叢書簡(jiǎn)介:
“中國(guó)文學(xué)人類學(xué)原創(chuàng)書系”為中國(guó)文學(xué)人類學(xué)學(xué)科創(chuàng)立與發(fā)展40年來(lái)的集大成之作,不僅對(duì)國(guó)外相關(guān)學(xué)科的研究理論與方法進(jìn)行系統(tǒng)梳理、整合與闡釋,更結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化的具體語(yǔ)境,做出極富新意的解讀與創(chuàng)新。本書系第二輯共19種,精選本學(xué)科各領(lǐng)域名家、大家的代表作和新作,呈現(xiàn)較為完整的學(xué)科陣容和作品方陣。在此基礎(chǔ)上,建立文學(xué)人類學(xué)圖書資料體系、教學(xué)科研資源數(shù)據(jù)庫(kù),推進(jìn)當(dāng)代中國(guó)人文學(xué)術(shù)研究的新發(fā)展。
內(nèi)容簡(jiǎn)介:
本書從中國(guó)生肖文化中的豬、原始宗教中的豬、神話傳說(shuō)中的豬、漢語(yǔ)漢字中的豬文化編碼、飲食文化中的豬、民俗文化中的豬等方面,系統(tǒng)梳理、探討豬與中國(guó)文化的特殊關(guān)系,以文學(xué)人類學(xué)的理論視角,對(duì)生肖神話與文化編碼的諸多關(guān)鍵問(wèn)題做出新闡釋,令人耳目一新。
總 序
2018年,正值中國(guó)改革開放40周年紀(jì)念之際,陜西師范大學(xué)出版總社推出“中國(guó)文學(xué)人類學(xué)原創(chuàng)書系”,對(duì)改革開放的時(shí)代大潮在人文學(xué)界催生的這個(gè)新興學(xué)科,給出一個(gè)較全面的回顧與總結(jié),以便繼往開來(lái),積極拓展人文學(xué)科的教學(xué)與研究新局面,可謂恰逢其時(shí)。
50后這代人的青春歲月,激蕩在洶涌澎湃的“文革”浪潮之中!拔母铩焙蟮母母镩_放,相當(dāng)于天賜給這一代知識(shí)人第二次青春。1977年恢復(fù)高考,我們?cè)?978年春天步入大學(xué)校園,那種只爭(zhēng)朝夕、如饑似渴的求學(xué)景象,至今仍歷歷在目。改革開放帶來(lái)“科學(xué)的春天”,也第一次帶來(lái)人文科學(xué)方面的世界景觀。正如改革的基本方向是向發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)習(xí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式一樣,人文學(xué)者們也投入全副精力,虛心學(xué)習(xí)借鑒國(guó)際上先進(jìn)的理論與研究方法!吧裨-原型批評(píng)”就是當(dāng)時(shí)的新方法論討論熱潮中,最早進(jìn)入我們視野的一個(gè)理論流派。1986年我編成譯文集《神話-原型批評(píng)》時(shí),先將長(zhǎng)序刊發(fā)在《陜西師大學(xué)報(bào)》上,文中介紹原型理論的宗師弗萊的觀點(diǎn)時(shí)講道:
物理學(xué)和天文學(xué)形成于文藝復(fù)興時(shí)期,化學(xué)形成于18世紀(jì),生物學(xué)形成于19世紀(jì),而社會(huì)科學(xué)則形成于20世紀(jì)。系統(tǒng)的文學(xué)批評(píng)學(xué)只是到了今天才得以發(fā)展。……正像自然科學(xué)體系的建立有賴于把握自然界本身的規(guī)律。一部文學(xué)作品,它所體現(xiàn)的規(guī)律性因素不是作家個(gè)人天才創(chuàng)造發(fā)明的,而是在文學(xué)的歷史發(fā)展中,在文化傳統(tǒng)中所形成的,這種規(guī)律性的因素就是“原型”!瓘奈膶W(xué)史的考察中可以看到,文學(xué)作為一個(gè)有機(jī)整體,植根于原始文化,最初的文學(xué)模式必然要追溯到遠(yuǎn)古的宗教儀式、神話和民間傳說(shuō)中去!斑@樣說(shuō)來(lái),探求原型實(shí)際上就是一種文學(xué)上的人類學(xué)”。
當(dāng)時(shí)無(wú)論如何也不曾想到,這樣一段話,居然能夠準(zhǔn)確地預(yù)示這一批學(xué)人后來(lái)幾十年學(xué)術(shù)探索的方向!拔膶W(xué)人類學(xué)”這個(gè)名稱,也就由此在漢語(yǔ)學(xué)術(shù)界里發(fā)端。10年之后的1996年,在長(zhǎng)春召開的中國(guó)比較文學(xué)學(xué)會(huì)第五屆學(xué)術(shù)年會(huì)上,中國(guó)文學(xué)人類學(xué)研究會(huì)宣告成立(首任會(huì)長(zhǎng)為蕭兵先生),如今簡(jiǎn)稱“文學(xué)人類學(xué)研究會(huì)”。從研究文學(xué)的神話原型,到探索華夏文明的思想、信仰和想象的原型,這一派學(xué)者如今正式提出的大小傳統(tǒng)理論和文化文本符號(hào)編碼理論,可以說(shuō)早已全面超越了當(dāng)年所借鑒學(xué)習(xí)的原型批評(píng)理論,走出文學(xué)本位的限制,走向融通文史哲、宗教、藝術(shù)、心理學(xué)的廣闊領(lǐng)域。
從1986年到2018年,整整32年過(guò)去了,我們也經(jīng)歷了自己人生從而立到花甲的過(guò)程。如今我們要解讀的是5000多年前的先于華夏文明國(guó)家的“文化文本”,闡發(fā)的是河南靈寶西坡仰韶文化大墓的神話學(xué)內(nèi)涵。這是當(dāng)年完全沒(méi)有預(yù)料到的。是問(wèn)題意識(shí),先把我們引入文化人類學(xué)的寬廣領(lǐng)域,再度引入中國(guó)考古學(xué)的全新知識(shí)世界,這樣的跨越幅度,的確是當(dāng)初摸索文學(xué)人類學(xué)研究范式時(shí)所始料未及的。
從原型批評(píng)倡導(dǎo)的文學(xué)有機(jī)整體論,拓展到文化符號(hào)的有機(jī)整體論、史前與文明貫通的文化文本論,這就是我們努力探索近40年的基本方向。西周青銅器上出現(xiàn)“中國(guó)”這個(gè)詞語(yǔ),至今不過(guò)3000年時(shí)間。2018年2月4日,我第二次給國(guó)家圖書館“文津講壇”開設(shè)講座,題目是“九千年玉文化傳承”。今日的學(xué)者能夠在9000年延續(xù)不斷的文化大背景中研究“中國(guó)”和“中國(guó)文學(xué)”,就是從先于文字的文化大傳統(tǒng),重新審視文字書寫小傳統(tǒng)的一套完整思路。相信這樣一種前無(wú)古人的理論思路和研究范式,是學(xué)者們對(duì)西方原型批評(píng)方法的全面超越和深化,這將會(huì)引向未來(lái)的知識(shí)更新格局。
本叢書要展示這40年的探索歷程,以蕭兵先生為首的這一批興趣廣泛的學(xué)人是如何一路走來(lái),并逐漸成長(zhǎng)壯大的。本叢書將給這個(gè)新興學(xué)科留下它及時(shí)的也最有說(shuō)服力的存照。希望后來(lái)者能夠繼往開來(lái),特別注重不斷發(fā)展和完善中國(guó)版的文化理論和文學(xué)理論,包括作為文史研究當(dāng)代新方法論的三重證據(jù)法和四重證據(jù)法。
是為叢書總序。
葉舒憲
2018年2月7日于北京太陽(yáng)宮
叢書主編:
葉舒憲,文學(xué)博士,陜西師范大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)高等研究院特聘研究員,上海交通大學(xué)資深教授,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院文學(xué)研究所研究員,文學(xué)人類學(xué)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng),兼任中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)副主席,國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”首批入選的學(xué)科帶頭人。曾任美國(guó)耶魯大學(xué)、臺(tái)灣中興大學(xué)客座教授。主編“中國(guó)文化的人類學(xué)破譯”叢書、“神話學(xué)文庫(kù)”、“神話歷史叢書”等。著有《中國(guó)神話哲學(xué)》《〈詩(shī)經(jīng)〉的文化闡釋》《〈莊子〉的文化解析》《現(xiàn)代性危機(jī)與文化尋根》《文學(xué)人類學(xué)教程》《玉石之路踏查記》《中華文明探源的神話學(xué)研究》《玉石神話信仰與華夏精神》等50部。譯著有《蘇美爾神話》《〈舊約〉中的民間傳說(shuō)》等6部。
本書作者簡(jiǎn)介:
葉舒憲,文學(xué)博士,陜西師范大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)高等研究院特聘研究員,上海交通大學(xué)資深教授,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院文學(xué)研究所研究員,文學(xué)人類學(xué)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng),兼任中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)副主席,國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”首批入選的學(xué)科帶頭人。曾任美國(guó)耶魯大學(xué)、臺(tái)灣中興大學(xué)客座教授。
第一章 中國(guó)生肖文化中的豬
一、豕與亥001
二、六畜之先與十二肖之末008
三、屬豬者的性格特征說(shuō)011
四、屬豬者的本命年運(yùn)程說(shuō)016
第二章 從野豬到家豬
一、從“逐肉”到“養(yǎng)肉”021
二、馴化:野豬與家豬027
三、馴化地理學(xué):誰(shuí)先養(yǎng)豬036
四、馴化生態(tài)學(xué):為何養(yǎng)豬041
五、牧與豢:如何養(yǎng)豬048
第三章 原始宗教中的豬
一、豬龍:中華第一龍之謎057
二、豬與女神宗教的生命崇拜061
三、豬圖騰崇拜面面觀068
四、陪葬豬骨的觀念動(dòng)機(jī)073
第四章 神話傳說(shuō)中的豬
一、開辟大神狶韋氏076
二、人面豬喙的韓流082
三、司彘國(guó)與豕喙民085
四、豬八戒的原型087
五、烏將軍與黑相公093
六、人變豬神話的由來(lái)096
第五章 漢語(yǔ)漢字中的豬文化編碼
一、分類編碼的部首“豕”101
二、彘鹿同科之謎109
三、無(wú)“豕”不成“家”114
第六章 飲食文化中的豬
一、食豬大國(guó)與豬宴之邦120
二、豬肉禁忌的所以然122
三、食物禁規(guī)的哲學(xué)思考127
四、豬肉美食不厭精130
五、乳豬、全豬、東坡肉135
第七章 民俗文化中的豬
一、西方民俗中的豬139
二、正月四日為豬142
三、豬象同科與耽耳習(xí)俗146
四、土家族的“血財(cái)”與“豬相”151
五、豬圈、廁所與紫姑153