本書首先討論了蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖類和脂質(zhì)等生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能以及結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系等內(nèi)容；其次對糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸的分解代謝和合成代謝及其代謝調(diào)節(jié)進行了介紹；最后以原核生物為例討論了從DNA到RNA再到蛋白質(zhì)的遺傳信息流的分子機制。