在中國特色社會主義進入新時代之際，我國對外開放的步伐進一步加快，各行各業(yè)都需要一大批精通業(yè)務，并能用英語進行業(yè)務交流的人才，尤其對技能型、應用型、復合型英語人才的需求不斷增大。這對英語教學提出了新要求——如何使“習得”與“能用”（can do）在英語教學過程中結合更加緊密，使學習者能把學會的英語應用到未來的工作中去，成為值得英語教育工作者深入探討的問題。
　　《行知行業(yè)英語》系列教材正是在此背景下，經過大量調研和論證，并征求多方專家意見，基于專門用途英語（ESP.English for Specific Purposes）理論，引進英國Express Publishing出版社的Career Paths系列教材改編而成的一套融人行業(yè)情境、聚焦行業(yè)特色的行業(yè)英語教學資源。
　　《行知行業(yè)英語》系列教材具有以下幾個特點：
　　1.涉及行業(yè)廣泛。全系列教材共有65本，涉及旅游、商務、會計、銀行、金融、保險、建筑、農業(yè)、工程、計算機技術、軟件工程、人力資源、醫(yī)學、護理、健身、營銷、文秘、環(huán)境、酒店與餐飲等多個行業(yè)與職業(yè)領域。每個行業(yè)獨立成冊，每冊包括45個行業(yè)相關話題（topic），每個話題又包含不同語言功能（function）的學習。
　　2.編寫團隊專業(yè)。教材編寫者都是專門用途英語教學的專家。有些編者還具有從事某一行業(yè)的豐富經驗，非常了解該行業(yè)從業(yè)者必須掌握的英語和需要達到的專業(yè)水平。
　　3.學習素材真實。全書學習素材全部源自真實的職場情境。閱讀文章選自真實的職業(yè)指導、員工手冊、郵件、廣告、教科書、說明書和會議紀要等應用文體素材，不僅“原汁原味”，而且絕大部分是相關專業(yè)學習者或行業(yè)從業(yè)人員在實際工作中會接觸到的。
　　4.行業(yè)特色突出。每冊聽、說、讀、寫等多種練習有機結合，內容彰顯行業(yè)特色，強調學以“能用”，行知結合。詞匯學習側重行業(yè)職業(yè)方向，通過圖片、練習和詞匯表幫助學習者熟練掌握相關詞匯。教材中的對話都發(fā)生在特定的職業(yè)場景，營造了真實的職場英語交流情境，并通過系統(tǒng)指導下的說與寫的練習，幫助學習者熟練掌握相關行業(yè)所需的語言輸出技能。
　　5.教學資源豐富。全套教材配有應用軟件（APP），適用于多種終端，便于學習者隨時隨地利用碎片時間學習和鞏固。教師用書提供整體教學流程指導，話題教學、練習訓練目標明確，參考答案詳盡。
　　本書為《空中乘務》分冊，圍繞中外民航服務的基礎知識和職業(yè)技能展開。全書45個話題涵蓋國際機場、機場安檢、員工培訓、操作流程等諸多方面；針對每個話題設計的聽、說、讀、寫四方面技能的練習，在體現(xiàn)語言技能合理性的同時，力求突出行業(yè)英語的實用性和職業(yè)性；取材貼近實際，具有內容系統(tǒng)、體例務實和注重實踐的特點，適合空中乘務、空中安保、航空服務等專業(yè)學生以及行業(yè)從業(yè)人員使用。每個話題短小精悍，從結構上來說，包含課堂準備、閱讀訓練、詞匯訓練、聽力訓練、口語訓練和寫作訓練，知識點環(huán)環(huán)相扣，難度循序漸進，符合外語教學的基本規(guī)律。鑒于課時有限，教師可以根據實際需求選擇話題進行課堂教學。由于本書的行業(yè)詞匯經過業(yè)內專家的匯總、釋義和翻譯，突顯了本行業(yè)英語的學習重點，即使選擇性地組織課堂教學，也建議老師指導學生系統(tǒng)、完整地學習本書的行業(yè)詞匯，為日后職場英語交際打好基礎。