目錄
前言
第1章 概論 1
1.1 水稻節(jié)水灌溉技術 1
1.1.1 控制灌溉 2
1.1.2 間隙灌溉 2
1.1.3 通氣稻栽培 2
1.1.4 水稻強化栽培 3
1.1.5 覆蓋旱種 3
1.1.6 飽和土壤灌溉 3
1.1.7 干濕交替灌溉 4
1.1.8 節(jié)水灌溉的指標 4
1.2 水稻高產(chǎn)節(jié)水灌溉技術及其生理基礎 5
1.2.1 高產(chǎn)節(jié)水灌溉技術 5
1.2.2 高產(chǎn)節(jié)水灌溉技術的生理基礎 7
1.3 節(jié)水灌溉對稻米品質(zhì)和稻田溫室氣體排放的影響 11
1.3.1 稻米品質(zhì) 11
1.3.2 稻田溫室氣體 12
參考文獻 13
第2章 水稻旱育壯秧水分管理 21
2.1 旱育壯秧指標與需要補水的土壤水分指標 22
2.1.1 旱育壯秧指標 22
2.1.2 旱育壯秧需要補水的土壤水分指標 23
2.2 旱育壯秧的形態(tài)生理特征 25
2.3 旱育壯秧移栽后發(fā)根力、對土壤水分響應及產(chǎn)量表現(xiàn) 27
2.3.1 發(fā)根力 27
2.3.2 對土壤水分的響應 27
2.3.3 大田期無水層灌溉對旱育壯秧生長和產(chǎn)量的影響 29
2.3.4 灌溉水量和灌溉水生產(chǎn)力 32
參考文獻 33
第3章 移栽水稻輕干濕交替灌溉 35
3.1 移栽水稻輕干濕交替灌溉的指標 35
3.1.1 各生育期土壤水分與產(chǎn)量的關系 35
3.1.2 輕干濕交替灌溉的指標 40
3.1.3 輕干濕交替灌溉對產(chǎn)量和灌溉水生產(chǎn)力的影響 43
3.2 輕干濕交替灌溉對水稻農(nóng)藝生理性狀的影響 44
3.2.1 群體特征、物質(zhì)生產(chǎn)和籽粒灌漿 44
3.2.2 根系形態(tài)生理 49
3.2.3 內(nèi)源激素 53
3.3 輕干濕交替灌溉對稻米品質(zhì)的影響 62
3.3.1 加工、外觀和蒸煮食味品質(zhì) 62
3.3.2 營養(yǎng)和衛(wèi)生品質(zhì) 63
3.4 輕干濕交替灌溉對稻田甲烷和氧化亞氮排放的影響 66
3.4.1 甲烷排放 66
3.4.2 氧化亞氮排放 67
3.4.3 全球增溫潛勢和溫室氣體強度 68
參考文獻 69
4.1 旱直播水稻輕干濕交替灌溉的指標 72
4.1.1 各生育期土壤水分與產(chǎn)量的關系 72
4.1.2 輕干濕交替灌溉的指標 72
4.1.3 輕干濕交替灌溉對產(chǎn)量和灌溉水生產(chǎn)力的影響 72
4.2 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻農(nóng)藝生理性狀的影響 78
4.2.1 分蘗數(shù)、葉面積指數(shù)（LAI)和地上部干重 78
4.2.2 葉片光合速率、含氮量和光合氮素利用效率 80
4.2.3 同化物轉(zhuǎn)運與收獲指數(shù) 81
4.2.4 根干重、根系氧化力和根尖細胞器數(shù)目 83
4.3 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻稻米品質(zhì)的影響 86
4.4 輕干濕交替灌溉對直播水稻田甲烷和氧化亞氮排放的影響 87
參考文獻 89
第5章 輕干濕交替灌溉促進水稻弱勢粒灌漿的機制 91
5.1 花后灌溉方式對強、弱勢粒灌漿的影響 92
5.2 輕干濕交替灌溉對水稻籽粒和葉片蛋白質(zhì)表達的影響 93
5.2.1 籽粒蛋白質(zhì)表達 93
5.2.2 葉片蛋白質(zhì)表達 98
5.3 輕干濕交替灌溉對籽粒蔗糖-淀粉代謝途徑關鍵酶活性及其基因表達的影響 102
5.3.1 蔗糖-淀粉代謝途徑關鍵酶活性 102
5.3.2 蔗糖-淀粉代謝途徑關鍵酶基因表達 103
參考文獻 107
第6章 控制式畦溝灌溉 111
6.1 控制式畦溝灌溉的指標和灌溉水量 111
6.2 控制式畦溝灌溉對產(chǎn)量和灌溉水生產(chǎn)力的影響 113
6.3 控制式畦溝灌溉對水稻農(nóng)藝生理性狀的影響 116
6.3.1 分蘗數(shù)、葉面積指數(shù)和粒葉比 116
6.3.2 葉片著生角度、群體透光率和葉片光合速率 118
6.3.3 地上部干重、群體生長速率和莖中同化物轉(zhuǎn)運 118
6.3.4 根干重和根系氧化力 120
6.4 控制式畦溝灌溉對稻米品質(zhì)的影響 121
6.5 控制式畦溝灌溉對稻田甲烷和氧化亞氮排放的影響 122
6.5.1 甲烷和氧化亞氮排放 122
6.5.2 全球增溫潛勢和溫室氣體強度 124
參考文獻 125
第7章 覆草旱種 128
7.1 移栽水稻覆草旱種 129
7.1.1 栽培概況 129
7.1.2 產(chǎn)量和灌溉水生產(chǎn)力 129
7.1.3 稻米品質(zhì) 131
7.1.4 水稻產(chǎn)量和米質(zhì)在旱種方式間存在差異的原因 132
7.1.5 覆草旱種對移栽水稻田甲烷和氧化亞氮排放的影響 137
7.2 移栽水稻覆草旱種對籽粒灌漿及內(nèi)源ABA和乙烯水平的影響 138
7.2.1 籽粒灌漿速率 138
7.2.2 籽粒ABA含量和乙烯釋放速率 139
7.2.3 化學調(diào)控物質(zhì)的驗證 142
7.3 直播水稻覆草旱種 145
7.3.1 栽培概況 145
7.3.2 產(chǎn)量和灌溉水生產(chǎn)力 146
7.3.3 稻米品質(zhì) 147
7.3.4 覆草旱種取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和水分高效利用的原因分析 148
7.3.5 覆草旱種對直播水稻田甲烷和氧化亞氮排放的影響 152
參考文獻 153
第8章 花后適度土壤干旱 155
8.1 花后適度土壤干旱促進同化物向籽粒轉(zhuǎn)運和籽粒灌漿 156
8.2 植物激素對同化物轉(zhuǎn)運和籽粒灌漿的調(diào)控作用 159
8.2.1 ABA促進同化物向籽粒轉(zhuǎn)運 159
8.2.2 ABA和乙烯相互作用調(diào)控籽粒灌漿 159
8.2.3 增大ABA與赤霉素（GAs)比值可以促進籽粒灌漿 163
8.2.4 多胺與乙烯相互作用調(diào)控水稻籽粒灌漿 165
8.3 促進同化物轉(zhuǎn)運和籽粒灌漿的相關酶活性 170
8.3.1 花后適度土壤干旱增強稻莖中a-淀粉酶活性和蔗糖磷酸合成酶活化態(tài) 170
8.3.2 花后適度土壤干旱增強水稻籽粒蔗糖-淀粉代謝途徑關鍵酶活性 172
8.3.3 ABA對莖和籽粒中糖代謝相關酶活性起重要調(diào)控作用 175
8.4 關于花后適度土壤干旱需要深入研究的幾個問題 176
8.4.1 根系信號對適度土壤干旱的響應及其作用 176
8.4.2 氮素向籽粒轉(zhuǎn)運的機制 176
8.4.3 減少水稻穎花/小花退化的調(diào)控途徑及其機制 176
8.4.4 適度土壤干旱對水稻籽粒品質(zhì)的影響及其機制 177
參考文獻 177
第9章 水氮互作效應與互作模型 183
9.1 水氮互作效應 184
9.1.1 灌溉方式與施氮量的交互作用 184
9.1.2 灌溉方式與氮肥管理模式的互作效應 187
9.2 水氮互作的生物學基礎 189
9.2.1 減少冗余生長 189
9.2.2 提高抽穗至成熟期的光合生產(chǎn) 189
9.2.3 促進根系生長 190
9.2.4 增加同化物轉(zhuǎn)運 192
9.3 水氮互作模型 193
9.3.1 研究方法 193
9.3.2 主要結(jié)果 193
參考文獻 197
圖表目錄
圖1-1 水稻葉片氣孔導度與蒸騰速率及光合速率的關系 8
圖2-1 旱育秧地上部干重和根干重(a)、分蘗發(fā)生率(b)、地上部干重(c)及移栽后新根干重(d)與產(chǎn)量的關系 22
圖2-2 不同葉齡期土壤水勢對水稻汕優(yōu)63(a~d)和鎮(zhèn)稻88(e~h)旱育壯秧指標值的影響 24
圖2-3 大田期不同生育階段土壤水勢對水稻旱育壯秧產(chǎn)量的影響 28
圖2-4 水稻有效分蘗期單株根系氧化力(a)及葉片光合速率(b)與有效分蘗臨界葉齡期莖蘗數(shù)的關系 31
圖2-5 水稻灌漿期單株根系氧化力(a)及葉片光合速率(b)與結(jié)實率的關系 32
圖3-1 水稻分蘗中期土壤含水量(a)、土壤埋水深度(b)和土壤水勢(c)與產(chǎn)量的關系 37
圖3-2 重干濕交替灌溉對不同類型水稻品種產(chǎn)量的影響 40
圖3-3 用于測定土壤含水量的土壤水分測定儀(a)、觀測土壤埋水深度的PVC管(b)和測定土壤水勢的土壤水分張力計(c)41
圖3-4 輕干濕交替灌溉對水稻葉片光合速率(a~d)和蒸騰速率(e~h)的影響 46
圖3-5 輕干濕交替灌溉對水稻株高(a，b)和葉片著生角度(c，d)的影響 47
圖3-6 輕干濕交替灌溉對水稻群體透光率的影響 47
圖3-7 輕干濕交替灌溉對水稻地上部干重的影響 48
圖3-8 輕干濕交替灌溉對稻莖中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)轉(zhuǎn)運量(a)和轉(zhuǎn)運率(b)的影響 49
圖3-9 輕干濕交替灌溉對水稻根干重(a~d)和根冠比(e~h)的影響 50
圖3-10 輕干濕交替灌溉對水稻根長度(a~d)和根直徑(e~h)的影響 51
圖3-11 輕干濕交替灌溉對水稻根系氧化力的影響 52
圖3-12 輕干濕交替灌溉對水稻根系總吸收面積(a~d)和活躍吸收面積(e~h)的影響 53
圖3-13 輕干濕交替灌溉對水稻根系傷流量的影響 54
圖3-14 灌溉方式對水稻內(nèi)源玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)(a~c)和脫落酸(ABA)(d~f)濃度或含量的影響 55
圖3-15 灌溉方式對水稻乙烯釋放速率(a~c)和1-氨基環(huán)丙烷1-羧酸(ACC)(d~f)濃度或含量的影響 56
圖3-16 灌溉方式對水稻玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)與脫落酸(ABA)比值(a~c)和玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)與1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)比值(d~f)的影響 57
圖3-17 灌溉方式對水稻脫落酸(ABA)與1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)比值的影響 58
圖3-18 水稻分蘗期根系傷流液和葉片中玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)(a，b)脫落酸(ABA)(c，d)及1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)(e，f)濃度或含量與分蘗數(shù)的關系 59
圖3-19 水稻穗分化期根系傷流液和穗中玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)(a，b)脫落酸(ABA)(c，d)及1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)(e，f)濃度或含量與每穗穎花數(shù)的關系 60
圖3-20 水稻灌漿期根系傷流液和穗中玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)(a，b)脫落酸(ABA)(c，d)及1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)(e，f)濃度或含量與籽粒灌漿速率的關系 60
圖3-21 水稻灌漿期根系傷流液和穗中玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)與1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)比值(a，b)及脫落酸(ABA)與ACC比值(c，d)與籽粒灌漿速率的關系 61
圖3-22 輕干濕交替灌溉對水稻生長季甲烷(a，b)和氧化亞氮(c，d)排放通量的影響 67
圖4-1 直播水稻分蘗期土壤含水量(a)土壤埋水深度(b)和土壤水勢(c)與產(chǎn)量的關系 73
圖4-2 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻葉片光合速率的影響 80
圖4-3 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻葉片含氮量(a~d)和葉片光合氮素利用效率(e~h)的影響 82
圖4-4 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻根干重(a~d)和根系氧化力(e~h)的影響 84
圖4-5 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻田土壤氧化還原電位的影響 85
圖4-6 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻生長季甲烷(a，b)和氧化亞氮(c，d)排放通量的影響 88
圖5-1 灌溉方式對水稻強、弱勢粒籽粒增重的影響 93
圖5-2 花后干濕交替灌溉對水稻籽粒蔗糖-淀粉代謝途徑關鍵酶活性的影響 103
圖5-3 花后干濕交替灌溉對水稻籽粒蔗糖合酶基因表達的影響 104
圖5-4 花后干濕交替灌溉對水稻籽粒腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶基因表達的影響 105
圖5-5 花后干濕交替灌溉對水稻籽粒淀粉合酶基因表達的影響 106
圖5-6 花后干濕交替灌溉對水稻籽粒淀粉分支酶基因表達的影響 106
圖6-1 水稻灌漿期根系氧化力與葉片光合速率的關系 121
圖6-2 畦溝灌溉對直播水稻生長季甲烷(a，b)和氧化亞氮(c，d)排放通量的影響 123
圖6-3 畦溝灌溉對移栽水稻生長季甲烷(a，b)和氧化亞氮(c，d)排放通量的影響 124
圖7-1 土壤0~10cm處溫度(a，b)和冠層溫度(c，d)在種植方式間的差異 133
圖7-2 水稻根干重(a，b)和根系活性(c，d)在種植方式間的差異 134
圖7-3 水稻葉片氣孔導度(a，b)、蒸騰速率(c，d)和光合速率(e，f)在種植方式間的差異 135
圖7-4 水稻籽粒蔗糖合酶(a，b)、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(c，d)、淀粉合酶(e，f)和淀粉分支酶(g，h)活性在種植方式間的差異 137
圖7-5 不同種植方式下水稻籽粒增重動態(tài)(a，b)和灌漿速率(c，d)139
圖7-6 不同種植方式下水稻灌漿期籽粒脫落酸(ABA)含量(a，b)、乙烯釋放速率(c，d)和1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)含量(e，f)的變化 140
圖7-7 不同種植方式下水稻灌漿期籽粒脫落酸含量與1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸含量比值(ABA/ACC)的變化 141
圖7-8 水稻灌漿期籽粒中脫落酸(ABA)含量(a)、乙烯釋放速率(b)及脫落酸與1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸比值(ABA/ACC)(c)和籽粒灌漿速率的關系 142
圖7-9 覆草旱種對直播水稻灌漿期劍葉抗氧化酶活性和丙二醛含量的影響 149
圖7-10 覆草旱種對直播水稻灌漿期劍葉光合速率的影響 150
圖7-11 覆草旱種對直播水稻灌漿期根干重(a，b)和根系氧化力(c，d)的影響 150
圖7-12 覆草旱種對直播水稻灌漿期根中吲哚-3-乙酸(a，b)和玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)(c，d)含量的影響 151
圖8-1 土壤干旱程度對水稻花后不同時期(a)和一天內(nèi)(b)劍葉葉片水勢的影響 157
圖8-2 土壤干旱程度對水稻灌漿期葉片葉綠素含量(a)和光合速率(b)的影響 157
圖8-3 花后適度土壤干旱對標記14C在水稻莖和葉鞘(a，b)及籽粒(c，d)中分配的影響 160
圖8-4 水稻花后根系傷流液中脫落酸(ABA)濃度與14C向籽粒分配(a)及莖中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)轉(zhuǎn)運率(b)的關系 160
圖8-5 土壤干旱程度對水稻籽粒脫落酸(ABA)含量(a)、乙烯釋放速率(b)和1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)含量(c)的影響 162
圖8-6 土壤干旱程度對水稻籽粒脫落酸(ABA)與1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)比值(ABA/ACC)的影響 162
圖8-7 水稻籽粒灌漿速率與內(nèi)源籽粒脫落酸(ABA)含量(a)、乙烯釋放速率(b)及ABA與1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)比值(ABA/ACC)(c)的關 系 163
圖8-8 適度土壤干旱與施氮量對水稻籽粒赤霉素(GA1+GA4)(a)、玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)(b)、脫落酸(ABA)(c)和吲哚-3-乙酸含量(d)的影響 164
圖8-9 土壤干旱程度對水稻胚乳細胞數(shù)和細胞增殖速率(a，b)與籽粒增重及灌漿速率(c，d)的影響 166
圖8-10 土壤干旱程度對水稻籽粒中游離多胺含量的影響 167
圖8-11 土壤干旱程度對水稻籽粒乙烯釋放速率(a)和1-氨基環(huán)丙烷1-羧酸(ACC)(b)含量的影響 167
圖8-12 土壤干旱程度對水稻籽粒中過氧化氫含量的影響 168
圖8-13 花后適度土壤干旱對水稻莖中a-淀粉酶(a，b)、p-淀粉酶(c，d)、a-葡萄糖苷酶(e，f)和淀粉磷酸化酶(g，h)活性的影響 171
圖8-14 花后適度土壤干旱對水稻莖中蔗糖磷酸合成酶活性在基質(zhì)濃度飽和態(tài)(a，b)、基質(zhì)濃度限制態(tài)(c，d)及活化態(tài)(e，f)的影響 172
圖8-15 適度土壤干旱與施氮量對水稻籽粒蔗糖合酶(a，b)、可溶性酸性轉(zhuǎn)化酶(c，d)和非可溶性酸性轉(zhuǎn)化酶(e，f)活性的影響 173
圖8-16 適度土壤干旱與施氮量對水稻籽粒腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(a，b)可溶性淀粉合酶(c，d)和淀粉分支酶(e，f)活性的影響 174
圖8-17 籽粒淀粉累積速率與籽粒中蔗糖合酶(a)、可溶性酸性轉(zhuǎn)化酶(b)和非可溶性酸性轉(zhuǎn)化酶(c)活性的關系 174
圖8-18 籽粒淀粉累積速率與籽粒中腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(a)、可溶性淀粉合酶(b)和淀粉分支酶(c)活性的關系 175
圖9-1 灌溉方式與施氮量對水稻灌溉水量(a，b)和灌溉水生產(chǎn)力(c，d)的影響 187
圖9-2 水稻根系氧化力與葉片含氮量(a)和光合速率(b)的關系 192
圖9-3 水稻武運梗24號(a~d)和揚稻6號(e~h)產(chǎn)量與不同生育期土壤水勢和植株含氮量的相互關系 195
表1-1 不同土壤質(zhì)地的土壤水勢、土壤含水量和葉片水勢 5
表2-1 水稻旱育壯秧不同葉齡期需要補水的土壤水分指標和灌溉水量 25
表2-2 水稻旱育壯秧播種后25天的形態(tài)特征 25
表2-3 水稻旱育壯秧播種后25天的地上部生理特征 26
表2-4 水稻旱育壯秧播種后25天的根系生理特征 26
表2-5 水稻旱育秧移栽后2天新根發(fā)生狀況(水培試驗）27
表2-6 秧苗類型和大田期灌溉方式對水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響(大田試驗)29
表2-7 秧苗類型和大田期灌溉方式對水稻分蘗和莖蘗成穗率的影響(大田試驗)30
表2-8 秧苗類型和大田期灌溉方式對水稻根系氧化力和葉片光合速率的影響(大田試驗)31
表2-9 秧苗類型和大田期灌溉方式對水稻灌溉水量和灌溉水生產(chǎn)力的影響(大田試驗)33
表3-1 干濕交替灌溉對水稻產(chǎn)量、灌溉水量和灌溉水生產(chǎn)力的影響 36
表3-2 移栽水稻生育前中期土壤水分(X)與產(chǎn)量(D的關系及最適土壤水分dopt)指標 38
表3-3 移栽水稻生育中后期土壤水分(X)與產(chǎn)量(D的關系及最適土壤水分(Xopt)指標 39
表3-4 移栽水稻輕干濕交替灌溉土壤落干指標 40
表3-5 水稻輕干濕交替灌溉的產(chǎn)量、灌溉水量和灌溉水生產(chǎn)力 43
表3-6 輕干濕交替灌溉對水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 43
表3-7 輕干濕交替灌溉對水稻灌溉水量及灌溉水生產(chǎn)力的影響 44
表3-8 輕干濕交替灌溉對水稻莖蘗數(shù)和莖蘗成穗率的影響 44
表3-9 輕干濕交替灌溉對葉面積指數(shù)(LAI)的影響 45
表3-10 輕干濕交替灌溉對稻米加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)的影響 62
表3-11 輕干濕交替灌溉對稻米蒸煮食味品質(zhì)和部分淀粉黏滯譜(RVA)特征參數(shù)的影響 62
表3-12 輕干濕交替灌溉對精米中各蛋白質(zhì)含量的影響 63
表3-13 輕干濕交替灌溉對精米中各蛋白質(zhì)產(chǎn)量的影響 63
表3-14 輕干濕交替灌溉對精米中必需氨基酸產(chǎn)量的影響 64
表3-15 輕干濕交替灌溉對精米中非必需氨基酸產(chǎn)量的影響 64
表3-16 輕干濕交替灌溉對籽粒中砷含量的影響 65
表3-17 干濕交替灌溉對水稻根系、稻草和籽粒中鎘含量的影響 65
表3-18 干濕交替灌溉對水稻籽粒不同部位鎘含量的影響 66
表3-19 輕干濕交替灌溉對水稻生長季甲烷(CH4)和氧化亞氮(N2O)排放、全球增溫潛勢和溫室氣體強度的影響 68
表4-1 旱直播水稻生育前中期土壤水分(X)與產(chǎn)量(Y)的關系及最適土壤水分(Xopt）指標 74
表4-2 旱直播水稻生育中后期土壤水分(X)與產(chǎn)量(D的關系及最適土壤水分(Xopt)指標 75
表4-3 旱直播水稻采用輕干濕交替灌溉土壤落干指標 76
表4-4 直播水稻采用輕干濕交替灌溉的產(chǎn)量、灌溉水量和灌溉水生產(chǎn)力 77
表4-5 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 77
表4-6 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻氮素籽粒生產(chǎn)效率(IEn)和灌溉水生產(chǎn)力的影響 78
表4-7 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻莖蘗數(shù)和分蘗成穗率的影響 78
表4-8 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻葉面積指數(shù)和光合勢的影響 79
表4-9 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻地上部干重和作物生長速率的影響 79
表4-10 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻莖與葉鞘中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)轉(zhuǎn)運和收獲指數(shù)的影響 81
表4-11 旱直播水稻農(nóng)藝生理性狀與產(chǎn)量、灌溉水生產(chǎn)力和氮素籽粒生產(chǎn)效率的相關 85
表4-12 灌溉方式對旱直播水稻穗分化始期根尖細胞內(nèi)細胞器數(shù)目的影響 86
表4-13 水稻穗分化始期根尖細胞細胞器數(shù)目與同期根干重、根系活性及地上部生長的相關 86
表4-14 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻稻米加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)的影響 86
表4-15 輕干濕交替灌溉對旱直播水稻稻米蒸煮食味品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)的影響 87
表4-16 輕干濕交替灌溉對直播水稻稻米淀粉黏滯譜(RVA)特征參數(shù)的影響 87
表4-17 輕干濕交替灌溉對直播水稻稻田甲烷和氧化亞氮排放、全球增溫潛勢和溫室氣體強度的影響 89
表5-1 超級稻品種和非超級稻高產(chǎn)(對照）品種強、弱勢粒的結(jié)實率和千粒重 91
表5-2 花后干濕交替灌溉對水稻強、弱勢粒平均灌漿速率、活躍灌漿期和粒重的影響 93
表5-3 不同灌溉方式下弱勢粒蛋白質(zhì)點的比較分析 94
表5-4 輕干濕交替灌溉條件下弱勢粒差異蛋白質(zhì)點質(zhì)譜鑒定結(jié)果 95
表5-5 重干濕交替灌溉條件下弱勢粒差異蛋白質(zhì)點質(zhì)譜鑒定結(jié)果 95
表5-6 不同灌溉方式下劍葉蛋白質(zhì)點的比較分析 99
表5-7 輕干濕交替灌溉條件下劍葉差異蛋白質(zhì)點質(zhì)譜鑒定結(jié)果 99
表5-8 重干濕交替灌溉條件下劍葉差異蛋白質(zhì)點質(zhì)譜鑒定結(jié)果 100
表5-9 水稻弱勢粒中蔗糖-淀粉代謝途徑關鍵酶活性與弱勢粒灌漿速率和粒重的相關 103
表5-10 水稻弱勢粒蔗糖-淀粉代謝途徑關鍵酶基因表達與弱勢粒灌漿速率和粒重的相關 107
表6-1 水稻畦溝灌溉的土壤水分指標 112
表6-2 畦溝灌溉條件下的水稻產(chǎn)量、灌溉水量和灌溉水生產(chǎn)力 114
表6-3 畦溝灌溉對水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 115
表6-4 畦溝灌溉對水稻氮素籽粒生產(chǎn)效率(IEn)和灌溉水生產(chǎn)力的影響 115
表6-5 畦溝灌溉對水稻莖蘗數(shù)和莖蘗成穗率的影響 116
表6-6 畦溝灌溉對水稻葉面積指數(shù)和光合勢的影響 116
表6-7 畦溝灌溉對水稻群體粒葉比的影響 117
表6-8 畦溝灌溉對水稻頂部3葉著生角度、群體透光率和劍葉光合速率的影響 118
表6-9 畦溝灌溉對水稻地上部干重和作物生長速率的影響 119
表6-10 畦溝灌溉對水稻莖與葉鞘中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)轉(zhuǎn)運和收獲指數(shù)的影響 120
表6-11 畦溝灌溉對水稻抽穗期根干重和灌漿期根系氧化力的影響 120
表6-12 畦溝灌溉對稻米加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)的影響 121
表6-13 畦溝灌溉對稻米蒸煮食味品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)的影響 122
表6-14 畦溝灌溉對稻米淀粉黏滯譜(RVA)特征參數(shù)的影響 122
表6-15 畦溝灌溉對稻田甲烷和氧化亞氮排放、全球增溫潛勢及溫室氣體強度的影響 125
表7-1 覆草旱種對移栽水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 130
表7-2 覆草旱種對移栽水稻灌溉水生產(chǎn)力的影響 130
表7-3 覆草旱種對移栽水稻稻米加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)的影響 131
表7-4 覆草旱種對移栽水稻稻米蒸煮食味品質(zhì)的影響 132
表7-5 覆草旱種對移栽水稻稻米淀粉黏滯譜(RVA)特征參數(shù)的影響 132
表7-6 覆草旱種對移栽水稻田水稻生長季甲烷(CH4)和氧化亞氮(N2O)排放、全球增溫潛勢和溫室氣體強度的影響 137
表7-7 覆草旱種對移栽水稻灌漿速率、活躍灌漿期和粒重影響 139
表7-8 化學調(diào)控物質(zhì)對移栽水稻籽粒乙烯釋放和ABA含量的影響 143
表7-9 化學調(diào)控物質(zhì)對移栽水稻籽粒中蔗糖合酶(SuS)、ADP葡萄糖焦磷酸化酶(AGP)和淀粉合酶(StS)活性的影響 144
表7-10 化學調(diào)控物質(zhì)對移栽水稻灌漿速率、活躍灌漿期和粒重的影響 144
表7-11 覆草旱種對直播水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 146
表7-12 覆草旱種對直播水稻灌溉水生產(chǎn)力的影響 147
表7-13 覆草旱種對直播水稻米部分加工品質(zhì)、外觀品質(zhì)和蒸煮食味品質(zhì)指標的影響 147
表7-14 覆草旱種對直播水稻稻米蛋白質(zhì)含量和組分的影響 148
表7-15 覆草旱種對直播水稻稻米淀粉黏滯譜(RVA)特征值的影響 148
表7-16 覆草旱種對直播水稻田水稻生長季甲烷(CH4)和氧化亞氮(N2O）排放、全球增溫潛勢和溫室氣體強度的影響 152
表8-1 水稻適度土壤干旱的低限水勢指標 156
表8-2 適度土壤干旱對水稻物質(zhì)轉(zhuǎn)運、籽粒灌漿、產(chǎn)量和灌溉水量的影響 158
表8-3 噴施脫落酸(ABA)及其抑制劑對水稻葉綠素含量和莖中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)轉(zhuǎn)運的影響 160
表8-4 噴施脫落酸(ABA)等化學物質(zhì)對水稻籽粒灌漿的影響 163
表8-5 噴施脫落酸(ABA)對ABA與赤霉素(GAs)比值、籽粒灌漿和粒重的影響 164
表8-6 促進水稻同化物轉(zhuǎn)運和籽粒灌漿的內(nèi)源脫落酸(ABA)含量及其與1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)及赤霉素(GAs)的比值 165
表8-7 水稻籽粒多胺和乙烯水平與胚乳細胞增殖速率及籽粒灌漿速率的相關 168
表8-8 噴施化學調(diào)控物質(zhì)對水稻弱勢粒腐胺、亞精胺和精胺含量的影響 168
表8-9 噴施化學調(diào)控物質(zhì)對水稻弱勢粒乙烯釋放速率和1-氨基環(huán)丙烷1-羧酸(ACC)含量的影響 169
表8-10 噴施化學調(diào)控物質(zhì)對水稻弱勢�；钴S灌漿期、平均灌漿速率和粒重的影響 169
表8-11 水稻花后莖中淀粉水解酶和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性與莖中淀粉轉(zhuǎn)運量及籽粒中14C增加的相關 171
表8-12 噴施化學物質(zhì)對水稻弱勢粒中脫落酸(ABA)含量、籽粒淀粉合成相關酶和莖中蔗糖磷酸合酶活性的影響 175
表9-1 灌溉方式和施氮量對水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 185
表9-2 灌溉方式和施氮量對水稻氮肥利用率的影響 185
表9-3 灌溉方式和氮肥管理方式對水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 188
表9-4 灌溉方式和氮肥管理方式對水稻氮肥利用率及灌溉水生產(chǎn)力的影響 188
表9-5 灌溉方式和氮肥管理方式對水稻分蘗數(shù)及分蘗成穗率的影響 189
表9-6 灌溉方式和氮肥管理方式對水稻葉面積指數(shù)及光合勢的影響 190
表9-7 灌溉方式和氮肥管理方式對水稻干物質(zhì)累積量及葉片光合速率的影響 190
表9-8 灌溉方式和氮肥管理方式對水稻根干重及根系氧化力的影響 191
表9-9 灌溉方式和氮肥管理方式對水稻莖與葉鞘中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)累積量及其轉(zhuǎn)運的影響 192
表9-10 水稻不同生育期水氮互作模型 195
表9-11 不同土壤水分狀況下水稻最適的植株含氮量 195
表9-12 不同基礎地力和施氮量下水稻有效分蘗期的最適植株含氮量 196
表9-13 不同基礎地力和施氮量下水稻穗發(fā)育至抽穗期的植株含氮量 197
表9-14 水稻高產(chǎn)高效栽培技術在江蘇省水稻生產(chǎn)上示范應用的效果 197