本書結(jié)合寶寶不同時期的發(fā)育特點,為寶寶打造了0~3歲階段營養(yǎng)餐。書中還有針對寶寶特殊身體狀況和營養(yǎng)需要而設(shè)計的功能餐,包括補鈣餐、補鋅餐、長高餐、消食餐、開胃餐等。
高瑞珊,高級營養(yǎng)師、美食家、美食攝影師、美食造型師、教育工作者。曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編,F(xiàn)任《薇薇小廚》美食系列圖書策劃人和主編。
曾參與主編并制作了30余本美食書籍,為眾多品牌提供過廣告策劃、菜譜設(shè)計、美食拍攝、美食造型等服務(wù)。
Part 1 閱讀指導(dǎo)
如何使用這本書
本書閱讀指南
寶寶生長周期與食物進化階梯
米粥的形態(tài)
食物的形態(tài)
不同月齡嬰兒食譜舉例
果汁、果泥、水果日添加參考量
寶寶蛋黃參考量
爸媽動手課
Part 2 3~12個月 小奶孩兒的美食前奏
3個月體驗鮮果生活
初食新鮮味道黃瓜汁
水水嫩嫩油菜汁
好豐富的營養(yǎng)番茄汁
來口大力水手的最愛菠菜汁
止咳潤肺好幫手梨汁
胃口大開山楂汁
給點甜頭嘗嘗橘子汁
寶寶的最愛西瓜汁
“果味兒”維C獼猴桃汁
寶寶更健康,媽媽更漂亮鮮橙胡蘿卜汁
經(jīng)典的混搭組合胡蘿卜蘋果汁
4~6個月咂摸人間滋味
來自媽媽的愛自制米糊
我最百搭10倍爛米粥
金黃小太陽玉米泥
香甜軟糯南瓜泥
與泥泥的親密接觸西藍花泥
最家常的泥泥蘋果泥
豌豆公主駕到豌豆泥
來自哈密的味道哈密瓜果泥
媽媽也來一口吧,會變美哦木瓜果泥
媽媽,我還要香蕉泥
寶寶的混搭風(fēng)什錦果泥
超人氣蛋黃組合雙色蛋黃泥
土豆泥的華麗變身雞汁土豆泥
大自然的解暑良方綠豆湯
給寶寶最全面的營養(yǎng)蛋黃菠菜土豆泥
百變蛋黃高湯蛋黃羹
平凡的香甜味道玉米南瓜泥
7~8個月露出小小嫩“牙”
“薯”你最燦爛薯泥
省事最營養(yǎng)雞蛋蒸豆腐
“鉀”天下香蕉芋頭泥
香甜軟糯紅薯芋頭泥
絲滑口感雞肝泥
暖暖心意紅棗大米粥
加強寶寶胃動力紅棗小米粥
陽光翠綠菠菜粥
給我力量吧雞蛋菠菜湯
肉香四溢胡蘿卜肉汁
酸甜濃郁番茄肉湯
百變紅薯紅薯稀粥
快手媽媽的好味湯番茄雞蛋豆腐湯
營養(yǎng)寶典三寶羹
寶寶下午茶西米涼糕
9~12個月磨出美妙滋味
媽媽的味道雞蓉玉米拌面
一把抓個小尾巴魚兒炒面魚兒
蓬松松的好味道碎菜豬肉松粥
美味不可擋鱈魚三豆粥
暖暖的最貼心番茄雞蛋疙瘩湯
與媽媽齊分享豬蹄黃瓜湯
溜進嘴里的滑嫩蛋花豆腐羹
香嫩美滋味雞蓉玉米羹
小小美食家奶酪蘑菇湯
把好味卷起來魚泥蛋皮卷
畫個小圈圈蘋果酪
繽紛三色面片湯
營養(yǎng)新花樣干酪面包糊
Part3 1~2歲 淘氣小魔頭的吃喝盛宴
1~1歲半 小牙未齊
不是一般的鮮海帶豆腐湯
美味小菜園西藍花
光鮮亮麗俏寶寶番茄炒百合
清爽小菜番茄豆腐沙拉
精制小餛飩金針菇小餛飩
乖巧小肉餃胡蘿卜肉餃
酸酸甜甜我最愛素制咕嚕
清爽鮮香肉末蒸冬瓜
全家齊分享鴨腿嫩筍湯
冬季的暖意西葫蘆雞蛋疙瘩湯
御寒美味粥黑木耳番茄香粥
去火好幫手蜂蜜柚子茶
最簡單的好滋味饅頭夾肉松
躲在饃饃里的堅果粒菠菜干果饃
果香十足核桃果味發(fā)糕
香氣撲鼻核桃花生紫米粥
蔬果小粒粒酸奶果蔬沙拉
開胃小點酸奶薯泥羹
拌著飯飯吃咖喱牛肉飯
磨牙小點麥麩餅干配酸奶
營養(yǎng)好味輕松做金槍魚全麥餅
1歲半~2歲 嚼勁十足
閃閃星光燦爛西藍花
QQ小丸子菜心肉丸粥
降暑又開胃