本書(shū)注重體現(xiàn)酒店財(cái)務(wù)管理各崗位的技能，在編寫(xiě)中既強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)理論體系構(gòu)建，又注意財(cái)務(wù)管理專(zhuān)業(yè)技能的實(shí)踐性。首先概括介紹酒店財(cái)務(wù)管理的基本內(nèi)容，然后依次是酒店投融資管理，酒店收入成本和利潤(rùn)的核算，酒店流動(dòng)資產(chǎn)和固定資產(chǎn)管理，酒店財(cái)務(wù)預(yù)算和財(cái)務(wù)分析，最后介紹酒店集團(tuán)的財(cái)務(wù)管理。