定 價:10 元
叢書名:建設(shè)新農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)叢書
- 作者:鄧紅雨 等編著
- 出版時間:2008/12/1
- ISBN:9787508241579
- 出 版 社:金盾出版社
- 中圖法分類:S823.9
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:32開
本書由鄭州牧業(yè)工程高等?茖W校畜牧工程系專家編寫,力求通過本書幫助奶牛養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提高奶牛標準化生產(chǎn)、經(jīng)營以及乳品質(zhì)量和安全水平。內(nèi)容包括:奶牛標準化生產(chǎn)的概念和意義,奶牛品種標準化,奶牛繁殖標準化,奶牛飼料與飼養(yǎng)管理標準化,奶牛場建設(shè)標準化,奶牛疫病防治標準化和奶牛產(chǎn)品標準化等。語言通俗易懂,內(nèi)容先進實用,適合奶牛養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)人員、奶牛養(yǎng)殖戶以及相關(guān)院校師生閱讀參考。
2003年國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進一步做好農(nóng)業(yè)標準化工作的通知》指出:
農(nóng)業(yè)標準化是促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要技術(shù)基礎(chǔ),是規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保障消費安全、促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的有效措施,是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要標志。
我國著名農(nóng)業(yè)專家王連錚教授寄語:
實施農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn),是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)保證,是農(nóng)民增產(chǎn)增收的迫切要求,是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
我相信該套叢書的出版發(fā)行,必將對農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)的推廣和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的健康發(fā)展發(fā)揮積極的指導(dǎo)作用。
本書為“建設(shè)新農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)叢書”中的一本,較系統(tǒng)且有重點地介紹了奶牛標準化生產(chǎn)中的各個環(huán)節(jié),如奶牛品種、繁殖技術(shù)、奶牛場建設(shè)、奶牛營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、牛奶預(yù)處理等。全書資料新、技術(shù)先進可靠、可操作性強,可供廣大奶牛養(yǎng)殖場(戶)的生產(chǎn)技術(shù)人員參閱,對從事奶業(yè)的教學、科研和管理人員也有一定的參考價值。
第一章 奶牛標準化生產(chǎn)的概念和意義
一、我國奶業(yè)現(xiàn)階段存在的問題
二、奶牛標準化生產(chǎn)的概念
三、奶牛標準化生產(chǎn)的意義
第二章 奶牛品種標準化
一、標準奶牛品種
(一)荷斯坦牛
(二)娟姍牛
(三)西門塔爾牛
(四)中國荷斯坦牛
(五)中國西門塔爾牛
二、奶牛的選育
(一)奶牛的編號和標記方法
(二)奶牛的線性外貌評定
(三)奶牛產(chǎn)奶性能的測定
(四)奶牛的選種
(五)奶牛的選配
第三章 奶牛繁殖標準化
一、奶牛繁殖性能指標
(一)受胎率
(二)年一次受胎率(年第一情期受胎率)
(三)年總受胎率
(四)年繁殖率
(五)平均年受胎配種次數(shù)
(六)平均年產(chǎn)犢間隔天數(shù)
二、奶牛的繁殖管理
(一)繁殖管理的對象
。ǘ┓敝彻芾淼哪繕
三、達到繁殖管理目標的措施
(一)制訂重要繁殖性狀的指標和實施措施
(二)建立必要的檢查制度
(三)建立繁殖記錄
(四)建立報表制度
四、發(fā)情診斷與同期發(fā)情技術(shù)
(一)發(fā)情診斷
(二)同期發(fā)情
五、人工授精技術(shù)
(一)采精
(二)精液品質(zhì)檢查
(三)精液稀釋液的配制
(四)精液的稀釋
(五)精液的冷凍保存
(六)輸精操作
六、妊娠檢查
(一)外部觀察法
。ǘ╆幍罊z查法
(三)直腸檢查法
七、分娩
(一)分娩預(yù)兆
(二)助產(chǎn)
第四章 奶牛飼料與飼養(yǎng)管理標準化
第五章 奶牛場建設(shè)標準化
第六章 奶牛疫病防治標準化
第七章 奶牛產(chǎn)品標準化
參考文獻