本書(shū)收錄了2016年修訂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)61項(xiàng)。其中強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)61項(xiàng)，推薦性標(biāo)準(zhǔn)0項(xiàng)。內(nèi)容涉及食品等領(lǐng)域�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 山梨糖醇和山梨糖醇液》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 酪蛋白酸鈉（又名酪朊酸鈉）》等重要標(biāo)準(zhǔn)收錄在本卷中。