第1章 緒論
1.1 營養(yǎng)與健康的關系
1.2 抗病營養(yǎng)的概念與研究內(nèi)容
1.3 抗病營養(yǎng)學的研究進展和實踐意義
參考文獻

第2章 營養(yǎng)與免疫
2.1 動物免疫學基本原理
2.2 動物免疫應激模型的建立
2.3 免疫應激與豬的生長和營養(yǎng)代謝
2.4 免疫應激與豬的營養(yǎng)需要
參考文獻

第3章 營養(yǎng)與胃腸道健康
3.1 豬胃腸道生理規(guī)律與代謝特點
3.2 營養(yǎng)與豬胃腸道結構和功能
3.3 營養(yǎng)與豬胃腸道微生態(tài)平衡
3.4 保護豬胃腸道健康的營養(yǎng)措施
參考文獻

第4章 營養(yǎng)與氧化應激
4.1 氧化應激概述
4.2 氧化應激模型的建立
4.3 氧化應激與豬的營養(yǎng)代謝
4.4 氧化應激與豬的生產(chǎn)性能和健康
4.5 緩解氧化應激的營養(yǎng)措施
參考文獻

第5章 營養(yǎng)與霉菌毒素
5.1 霉菌毒素的生物學基礎
5.2 飼料霉菌毒素的污染狀況
5.3 飼料霉菌毒素對動物的危害
5.4 緩解霉菌毒素危害的營養(yǎng)措施
參考文獻

第6章 營養(yǎng)與抗病基因
6.1 豬抗病基因研究概況
6.2 不同品種豬抗病基因的表達差異
6.3 營養(yǎng)對抗病基因表達的調控
6.4 營養(yǎng)調控抗病基因表達的可能機理
參考文獻

第7章 營養(yǎng)與疾病
7.1 疾病的發(fā)生過程與機理
7.2 營養(yǎng)與仔豬的腹瀉
7.3 提高豬對圓環(huán)病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.4 提高豬對豬繁殖與呼吸綜合征病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.5 提高小鼠對豬偽狂犬病病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.6 提高豬對輪狀病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.7 提高豬對壞死性腸炎抗病能力的營養(yǎng)措施
參考文獻

第8章 抗病營養(yǎng)實踐
8.1 抗病飼料原料的研發(fā)
8.2 營養(yǎng)源及營養(yǎng)水平的優(yōu)化
8.3 抗病營養(yǎng)需求參數(shù)及抗病飼料設計理念
8.4 抗病營養(yǎng)管理措施
參考文獻