隨著全球經(jīng)濟一體化的快速推進，我國農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的趨勢加劇，農(nóng)業(yè)標準化成為未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然趨勢。制定農(nóng)業(yè)標準、實施農(nóng)業(yè)標準并監(jiān)督農(nóng)業(yè)標準的落實，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)標準化的必由之路，也是幫助農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)品牌戰(zhàn)略、應(yīng)對國際貿(mào)易壁壘的有效手段。本教材是一本詳細介紹農(nóng)業(yè)標準的特點、全面制定農(nóng)業(yè)標準、實施農(nóng)業(yè)標準和監(jiān)督農(nóng)業(yè)標準落實的一本著作。全書共分為十章，主要內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)標準的制定發(fā)展歷程、農(nóng)業(yè)標準體系、農(nóng)業(yè)標準化基本原理、制定農(nóng)業(yè)標準的具體過程和編寫實例、農(nóng)業(yè)標準的實施程序、農(nóng)業(yè)標準的監(jiān)督、農(nóng)產(chǎn)品認證、國際貿(mào)易壁壘和農(nóng)業(yè)標準化的效果評價以及若干附錄文件。本書內(nèi)容系統(tǒng)、結(jié)構(gòu)嚴謹、事例詳實，是農(nóng)業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)標準化知識的重要教材，也可以作為農(nóng)業(yè)科技工作者學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)標準化知識的參考資料。
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目錄
第一章 緒論 1
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化 1
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標準制定與實施發(fā)展歷程 5
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)標準制定與實施面臨的形勢與任務(wù) 16
本章小結(jié) 26
思考與練習(xí) 26
主要參考文獻 26
第二章 農(nóng)業(yè)標準化原理 27
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化基本原理 27
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化方法原理 33
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)標準系統(tǒng)管理原理 39
本章小結(jié) 43
思考與練習(xí) 43
主要參考文獻 43
第三章 農(nóng)業(yè)標準和農(nóng)業(yè)標準體系 44
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標準的范疇 44
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標準分類方法 46
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)標準體系 61
本章小結(jié) 73
思考與練習(xí) 73
主要參考文獻 73
第四章 農(nóng)業(yè)標準的制定與修訂 74
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標準制修訂原則與程序 74
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標準文本要求 80
本章小結(jié) 99
思考與練習(xí) 100
主要參考文獻 100
第五章 農(nóng)業(yè)標準制定實例 101
第一節(jié) 品種標準編寫 101
第二節(jié) 產(chǎn)品標準編寫 106
第三節(jié) 栽培（養(yǎng)殖）技術(shù)規(guī)程編寫 120
第四節(jié) 試驗方法標準編寫 142
本章小結(jié) 153
思考與練習(xí) 153
主要參考文獻 154
主要參考網(wǎng)站 154
第六章 農(nóng)業(yè)標準的實施 155
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標準實施的概念和重要性 155
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標準的實施程序 156
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)標準實施的方法 163
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū) 170
本章小結(jié) 175
思考與練習(xí) 176
主要參考文獻 176
主要參考網(wǎng)站 176
第七章 農(nóng)業(yè)標準實施的監(jiān)督 177
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標準實施的監(jiān)督概述 177
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作 180
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)檢測體系的組成和建設(shè) 183
本章小結(jié) 186
思考與練習(xí) 187
主要參考文獻 187
第八章 農(nóng)產(chǎn)品認證 188
第一節(jié) 認證的概念、由來和作用 188
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品的分類、概念和農(nóng)產(chǎn)品認證的類型 190
第三節(jié) 我國“三品”認證的主要特點及發(fā)展狀況 196
本章小結(jié) 200
思考與練習(xí) 200
主要參考文獻 200
第九章 農(nóng)業(yè)標準化與農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易 201
第一節(jié) 技術(shù)性貿(mào)易壁壘 201
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化與消除技術(shù)性貿(mào)易壁壘 210
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)國際標準化 217
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易標準化案例 222
本章小結(jié) 230
思考與練習(xí) 230
主要參考文獻 230
主要參考網(wǎng)站 231
第十章 農(nóng)業(yè)標準化效果評價 232
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化效果 232
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化經(jīng)濟效果的評價指標 236
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化經(jīng)濟效果的計算方法 241
本章小結(jié) 245
思考與練習(xí) 246
主要參考文獻 246
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