《儀器分析》根據(jù)高職學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)特點，介紹了常用的儀器分析方法。內(nèi)容包括：電位分析法、紫外-可見分光光度法、紅外光譜法、熒光分析法、原子吸收光譜分析法、氣相色譜法、高效液相色普法、薄層色譜法、高效毛細(xì)管電泳法等。每章后配有習(xí)題，并附有參考答案。為方便教學(xué)，本書配有電子課件。
第一章緒論001
第一節(jié)儀器分析方法的分類001
一、電化學(xué)分析法001
二、光學(xué)分析法001
三、色譜分析法002
第二節(jié)儀器分析的特點和任務(wù)002
第三節(jié)儀器分析的應(yīng)用及發(fā)展趨勢003
習(xí)題004
第二章電位分析法006
第一節(jié)指示電極和參比電極006
一、指示電極006
二、參比電極008
三、復(fù)合電極009
第二節(jié)直接電位法010
一、基本原理010
二、玻璃電極及溶液的pH測定010
三、離子選擇性電極的定量方法013
第三節(jié)電位滴定法016
一、電位滴定法的基本原理016
二、確定終點的方法016
三、自動電位滴定儀018
第四節(jié)永停滴定法簡介019
一、永停滴定法基本原理019
二、永停滴定儀019
三、判斷終點的方法020
習(xí)題021
第三章紫外-可見分光光度法024
第一節(jié)概述025
一、光的性質(zhì)025
二、光與物質(zhì)的相互作用026
三、原子光譜與分子光譜026
第二節(jié)基本原理028
一、透光率和吸光度028
二、朗伯-比爾定律028
三、吸光系數(shù)030
四、吸收光譜030
第三節(jié)紫外-可見分光光度計031
一、基本構(gòu)造031
二、常見紫外-可見分光光度計類型033
第四節(jié)分析條件的選擇034
一、儀器條件的選擇034
二、顯色條件的選擇035
三、參比溶液的選擇036
第五節(jié)紫外-可見分光光度法的應(yīng)用036
一、定性分析036
二、定量分析037
習(xí)題041
第四章紅外吸收光譜法044
第一節(jié)概述044
第二節(jié)基本原理045
一、產(chǎn)生紅外吸收的兩個必要條件045
二、分子的振動和紅外光譜046
第三節(jié)基團(tuán)頻率和特征吸收峰048
一、重要紅外光譜區(qū)域048
二、影響基團(tuán)頻率的因素050
第四節(jié)傅里葉變換紅外光譜儀（FT-IR）和樣品處理方法052
一、傅里葉變換紅外光譜儀052
二、樣品處理方法053
第五節(jié)紅外吸收光譜法的應(yīng)用054
一、已知化合物的定性鑒別054
二、未知化合物的結(jié)構(gòu)分析055
三、定量分析057
習(xí)題058
第五章熒光分析法060
第一節(jié)基本原理060
一、分子熒光和磷光的產(chǎn)生060
二、激發(fā)光譜、熒光光譜062
三、熒光強(qiáng)度與濃度的關(guān)系063
四、影響熒光強(qiáng)度的因素064
第二節(jié)熒光光度計066
第三節(jié)熒光分析法的應(yīng)用067
一、定性分析067
二、定量分析067
習(xí)題068
第六章原子吸收光譜分析法071
第一節(jié)原子吸收分光光度法的基本原理071
一、原子吸收光譜的產(chǎn)生071
二、基態(tài)原子與待測元素含量的關(guān)系073
三、原子吸收線輪廓及其測量073
第二節(jié)原子吸收分光光度計076
一、光源077
二、原子化器077
三、分光系統(tǒng)078
四、檢測系統(tǒng)和讀數(shù)系統(tǒng)078
第三節(jié)原子吸收光譜法的分析方法080
一、定量分析方法080
二、靈敏度和檢出限081
第四節(jié)干擾及消除方法082
一、物理干擾與消除082
二、化學(xué)干擾與消除082
三、電離干擾與消除083
四、光譜干擾與消除083
習(xí)題085
第七章色譜分析法導(dǎo)論089
第一節(jié)色譜分析法及其基本概念089
一、色譜分析法的產(chǎn)生和發(fā)展089
二、色譜分析法分類090
三、色譜圖及常用術(shù)語090
第二節(jié)色譜分析法基本理論093
一、塔板理論093
二、速率理論094
三、色譜分離總效能的衡量096
第三節(jié)色譜分析法定性和定量分析方法097
一、定性分析097
二、定量分析098
習(xí)題100
第八章氣相色譜法103
第一節(jié)氣相色譜儀104
一、氣路系統(tǒng)104
二、進(jìn)樣系統(tǒng)105
三、分離系統(tǒng)105
四、檢測系統(tǒng)和記錄系統(tǒng)105
五、溫度控制系統(tǒng)106
第二節(jié)氣相色譜的固定相106
一、固體固定相106
二、液體固定相106
三、聚合物固定相107
第三節(jié)氣相色譜檢測器108
一、檢測器的主要技術(shù)指標(biāo)108
二、熱導(dǎo)檢測器108
三、氫火焰離子化檢測器109
第四節(jié)操作條件的選擇111
一、載氣及其流速選擇111
二、柱溫的選擇112
三、載體和固定液含量的選擇112
第五節(jié)毛細(xì)管柱色譜113
一、毛細(xì)管柱的特點和類型113
二、毛細(xì)管柱色譜系統(tǒng)114
習(xí)題115
第九章高效液相色譜法118
第一節(jié)高效液相色譜儀119
一、高壓輸液系統(tǒng)120
二、進(jìn)樣系統(tǒng)122
三、分離系統(tǒng)123
四、檢測系統(tǒng)123
第二節(jié)高效液相色譜的類型127
一、液-固吸附色譜127
二、液-液分配色譜129
三、化學(xué)鍵合相色譜129
四、離子交換色譜130
五、凝膠色譜130
習(xí)題131
第十章薄層色譜法133
第一節(jié)基本原理133
一、分離原理133
二、吸附劑（固定相）134
三、展開劑（流動相）136
第二節(jié)操作方法137
一、制板137
二、點樣138
三、展開138
四、斑點定位139
第三節(jié)定性和定量方法140
一、定性方法140
二、定量方法140
習(xí)題144
第十一章高效毛細(xì)管電泳法147
第一節(jié)毛細(xì)管電泳的基本原理147
一、基本原理148
二、電滲現(xiàn)象和電滲流148
三、影響電滲流的因素150
四、柱效和分離度152
第二節(jié)毛細(xì)管電泳儀154
一、高壓電源154
二、毛細(xì)管柱154
三、緩沖液槽155
四、進(jìn)樣系統(tǒng)155
五、檢測器155
六、數(shù)據(jù)記錄和處理系統(tǒng)156
第三節(jié)毛細(xì)管電泳相關(guān)技術(shù)156
一、進(jìn)樣技術(shù)156
二、操作流程157
第四節(jié)常用毛細(xì)管電泳分離模式158
一、毛細(xì)管區(qū)帶電泳158
二、毛細(xì)管凝膠電泳159
三、毛細(xì)管膠束電動色譜160
四、毛細(xì)管等電聚焦電泳160
五、毛細(xì)管等速電泳161
六、毛細(xì)管電色譜161
七、毛細(xì)管電泳芯片161
習(xí)題162
各章選擇題參考答案165
參考文獻(xiàn)166
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