定 價：48 元
叢書名：山東省職業(yè)教育統(tǒng)編教材·農(nóng)林牧漁類
- 作者：牛貞福，劉文寶主編
- 出版時間：2019/1/1
- ISBN：9787548833062
- 出 版 社：濟南出版社
- 中圖法分類：S646
- 頁碼：278頁
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
《食用菌生產(chǎn)技術(shù)/山東省職業(yè)教育統(tǒng)編教材·農(nóng)林牧漁類》是中職院校果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的核心課程，以《農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)》《園藝植物形態(tài)與生理》等課程為基礎(chǔ)，和《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》《果樹生產(chǎn)技術(shù)》《花卉生產(chǎn)技術(shù)》等課程共同打造學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和能力。 《食用菌生產(chǎn)技術(shù)/山東省職業(yè)教育統(tǒng)編教材·農(nóng)林牧漁類》其主要功能是使學(xué)生理解和掌握有關(guān)食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論知識、掌握食用菌菌種制作和栽培管理過程中的一些基本操作技能、通過實踐學(xué)會3種以上具有代表性的食用菌栽培管理技術(shù)，初步具備帶領(lǐng)農(nóng)民利用當?shù)剞r(nóng)作物下腳料進行食用菌栽培，發(fā)展地方經(jīng)濟的能力，為鄉(xiāng)村振興助力。
□□章 食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生長條件 □□節(jié) 食用菌的種類 第二節(jié) 食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu) 第三節(jié) 食用菌的營養(yǎng) 第四節(jié) 食用菌對環(huán)境條件的要求 第二章 食用菌制種制作 □□節(jié) 食用菌菌種概述 第二節(jié) 菌種制作的設(shè)施、設(shè)備 第三節(jié) 固體菌種的制作 第四節(jié) 液體菌種的生產(chǎn) 第五節(jié) 菌種生產(chǎn)中的注意事項及常見問題 第三章 平菇 □□節(jié) 概述 第二節(jié) 平菇生產(chǎn)技術(shù) 第四章 金針菇 □□節(jié) 概述 第二節(jié) 金針菇生產(chǎn)技術(shù) 第五章 香菇 □□節(jié) 概述 第二節(jié) 香菇生產(chǎn)技術(shù) 第六章 蘑菇 □□節(jié) 概述 第二節(jié) 高效栽培技術(shù) 第三節(jié) 工廠化高效栽培 第七章 猴頭菇 □□節(jié) 概述 第二節(jié) 猴頭菇生產(chǎn)技術(shù) 第八章 雞腿菇 □□節(jié) 概述 第二節(jié) 雞腿菇生產(chǎn)技術(shù) 第九章 銀耳 □□節(jié) 概述 第二節(jié) 高效栽培技術(shù) 第十章 黑木耳 □□節(jié) 概述 第二節(jié) 黑木耳生產(chǎn)技術(shù) 第十一章 靈芝 □□節(jié) 概述 第二節(jié) 靈芝生產(chǎn)技術(shù) 第三節(jié) 靈芝盆景制作技術(shù) 第十二章 食用菌病蟲害診斷與防治 □□節(jié) 食用菌病害診斷與防治 第二節(jié) 食用菌蟲害診斷與防治 第三節(jié) 食用菌病蟲害的綜合防治 實訓(xùn) 附錄 參考文獻
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