本書以細(xì)胞工程應(yīng)用為主線進(jìn)行編寫，從優(yōu)良動(dòng)植物的人工繁殖、新品種培育、細(xì)胞工程生物制品、組織修復(fù)四個(gè)方面，全面、系統(tǒng)地介紹細(xì)胞工程理論與技術(shù)的知識(shí)。尤其是緊密結(jié)合現(xiàn)代細(xì)胞工程發(fā)展趨勢，重點(diǎn)介紹細(xì)胞工程生物制品等技術(shù)。同時(shí)，介紹一些前沿技術(shù)、最新進(jìn)展以及學(xué)科交叉內(nèi)容。本書采用紙質(zhì)教材+數(shù)字課程的出版形式。紙質(zhì)教材各章均設(shè)置了知識(shí)導(dǎo)圖、關(guān)鍵詞、開放性討論題、思考題、推薦閱讀；數(shù)字課程包括在知識(shí)拓展、科技視野、科學(xué)家、發(fā)現(xiàn)之路、應(yīng)用案例、視頻、自測題、教學(xué)課件等，內(nèi)容與形式上注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究型學(xué)習(xí)。本書適合作為高校生物工程、生物技術(shù)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)專業(yè)的主修課程教材，也可供相關(guān)領(lǐng)域的科研、企業(yè)等單位人員參考。