本書是十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材修訂版，配套建設(shè)有在線開放課程。 教材按模塊安排內(nèi)容，以滿足不同專業(yè)選擇教學(xué)。全書共十八個章節(jié)，包括物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識、氣體和分散體系、化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡、酸堿平衡、沉淀溶解平衡、配位平衡、氧化還原平衡、脂肪烴、環(huán)烴和雜環(huán)化合物、含鹵和含氮化合物、含氧化合物；天然高分子化合物等。 教材同時提供多種教學(xué)資源，部分動畫、微視頻、微課資源及各章思考與習(xí)題答案等可通過移動終端掃描書中二維碼學(xué)習(xí)使用。 本書可作為高職高專院校工業(yè)分析、石油化工生產(chǎn)技術(shù)及其他化工類專業(yè)選用的教材，可供輕紡、材料、冶金、食品、環(huán)保等專業(yè)選用，也可供相關(guān)技術(shù)人員參考。