閆道良、袁虎威、夏國(guó)華、何漪、于華平主編的《常見漿果新型栽培模式與管理》在充分總結(jié)國(guó)內(nèi)外漿果研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己多年的教學(xué)和科研經(jīng)驗(yàn)，從藍(lán)莓、葡萄、草莓、掌葉覆盆子4種漿果的生產(chǎn)實(shí)際情況出發(fā)，圍繞其生物學(xué)特性、主要品種及特性、育苗技術(shù)、栽培技術(shù)、撫育管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、采收與貯藏技術(shù)、加工利用技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行介紹，力求在表達(dá)上通俗易懂，以期為這4種漿果的生產(chǎn)實(shí)踐提供技術(shù)參考。本書分為四個(gè)部分：第一部分為藍(lán)莓篇（第1～10章）；第二部分為葡萄篇（第11～18章）；第三部分為草莓篇（第19～26章）；第四部分為掌葉覆盆子篇（第27～34章）。
藍(lán)莓篇
第1章 藍(lán)莓概述
1.1 栽培利用歷史
1.2 經(jīng)濟(jì)價(jià)值及生態(tài)效益
1.3 資源分布
第2章 藍(lán)莓的生物學(xué)特性
2.1 形態(tài)特征
2.2 生長(zhǎng)、開花及結(jié)實(shí)習(xí)性
2.3 生態(tài)習(xí)性
第3章 藍(lán)莓主要品種及特性
3.1 兔眼藍(lán)莓
3.2 南高叢藍(lán)莓
3.3 北高叢藍(lán)莓
3.4 半高叢藍(lán)莓
3.5 矮叢藍(lán)莓
第4章 藍(lán)莓的育苗技術(shù)
4.1 扦插育苗
4.2 其他育苗方法
第5章 藍(lán)莓的組織培養(yǎng)技術(shù)
5.1 組培育苗過(guò)程
5.2 組培育苗技術(shù)
第6章 藍(lán)莓的建園及栽植
6.1 建園
6.2 栽植
6.3 設(shè)施栽培
第7章 藍(lán)莓的撫育管理
7.1 修剪
7.2 土肥水管理
7.3 遮陰
7.4 防鳥
7.5 越冬防寒
第8章 藍(lán)莓的病蟲害及其防治
8.1 蟲害
8.2 病害
第9章 藍(lán)莓的采收及貯藏
9.1 采收
9.2 保鮮貯藏
第10章 藍(lán)莓的加工利用
10.1 藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分
10.2 藍(lán)莓的保健功能
10.3 藍(lán)莓的加工技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
葡萄篇
第11章 葡萄概述
11.1 我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
11.2 我國(guó)葡萄栽培存在的主要問(wèn)題
第12章 葡萄的生物學(xué)特性
12.1 根
12.2 枝
12.3 芽
12.4 花序、果穗、卷須
12.5 果實(shí)、種子
12.6 葡萄生長(zhǎng)發(fā)育年周期
第13章 葡萄主要品種及特性
13.1 種類及分布
13.2 品種及特性
第14章 葡萄的育苗技術(shù)
14.1 扦插育苗
14.2 嫁接育苗
14_3營(yíng)養(yǎng)袋育苗
第15章 葡萄的現(xiàn)代栽培技術(shù)模式及管理
15.1 設(shè)施促早栽培
15.2 設(shè)施延遲栽培
15.3 設(shè)施避雨栽培
15.4 一年兩收栽培
第16章 葡萄的病蟲害及其防治
16.1 真菌病害
16.2 生物病害
1613生理病害
第17章 葡萄的采收
17.1 判斷果實(shí)成熟的具體標(biāo)準(zhǔn)
17.2 采收期的確定
17.3 采前管理
17.4 采收管理
17.5 采后管理
第18章 葡萄的加工利用
18.1 葡萄的功能
18.2 葡萄的加工
草莓篇
第19章 草莓概述
第20章 草莓的生物學(xué)特性
20.1 形態(tài)特征
20.2 物候期
20.3 對(duì)環(huán)境條件的要求
第21章 草莓主要品種及特性
21.1 草莓屬植物種類
21.2 我國(guó)草莓屬植物種類
21.3 草莓優(yōu)良栽培品種
第22章 草莓的育苗技術(shù)
22.1 母株選擇及管理
22.2 整地
22.3 母株定植
22.4 苗期管理
22.5 花芽管理
第23章 草莓的栽培模式
23.1 露地栽培
23.2 塑料大棚栽培
23.3 日光溫室栽培
23.4 立體栽培
第24章 草莓的病蟲害及其防治
24.1 防治的基本原則及方法
24.2 病害
24.3 蟲害
24.4 生理病害
第26章 草莓的采收及貯藏
25.1 采收
25.2 貯藏
第26章 草莓的加工利用
掌葉覆盆子篇
第27章 掌葉覆盆子概述
第28章 掌葉覆盆子的生物學(xué)特性
28.1 形態(tài)特征及物候期
28.2 莖、葉生長(zhǎng)習(xí)性及動(dòng)態(tài)
28.3 根系生長(zhǎng)特性
28.4 果實(shí)生長(zhǎng)特性
第29章 掌葉覆盆子的育苗技術(shù)
29.1 播種育苗
29.2 根插育苗
29.3 組培繁育
第30章 掌葉覆盆子的建園
30.1 園地選擇
30.2 建園
第31章 掌葉覆盆子的撫育管理
第32章 掌葉覆盆子的栽培模式
32.1 野生掌葉覆盆子撫育栽培
32.2 掌葉覆盆子林下栽培
32.3 掌葉覆盆子設(shè)施栽培
第33章 掌葉覆盆子的病蟲害及其防治
33.1 病害
33.2 蟲害
第34章 掌葉覆盆子的采收、貯藏及加工利用
34.1 采收及貯藏
34.2 加工利用
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