本書為“有機農(nóng)產(chǎn)品知識百科”叢書規(guī)劃的圖書之一，以問答的形式介紹了有機蔬菜生產(chǎn)的特點、生產(chǎn)要求、如何防治病蟲害、如何儲藏與保鮮等內(nèi)容，使人們對有機蔬菜生產(chǎn)的特點、生產(chǎn)要求、如何防治病蟲害、如何儲藏與保鮮等有更深的了解，指導和幫助有機蔬菜生產(chǎn)者解決生產(chǎn)中遇