休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論和實(shí)務(wù)
定 價(jià)：49 元
叢書名：新城鎮(zhèn)田園主義.重構(gòu)城鄉(xiāng)中國(guó)叢書
- 作者：耿紅莉 主編
- 出版時(shí)間：2015/3/1
- ISBN：9787112178230
- 出 版 社：中國(guó)建筑工業(yè)出版社
- 中圖法分類：F592.3
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：20開
本書系統(tǒng)介紹了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的理論知識(shí)（概念、功能、類型、發(fā)展趨勢(shì)等），詳細(xì)講解了規(guī)劃設(shè)計(jì)、籌辦營(yíng)銷、餐飲客房服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)等操作技能，并對(duì)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游企業(yè)（園區(qū)）的運(yùn)營(yíng)管理（人力資源、財(cái)務(wù)、服務(wù)質(zhì)量等）進(jìn)行了必要的論述，最后列舉了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的政策法規(guī)以及相關(guān)文件（節(jié)選）。全書從理論闡述到實(shí)踐操作，內(nèi)容豐富，圖文并茂，可讀性強(qiáng)，既可滿足休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)需要，也可作為經(jīng)營(yíng)管理人員解決實(shí)際問題的重要參考。
第1章 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)
1.1 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游概念、特點(diǎn)、功能及作用
1.2 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展沿革及現(xiàn)狀
1.3 我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì)
第2章 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式和類型
2.1 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
2.2 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型
第3章 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)
3.1 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源稟賦和評(píng)價(jià)
3.2 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃原理和內(nèi)容
3.3 創(chuàng)意方法
第4章 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的籌辦和營(yíng)銷
4.1 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游籌辦
4.2 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游客源市場(chǎng)
4.3 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游宣傳促銷
第5章 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的餐飲和客房服務(wù)
5.1 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游餐飲服務(wù)技能
5.2 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游客房服務(wù)技能
第6章 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的導(dǎo)游服務(wù)
6.1 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)導(dǎo)游服務(wù)程序
6.2 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游導(dǎo)游解說服務(wù)
6.3 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游導(dǎo)游服務(wù)禮儀及應(yīng)急事故處理
第7章 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的運(yùn)營(yíng)管理
7.1 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人力資源管理
7.2 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游財(cái)務(wù)管理
7.3 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量管理
第8章 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游政策法規(guī)
8.1 我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游政策法規(guī)
8.2 國(guó)外休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游政策法規(guī)
附錄
2013年全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游榮譽(yù)稱號(hào)創(chuàng)建、評(píng)選文件匯編(節(jié)選)
參考文獻(xiàn)
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