一、水貂的生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（一）水貂的分類(lèi)與分布
（二）水貂的形態(tài)與習(xí)性
（三）水貂的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
二、水貂的飼料與營(yíng)養(yǎng)
（一）水貂的消化特性
（二）水貂對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求
（三）飼料的種類(lèi)及其利用
（四）飼料的品質(zhì)鑒定
（五）飼料的貯藏
（六）飼料的加工與調(diào)制
（七）水貂的營(yíng)養(yǎng)需要及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（八）水貂的日糧擬定
三、水貂的飼養(yǎng)管理
（一）準(zhǔn)備配種期的飼養(yǎng)管理
（二）配種期的飼養(yǎng)管理
（三）妊娠期的飼養(yǎng)管理
（四）產(chǎn)仔哺乳期的飼養(yǎng)管理
（五）幼貂育成期的飼養(yǎng)管理
（六）冬毛生長(zhǎng)期的飼養(yǎng)管理
四、水貂的繁殖
（一）水貂的繁殖特點(diǎn)
（二）水貂的配種技術(shù)
（三）水貂的妊娠
（四）水貂的產(chǎn)仔
（五）仔貂保活技術(shù)
五、水貂的育種
（一）水貂的質(zhì)量性數(shù)和數(shù)量性狀
（二）重要質(zhì)量性狀——毛色類(lèi)型的遺傳規(guī)律
（三）數(shù)量性狀——控制毛虎質(zhì)量和繁殖力性狀的遺傳特點(diǎn)及遺傳力
（四）水貂的育種方向和指標(biāo)
（五）水貂的選擇
（六）水貂的個(gè)體選配
（七）水貂的種群選配及應(yīng)用
六、水貂的取皮及皮張初加工
（一）取皮前的準(zhǔn)備工作
（二）毛皮成熟的鑒定
（三）屠宰方法
（四）貂皮的初加工
七、貂場(chǎng)的建設(shè)和水貂引種
八、水貂疾病的防治