“摜蛋”游戲起源于江蘇淮安民間，由“爭上游”和“雙升級”等撲克游戲發(fā)展演化而來。據(jù)說摜蛋最早產(chǎn)生于20世紀60年代。摜蛋規(guī)則經(jīng)過多年的逐步變革，在21世紀前基本完善。2017年4月15日，國家體育總局棋牌運動管理中心在淮安市正式對外發(fā)布國家版《淮安摜蛋競賽規(guī)則》，使摜蛋游戲有了統(tǒng)一規(guī)范的權威規(guī)則。摜蛋游戲是四個人用兩副撲克來玩，牌手分成兩方，每方皆有二人，人員數(shù)量均衡，而且，每位牌手的全牌數(shù)量相同，沒有底牌，四個人在游戲中的地位相同，是典型的對稱分組�；窗踩税蚜Χ群头�度大的摔、甩動作叫“摜”。這種游戲的炸彈較多，出炸彈時牌手的動作往往很有氣勢，打起來顯得非常激烈，很多人出炸彈時的樣子很像“摜”東西的架勢，因此，當?shù)厝司驮谠缙诎堰@種游戲俗稱為“摜彈”�！皬棥迸c“蛋”讀音相同，而“蛋”更貼近群眾的生活，以前，人們在寫這種游戲的名稱時，既有寫作“摜彈”的，也有寫作“摜蛋”的。2005年6月14日，淮安網(wǎng)開發(fā)的摜蛋游戲正式上線，游戲名稱被命名為“摜蛋”，《淮安日報》為此發(fā)布了第一個關于摜蛋的新聞，“摜蛋”的正式寫法面世，之后，人們就統(tǒng)一將這種游戲?qū)懗伞皳サ啊绷恕?br>　　摜蛋游戲的規(guī)則簡明、合理，打法復雜、多變。它不設莊家，不留底牌，同一方的兩個人座次相隔，對面而坐，所有人的地位都是一樣的，因此，各家技巧的運用相同，打法一致。它的牌型種類多樣；在連牌中A可以下放為2的下一級；級牌既可以當點值僅次于小王的特大牌用，又可以回歸到原點值組連牌用；有兩張百搭牌，可以代替除大小王之外的任意牌，因此，手牌調(diào)配變化多端，組合靈活機動。
　　摜蛋游戲的多種牌型都是五六張的多張牌組成；炸彈數(shù)量總體上多；牌手對他人手牌的牌形不好推斷，對敵人炸彈的多少和大小不易判斷；雙方座次交錯，各家的下一家都是敵人，每一家都在一定程度上擔負著進攻和防守的雙重責任；頭游出完牌后，戰(zhàn)斗并未結束，要一直等到對家的名次決出才算結束，殘局剩下兩三個人時仍然打得不亦樂乎。