《旅游英語》把旅游行業(yè)知識和英語語言運用技能作為學習目標，將英語語言技能的學習融合到旅游行業(yè)新興話題中進行編寫。《旅游英語》內(nèi)容按照從整體到局部的原則，分為旅游服務、酒店行業(yè)、旅游景區(qū)、會展服務和中國傳統(tǒng)文化5個模塊12個單元，內(nèi)容涵蓋旅游行業(yè)、旅行社、酒店行業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”、郵輪業(yè)、旅游景區(qū)、會展業(yè)和“一帶一路”旅游文化等知識。
同時，《旅游英語》在內(nèi)容編排上以企業(yè)的需求和高職高專學生為目標對象。此外，在國家“一帶一路”倡議背景下，廣州作為海上絲綢之路的起點，故而《旅游英語》又結(jié)合了地方旅游特色以及“一帶一路”沿線的旅游文化，使得書中內(nèi)容能夠與時俱進，更符合為培養(yǎng)地方經(jīng)濟服務的旅游英語人才之所需。