-2 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(福山) 108
表7-3 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(萊陽) 111
表7-4 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(即墨) 114
表8-1 農(nóng)場租用面積的百分比(恩縣2) 117
表8-2 農(nóng)場租用面積的百分比(福山) 120
表8-3 農(nóng)場租用面積的百分比(萊陽) 123
表8-4 農(nóng)場租用面積的百分比(即墨) 126
表9-1 不同農(nóng)作物的耕作面積(恩縣2) 129
表9-2 不同農(nóng)作物的耕作面積(福山) 132
表9-3 不同衣作物的耕作面積(萊陽) 141
表9-4 不同農(nóng)作物的耕作面積(即墨) 150
表10-1 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(恩縣2) 153
袁10-2 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(福山) 156
表10-3 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(萊陽) 159
表10-4 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(即墨) 162
表11-1 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(恩縣2) 165
表11-2 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(福山) 174
表11-3 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(萊陽) 180
表11-4 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(即墨) 183
表14-1 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(恩縣2) 186
表14-2 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(福山) 207
表14-3 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(萊陽) 216
表14-4 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(即墨) 228
表16-1 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(恩縣2) 234
表16-2 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(福山) 240
表16-3 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(萊陽) 252
表16-4 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(即墨) 264
表17-1 各種作物各項(xiàng)用途的數(shù)量(恩縣2) 267
表17-2 各種作楊各項(xiàng)用途的數(shù)量(福山) 285
表17-3 各種作物各項(xiàng)用途的數(shù)量(萊陽) 306
表17-4 各種作物各項(xiàng)用途的數(shù)量(即墨) 327
表20-1 儲蓄(恩縣2) 342
表20-2 儲蓄(福山) 345
表21-1 借貸和債務(wù)(恩縣2) 348
表21-2 借貸和債務(wù)(福山) 351
表21-3 借貸和債務(wù)(萊陽) 354
表21-4 借貸和債務(wù)(即墨) 357
表22-1 特殊支出(恩縣2) 360
表22-2 特殊支出(福山) 363
表22-3 特殊支出(萊陽) 366
表22-4 特殊支出(即墨) 369