《舌尖上的養(yǎng)生食譜:不時不食的24節(jié)氣美味攻略》以傳統(tǒng)節(jié)氣為主線,首先為讀者介紹了關(guān)于每個節(jié)氣的常識,如該節(jié)氣的時間、黃經(jīng)、意義、屬性、氣候特點、飲食養(yǎng)生、民俗風(fēng)情等,使您對節(jié)氣有所了解。隨后我們根據(jù)該節(jié)氣的特點,有針對性地介紹了多款家常實用菜肴。選取的每道菜肴都配以精美的圖片,而對于一些深受大家喜歡的菜肴,我們還配以制作步驟圖片并加以步步詳解,簡單、明了,一看就會,既做到色香味美,又可達到營養(yǎng)均衡的效果。
“因時養(yǎng)生”是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的一條重要原則。人體必須順應(yīng)四時自然變化而養(yǎng)生,從而加強人體適應(yīng)季節(jié)與氣候變化的能力,以保證身體健康,減少疾病的發(fā)生。《舌尖上的養(yǎng)生食譜(不時不食的24節(jié)氣美味攻略)》以傳統(tǒng)節(jié)氣為主線,首先為讀者介紹了關(guān)于每個節(jié)氣的常識,如該節(jié)氣的時間、黃經(jīng)、意義、屬性、氣候特點、飲食養(yǎng)生、民俗風(fēng)情等,使您對節(jié)氣有所了解。隨后我們根據(jù)該節(jié)氣的特點,有針對性地介紹了多款家常實用菜肴。選取的每道菜肴都配以精美的圖片。
Part 1 春季立春韭菜炒蝦仁胡蘿卜熗冬菇雞絲炒蕨菜蒜苗炒肉片魚香茭白干貝蘿卜湯三鮮燴海參魚片湯栗子雙菇香菇燒豆腐雨水香辣土豆丁滑子蘑小白菜雙菇扒豆苗魚蝦絲瓜湯蘆筍蝦球八寶菠菜肉末雪里蕻驚蟄胡蘿卜炒木耳金沙山藥花香銀耳湯牛腩燉柿子香草排骨碎米雞丁香熏鴿蛋春分椿芽蠶豆芥藍排骨湯銀芽牛肉干貝油菜湯西芹百合炒腰果肉碎茶干炒莧菜姜絲炒肉清明金針菇拌芹菜什錦藕丁炒蝦肉末炒芹菜五味黃瓜一品香酥藕萵筍鮮蝦湯木耳黃花湯木耳燒雞塊芒果脆皮雞麻醬素什錦谷雨韭菜炒雞蛋魔芋燒鴨菜薹炒扇貝蔥燒海參蔥油草菇紅燒牛尾腰果拌肚丁蔬菜牛肉湯……Part 2 夏季Part 3 秋季Part 4 冬季