高等醫(yī)學院校的分析化學和物理化學實驗教材。教材的主要內(nèi)容包括兩部分:分析化學實驗和物理化學實驗。其中分析化學實驗包括酸堿滴定法、氣相色譜法、分子熒光等共十四個實驗;物理化學實驗包括原電池電動勢的測定、乙酸乙酯的皂化等六個實驗。本書適合高等醫(yī)學院校藥學、生物、醫(yī)學等專業(yè)學生學習使用。
隨著新理論、新技術、新方法的大量涌現(xiàn),分析化學與物理化學實驗有了較大的發(fā)展。在這種背景下,我們編寫了本書,以適應新的發(fā)展需求。
本書既參考了科技發(fā)展新成果在實驗教學中的應用,又考慮了基礎知識在實驗教學中的重要性,重點在于培養(yǎng)學生的動手能力、綜合解決問題的能力、接受新知識的能力。我們對原使用講義中的大部分內(nèi)容予以保留,去除了部分陳舊且不適應新要求的實驗,減少了傳統(tǒng)內(nèi)容的篇幅,增添了新知識,使本書難易適中,既自成一體,又與理論課有良好的銜接,既具備科學性、先進性,又突出了醫(yī)學院校實驗教學的特點,能滿足多方需求。
參加本書編寫的人員有安徽醫(yī)科大學老師洪石(實驗一、實驗十、實驗十八)、汪顯陽(實驗二、實驗四)、徐小嵐(實驗三、實驗七)、解永巖(實驗五、實驗十四)、趙婷婷(實驗六、實驗八)、吳允凱和郭荷民(實驗九)、陶梅(實驗十一、實驗十三)、郭荷民(實驗十二)、趙祖志(實驗十五)、楊帆(實驗十六)、劉睿(實驗十七)、趙慧卿(實驗十九、實驗二十)、韋文美(實驗二十)、楊雪(分析化學實驗儀器部分)、高志燕(物理化學實驗儀器部分)。全書由趙祖志統(tǒng)稿。
由于各位作者都是在繁忙的日常工作中抽時間進行書稿編寫的,疏漏、不足之處在所難免,懇請讀者提出寶貴意見。
楊帆,安徽醫(yī)科大學基礎醫(yī)學院化學教研室副教授,長期從事“基礎化學”“物理化學”等課程的教學科研工作。發(fā)表論文多篇,參編圖書2部。
前言
實驗一 酸堿滴定法
實驗二 氧化還原滴定法
實驗三 水的硬度測定(配合滴定法)
實驗四 磷酸的電位滴定
實驗五 伏安分析法
實驗六 氟離子選擇電極測定自來水中的氟
實驗七 鄰二氮菲分光光度法測定鐵——實驗條件的研究
實驗八 安鈉咖注射液中苯甲酸鈉和咖啡因的含量測定
實驗九 分光光度法分析水樣中亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮
實驗十 分子熒光
實驗十一 原子吸收光譜法
實驗十二 色譜法
實驗十三 氣相色譜法
實驗十四 高效液相色譜法
實驗十五 原電池電動勢的測定
實驗十六 蔗糖轉(zhuǎn)化速率的測定
實驗十七 電導法測定乙酸乙酯皂化反應的速率常數(shù)
實驗十八 膠體的性質(zhì)與膠體電泳速度的測定
實驗十九 黏度法測定水溶性高聚物相對分子質(zhì)量
實驗二十 活性炭對染料亞甲基藍的吸附實驗
參考文獻