目錄 第一章地理標(biāo)志產(chǎn)品的綜合價(jià)值 第一節(jié)地理標(biāo)志產(chǎn)品的概念及其研究概況 一、地理標(biāo)志的概念 二、地理標(biāo)志產(chǎn)品的概念 三、國內(nèi)外對地理標(biāo)志的研究 第二節(jié)地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值的內(nèi)涵 一、人類對地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值的認(rèn)識過程 二、地理標(biāo)志產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值的內(nèi)涵研究 三、地理標(biāo)志產(chǎn)品法律價(jià)值的內(nèi)涵研究 四、地理標(biāo)志產(chǎn)品生態(tài)價(jià)值的內(nèi)涵研究 五、地理標(biāo)志產(chǎn)品旅游價(jià)值的內(nèi)涵研究 六、地理標(biāo)志產(chǎn)品文化價(jià)值的內(nèi)涵研究 七、地理標(biāo)志產(chǎn)品教育價(jià)值的內(nèi)涵研究 第三節(jié)研究地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值的意義和方法 一、開展地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值研究的意義 二、開展地理標(biāo)志產(chǎn)品綜合價(jià)值研究的思路和方法 三、結(jié)語 第二章洛陽市地理標(biāo)志產(chǎn)品發(fā)展概況 第一節(jié)洛陽市現(xiàn)有的地理標(biāo)志產(chǎn)品 一、洛陽市的地理與氣候 二、洛陽市現(xiàn)有的地理標(biāo)志產(chǎn)品 三、關(guān)于洛陽市地理標(biāo)志產(chǎn)品的綜合價(jià)值 第二節(jié)洛陽市地理標(biāo)志產(chǎn)品的潛在資源 一、洛陽市農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中心匯總的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 資源情況 二、其他潛在的地理標(biāo)志資源 三、失去保護(hù)的昔日的原產(chǎn)地產(chǎn)品 第三章嵩縣柴胡 第一節(jié)嵩縣柴胡的保護(hù)范圍、生長特性、生產(chǎn)概況及自然環(huán)境 一、嵩縣柴胡的地理位置和自然環(huán)境 二、嵩縣柴胡的保護(hù)范圍 三、嵩縣柴胡的生長特性 第二節(jié)嵩縣柴胡的保護(hù)和綜合開發(fā) 第四章孟津葡萄 第一節(jié)孟津葡萄的品質(zhì)特點(diǎn)、保護(hù)范圍及產(chǎn)地環(huán)境 一、孟津葡萄的品質(zhì)特點(diǎn)、保護(hù)范圍 二、孟津葡萄的產(chǎn)地環(huán)境和氣候 第二節(jié)孟津葡萄的綜合開發(fā) 一、常袋鎮(zhèn)大力發(fā)展葡萄種植業(yè)的概況 二、洛陽常袋紅提采摘節(jié) 第五章孟津西瓜 第一節(jié)孟津西瓜的保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境及品質(zhì)特點(diǎn) 一、孟津西瓜的保護(hù)范圍 二、孟津西瓜的產(chǎn)地環(huán)境和代表品種 三、孟津西瓜的品質(zhì)特點(diǎn) 第二節(jié)孟津西瓜的標(biāo)準(zhǔn)化種植 第三節(jié)孟津西瓜的文化內(nèi)涵 一、送莊村及送莊西瓜 二、送莊鎮(zhèn)西瓜節(jié) 第六章孟津梨 第一節(jié)孟津梨的生長環(huán)境、品質(zhì)特征、保護(hù)范圍及分類 一、孟津梨的生長環(huán)境 二、孟津梨的品質(zhì)特征及食藥價(jià)值 三、孟津梨的保護(hù)范圍及分類 第二節(jié)孟津梨的種植歷史和綜合開發(fā) 一、中華人民共和國成立前孟津梨的種植概況 二、孟津梨在中華人民共和國成立后到20世紀(jì)80年代的生產(chǎn)概況 三、孟津梨在21世紀(jì)的大發(fā)展 第三節(jié)孟津梨的文化內(nèi)涵 一、貢梨得賞銀千兩 二、三子分家的故事 第七章孟津黃河鯉魚 第一節(jié)孟津黃河鯉魚的產(chǎn)地環(huán)境及其品質(zhì)特征 一、黃河鯉魚簡介 二、孟津黃河鯉魚的品質(zhì)特征 三、孟津黃河鯉魚的產(chǎn)地環(huán)境 第二節(jié)孟津黃河鯉魚的產(chǎn)業(yè)開發(fā) 一、孟津建設(shè)了萬畝無公害黃河鯉魚養(yǎng)殖基地 二、品孟津鯉魚，賞“流魚”奇觀 第三節(jié)黃河鯉魚的發(fā)展歷史 一、20世紀(jì)50年代至70年代黃河鯉魚的發(fā)展困境 二、黃河鯉魚國家水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)概況 第四節(jié)孟津黃河鯉魚的人文底蘊(yùn) 一、話說古今黃河鯉魚 二、鯉魚跳龍門的故事 第八章宜陽韭菜 第一節(jié)宜陽韭菜的植物學(xué)特征及保護(hù)范圍 一、宜陽韭菜的植物學(xué)特征 二、宜陽韭菜的保護(hù)范圍 第二節(jié)宜陽韭菜的食用價(jià)值和藥用價(jià)值 一、宜陽韭菜的食用價(jià)值 二、宜陽韭菜的藥用價(jià)值 第三節(jié)宜陽韭菜的規(guī)�；�種植和品質(zhì)指標(biāo) 一、宜陽韭菜的規(guī)�；�種植 二、宜陽韭菜的品質(zhì)指標(biāo) 第九章水溝廟大蒜 第一節(jié)水溝廟大蒜的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)特征及成分功效 一、水溝廟大蒜的產(chǎn)地環(huán)境 二、水溝廟大蒜的成分功效 三、水溝廟大蒜的品質(zhì)特征 第二節(jié)水溝廟大蒜的種植歷史和市場起伏 一、水溝廟大蒜的種植歷史 二、市價(jià)飄忽不定影響蒜農(nóng)：“姜”你軍，“蒜”你狠 第三節(jié)水溝廟大蒜的文化底蘊(yùn) 一、關(guān)于水溝廟大蒜的歇后語 二、李自成與三鄉(xiāng)大蒜 三、李自成與昌谷大蒜的傳說 第十章洛寧金珠果 第一節(jié)洛寧金珠果的植物學(xué)特征和品質(zhì)特征 一、洛寧金珠果的植物學(xué)特征 二、洛寧金珠果的品質(zhì)特征 第二節(jié)洛寧金珠果的保護(hù)范圍及標(biāo)準(zhǔn)化種植 一、洛寧金珠果的保護(hù)范圍 二、洛寧金珠果的標(biāo)準(zhǔn)化種植及綜合開發(fā) 第十一章上戈蘋果 第一節(jié)上戈蘋果的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)特征及保護(hù)范圍 一、上戈蘋果的產(chǎn)地環(huán)境 二、上戈蘋果的保護(hù)范圍 三、上戈蘋果的品質(zhì)特征 第二節(jié)上戈蘋果的標(biāo)準(zhǔn)化種植和綜合開發(fā) 一、上戈蘋果的種植歷史 二、上戈蘋果獲得的榮譽(yù)稱號 三、上戈蘋果的標(biāo)準(zhǔn)化種植 四、上戈蘋果綜合價(jià)值的開發(fā)利用 第十二章伊川平菇 第一節(jié)伊川平菇的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)特征及保護(hù)范圍 一、平菇的植物學(xué)特征 二、平菇的營養(yǎng)價(jià)值及醫(yī)藥價(jià)值 三、伊川平菇的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)特征及保護(hù)范圍 第二節(jié)伊川平菇的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化種植 一、“仿野生立體菌墻覆泥栽培”種植技術(shù) 二、王建民及其“馬莊育良”食用菌 第十三章欒川豆腐 第一節(jié)欒川豆腐的保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境及品質(zhì)特征 一、欒川豆腐的保護(hù)范圍及產(chǎn)地環(huán)境 二、欒川豆腐的品質(zhì)特征 第二節(jié)欒川豆腐的加工工藝和市場開發(fā) 一、欒川豆腐的加工工藝 二、欒川豆腐的市場開發(fā) 第十四章欒川白土無核柿子及其制品 第一節(jié)欒川白土無核柿子的產(chǎn)地環(huán)境和品質(zhì)特征 一、欒川白土無核柿子的產(chǎn)地環(huán)境 二、欒川白土無核柿子的品質(zhì)特征及營養(yǎng)價(jià)值 第二節(jié)欒川白土無核柿子的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及綜合開發(fā) 一、欒川白土無核柿子的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 二、欒川白土無核柿子的綜合開發(fā) 第十五章伏牛山連翹及其制品 第一節(jié)伏牛山連翹的品質(zhì)特征、植物學(xué)特征、產(chǎn)地環(huán)境 一、伏牛山連翹的醫(yī)藥價(jià)值 二、伏牛山連翹的產(chǎn)地環(huán)境 三、連翹的植物學(xué)特征 四、伏牛山連翹及其制品的原產(chǎn)地保護(hù) 第二節(jié)伏牛山連翹的多元價(jià)值及標(biāo)準(zhǔn)化種植 一、伏牛山連翹的多元價(jià)值 二、伏牛山連翹的標(biāo)準(zhǔn)化種植 第十六章洛陽唐三彩 第一節(jié)洛陽唐三彩的原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù) 一、洛陽唐三彩的取名 二、洛陽唐三彩的原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù) 第二節(jié)洛陽唐三彩的發(fā)展史 一、唐三彩及其復(fù)制和仿制工藝 二、唐三彩在國際上的文化交流 第十七章洛陽牡丹紅茶 第一節(jié)洛陽牡丹紅茶的品質(zhì)特征 一、洛陽牡丹紅茶榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo) 二、洛陽牡丹紅茶的品質(zhì)特征及功效 第二節(jié)“洛陽牡丹紅茶”的研發(fā)、生產(chǎn)、營銷和品賞 一、“洛陽牡丹紅茶”的研發(fā)與生產(chǎn) 二、“洛陽牡丹紅茶”的營銷 三、“洛陽牡丹紅茶”的品賞 第十八章洛陽杜康酒 第一節(jié)汝陽杜康系列白酒 一、汝陽杜康的品質(zhì)特征、保護(hù)范圍及產(chǎn)地環(huán)境 二、汝陽杜康酒的發(fā)展史 第二節(jié)伊川杜康酒的歷史淵源 一、伊川杜康酒的原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù) 二、伊川杜康酒的復(fù)興與衰落 第三節(jié)一個(gè)商標(biāo)兩省三企爭戰(zhàn)四十年 一、第一輪杜康商標(biāo)權(quán)糾紛 二、第二輪杜康商標(biāo)權(quán)糾紛 三、第三輪杜康商標(biāo)權(quán)糾紛 第四節(jié)洛陽杜康控股有限公司續(xù)寫新輝煌 一、洛陽杜康控股有限公司及其系列產(chǎn)品 二、洛陽杜康控股有限公司的發(fā)展戰(zhàn)略 第五節(jié)杜康酒的文化內(nèi)涵 一、歷史名人與杜康酒 二、關(guān)于杜康造酒的十個(gè)民間傳說 三、國際友人與杜康酒 四、杜康民俗文化 五、杜康仙莊的酒文化 第十九章洛陽牡丹 第一節(jié)洛陽牡丹的植物學(xué)特征及產(chǎn)地環(huán)境 一、洛陽牡丹的植物學(xué)特征 二、洛陽牡丹的產(chǎn)地環(huán)境 第二節(jié)洛陽牡丹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及綜合開發(fā) 一、洛陽牡丹花會 二、洛陽牡丹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及綜合開發(fā) 第三節(jié)牡丹文化 一、牡丹四大名種考 二、牡丹之最 三、牡丹文化的特點(diǎn) 四、牡丹文化的發(fā)揚(yáng)光大 五、牡丹文化與河洛文化 六、牡丹詩詞精選 七、牡丹畫 八、關(guān)于牡丹的傳說 第二十章偃師銀條 第一節(jié)銀條的取名考證及植物學(xué)特征 一、關(guān)于銀條名稱的考證 二、銀條的植物學(xué)特征 三、關(guān)于銀條植物學(xué)特征的考證 四、結(jié)論 第二節(jié)偃師銀條的最佳產(chǎn)地和種植范圍 一、銀條的生長規(guī)律和產(chǎn)地 二、偃師銀條的發(fā)展淵源和種植歷史 三、偃師銀條的種植范圍與最佳產(chǎn)地 四、保護(hù)和發(fā)展偃師銀條的建議 第三節(jié)偃師銀條的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值 一、偃師銀條的生態(tài)價(jià)值 二、偃師銀條的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 第四節(jié)偃師銀條的法律價(jià)值和旅游價(jià)值 一、偃師銀條的法律價(jià)值 二、銀條的旅游價(jià)值 第五節(jié)偃師銀條的文化價(jià)值和教育價(jià)值 一、唐僧與偃師銀條菜的美談 二、伊尹與偃師銀條的傳說 三、其他歷史名人與銀條的詩篇、佳話 四、偃師銀條的教育價(jià)值 第六節(jié)以偃師銀條助推偃師旅游業(yè)發(fā)展 一、地理標(biāo)志產(chǎn)品中具有旅游基因 二、偃師市的經(jīng)濟(jì)概況及旅游資源 三、偃師銀條是優(yōu)秀的旅游商品 四、偃師銀條助力旅游業(yè)發(fā)展存在的問題 五、以偃師銀條助推當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展 六、結(jié)論 第二十一章洛陽市地理標(biāo)志產(chǎn)品發(fā)展中存在的問題和對策 第一節(jié)洛陽市地理標(biāo)志產(chǎn)品發(fā)展中存在的問題 一、政府部門不重視，認(rèn)識不到位 二、宣傳意識偏弱，宣傳力度偏小 三、產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新，旅游商品收入少 四、市場體系不完善，市場建設(shè)滯后 五、“三權(quán)分管”不協(xié)調(diào)，后期管理待提高 六、缺乏相關(guān)配套措施，缺乏支持和保護(hù) 七、主業(yè)不興盛，沒有帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè) 八、沒有系統(tǒng)研究和開發(fā)地理標(biāo)志產(chǎn)品的綜合價(jià)值 九、沒有重視和開發(fā)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)價(jià)值 第二節(jié)保護(hù)和開發(fā)洛陽市地理標(biāo)志產(chǎn)品的對策 一、政府各部門要高度重視、密切配合 二、科學(xué)制訂主體功能區(qū)發(fā)展規(guī)劃 三、加大宣傳力度，培育消費(fèi)偏好 四、創(chuàng)新產(chǎn)品和市場，創(chuàng)新營銷方式 五、采取切實(shí)措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量 六、面向國際，開展市場建設(shè) 七、開展基礎(chǔ)性建設(shè)工作和研究工作 八、以地理標(biāo)志產(chǎn)品助推當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展 九、重視和開發(fā)地理標(biāo)志產(chǎn)品的文化價(jià)值、教育價(jià)值 十、發(fā)揮地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)價(jià)值的應(yīng)對措施 參考文獻(xiàn) 后記