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營養(yǎng)與健康

營養(yǎng)與健康

定  價:28 元

        

  • 作者:楊勝剛 著
  • 出版時間:2010/6/1
  • ISBN:9787303109326
  • 出 版 社:北京師范大學出版社
  • 中圖法分類:R151.4 
  • 頁碼:167
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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    健康是每個人的寶貴財富之一,長壽又健康是人們共同的愿望,人們對身心健康的重視也標志著社會的進步,F(xiàn)在,人們已經(jīng)清醒地認識到長生不老是一個永遠不能實現(xiàn)的夢想,因為它是違背自然規(guī)律的。在自然界中,所有的生物都有自己的生命周期極限。根據(jù)生物學原理推算,人的壽命應(yīng)該為100~150歲?墒,在現(xiàn)實生活中,許多人活七八十歲就走到了生命的盡頭。那么,能否把這丟失了的幾十年的生命找回來呢?根據(jù)健康水平我們可將人群分為三大類:約15%為健康人,70%~80%為亞健康人,而只有10%為病人。人們的物質(zhì)生活水平在不斷提高,醫(yī)療設(shè)備與醫(yī)療水平也在不斷改善,為什么還有那么多的亞健康的人與病人呢?其原因是與健康關(guān)系密切的五大因素正面臨著挑戰(zhàn)。第一個因素是營養(yǎng)問題,第二個因素是運動問題,第三個因素是心理問題,第四個因素是環(huán)境問題,第五個因素是生活習慣問題。
    人的生理需要是多方面的,只有合理的膳食結(jié)構(gòu)才能滿足健康的需要,也就是說營養(yǎng)一定要均衡。要知道,一個人缺乏某些營養(yǎng)素或某些營養(yǎng)素過剩,都會引起一些疾病。18世紀法國著名的思想家與哲學家伏爾泰提出了“生命在于運動”的名言,這與“流水不腐,戶樞不蠹”是一樣的道理。這就告誡人們要經(jīng)常進行適量的運動。也有人把運動看做與陽光、空氣、水一樣的重要,把它看做是健康的源泉。一個人健康的標準,不僅要身體健康,還要心理健康,這才是真正的健康。要知道,一個人心理的好壞關(guān)系到生命的潮起潮落。所以,每個人要經(jīng)常調(diào)適心理,做到心理平衡。人類的發(fā)展靠兩個和諧相處,即人與人的和諧相處和人與自然的和諧相處。現(xiàn)在我們賴以生存的自然環(huán)境在不斷惡化,空氣、水遭到了污染;我們吃的食物因過量施用化肥而品質(zhì)下降,且有不少還有農(nóng)藥殘留,房屋裝修中使用的很多材料也會造成室內(nèi)的嚴重污染等。這些污染都在不知不覺中危害著人們的健康。
    21世紀對人類健康的最大威脅是什么?世界衛(wèi)生組織告誡人們:21世紀對.人類健康的最大威脅是生活方式病。日益積累的不良生活習慣已經(jīng)逐漸成為健康的隱患。
    根據(jù)上面講到的影響人類健康的五大要素,我們編寫了本教材。其目的是讓我們知道如何均衡營養(yǎng),如何適量運動和制定運動處方,如何調(diào)適心態(tài)和做到心理平衡,如何規(guī)避不利環(huán)境和如何去尋找、選擇、營造有利于健康的綠色環(huán)境,如何改掉不良生活習慣和養(yǎng)成健康文明的生活習慣。教材中所講的內(nèi)容是人人都可以做到‘的,做到了也就達到了養(yǎng)生保健、延緩衰老的目的,也就延長了健康年齡和生活自理能力的時段,從而使生命充滿生機。開啟健康之門的鑰匙就在我們自己的手中,能及時開啟健康之門的人,快樂人生100年就不會是夢想了。今天,我們把最好的禮物一健康知識奉獻給健康和亞健康的人們,目的是讓大家防病于未患。我們衷心希望人人都能享受到健康這一無形的財富,人人都有一個健康的身體、幸福的家庭,人人都有健康的身體去參與社會的競爭。
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