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上海市中小學(xué)校園食品安全讀本 
定 價(jià)：25.8 元
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《上海市中小學(xué)校園食品安全讀本》共分4冊(cè)，分別為小學(xué)低年級(jí)版、小學(xué)高年級(jí)版、初中版和高中版，由上海市食安辦組織專家編寫(xiě)。針對(duì)中小學(xué)生特點(diǎn)，采用圖文形式，對(duì)中小學(xué)生應(yīng)了解的有關(guān)于食品安全的基礎(chǔ)知識(shí)及食品營(yíng)養(yǎng)等方面知識(shí)作了詳細(xì)闡述。是一套圖文并茂的食品安全科普讀物。
本書(shū)是其中的小學(xué)高年級(jí)版，由丁力、陸曄、顧振華主編，內(nèi)含食物與營(yíng)養(yǎng)素、膳食與營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與健康、食源性疾病與預(yù)防四章內(nèi)容。
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