《中國(guó)桂花(第2版)》特色:
一,是其全面性。全書(shū)內(nèi)容豐富全面,既有概述,又有特征與特性,還有分類(lèi)命名與品種國(guó)際登錄、品種研究法以及我國(guó)主要栽培品種群及其代表性品種等介紹,桂花的繁殖育苗與造型,盆栽技術(shù),盆景樁景,標(biāo)準(zhǔn)化育苗規(guī)程,桂花栽植與管理,園林配植應(yīng)用,病蟲(chóng)害防治,古桂資源,桂花采收保鮮與利用——洋洋15章,真是面面俱到,蔚為大觀。
第二,是其實(shí)用性。全書(shū)突出地體現(xiàn)出理論聯(lián)系實(shí)際,不僅聯(lián)系上海和華東的實(shí)際,還聯(lián)系了華中、華西、華南甚至山東、北京等地的實(shí)際。因編著人員即來(lái)自各地,對(duì)不同產(chǎn)區(qū)的情況了若指掌,現(xiàn)在統(tǒng)一著書(shū)目標(biāo)的指引下,故能做到統(tǒng)一下的分工,既突出各地特色,又在共同理論與原則之指導(dǎo)下分別反映出地區(qū)特點(diǎn),更因著者各有專(zhuān)精,于是各就各位,分別發(fā)揮專(zhuān)門(mén)特色。
第三,在全書(shū)中到處顯現(xiàn)出個(gè)人與團(tuán)隊(duì),專(zhuān)家與產(chǎn)區(qū)群眾的血肉聯(lián)系。
第四,是《中國(guó)桂花》的綜合性。書(shū)中把教學(xué)、科研、生產(chǎn)、推廣與文化熔于一爐,是一部綜合性很強(qiáng)的專(zhuān)著。在中華花卉專(zhuān)書(shū)中,能較好做到這地步的并不多見(jiàn)。因此,我在閱覽全書(shū)過(guò)程中,曾不時(shí)發(fā)出會(huì)心的微笑,奉之為園林佳作,應(yīng)當(dāng)是實(shí)至名歸的吧。
第五,是該書(shū)所反映出的科學(xué)性。
筆者1950年大學(xué)畢業(yè)于南京金陵大學(xué)森林系,一直在高校從事有關(guān)桂花和園林方面教學(xué)、科研和生產(chǎn)工作,先后在武漢大學(xué)、華中農(nóng)學(xué)院、南京林業(yè)大學(xué)和上海交大農(nóng)學(xué)院任教。退休后30年來(lái)仍在發(fā)揮余熱,配合有關(guān)部門(mén)為桂花產(chǎn)業(yè)發(fā)展做些力所能及的貢獻(xiàn)。先后在桂花的科技創(chuàng)新方面有以下六項(xiàng)創(chuàng)新成果。
其一、20世紀(jì)80年代,筆者率領(lǐng)高校師生多人走訪調(diào)研了我國(guó)桂花主產(chǎn)區(qū)和廣大非主產(chǎn)區(qū)。根據(jù)各地區(qū)氣候和土壤條件條件的不同,將桂花的種植帶細(xì)致劃分為“適生帶”、“次適生帶”和“不適生帶”三個(gè)不同的地理分布帶。建議分帶進(jìn)行合理的科學(xué)規(guī)劃并采用“因地制宜”、“因害設(shè)防”等多種管理措施,保證“適生帶”桂花產(chǎn)業(yè)安全生產(chǎn),并將“次適生帶”和“不適生帶”引種桂花的災(zāi)害損失降至最低程度(詳情載見(jiàn)本書(shū)第4~5頁(yè))。
其二、1982-2011年,三十年來(lái)風(fēng)雨如一日,筆者會(huì)同以下單位員工約十余人,先后在上海市桂林公園,蘇州市光福鄉(xiāng)窯上村和四川省都江堰市天馬鎮(zhèn)金玉村香滿(mǎn)林苗圃三地相繼開(kāi)展了桂花“生長(zhǎng)物候期”和“開(kāi)花物候期”兩方面的觀察研究工作,均取得豐富的研究成果。例如,在掌握了“生長(zhǎng)物候期”的運(yùn)行變化規(guī)律以后,我們就可以有的放矢及早安排諸如桂花的定植、澆水、施肥、防病、治蟲(chóng)和整形修剪等方面的苗木管理工作。再如,在掌握了“開(kāi)花物候期”運(yùn)行變化規(guī)律以后,我們也就能夠及時(shí)做好該年度桂花各品種花期的預(yù)測(cè)和預(yù)報(bào)工作。能具體介紹每個(gè)桂花品種的最佳觀賞期、最佳采花期和和最佳攝影期(詳情載見(jiàn)本書(shū)第21~26頁(yè))。
其三、2001-2010年,十年磨一劍,實(shí)踐出真知。筆者配合并協(xié)助四川省都江堰市天馬鎮(zhèn)金玉村香滿(mǎn)林苗圃領(lǐng)導(dǎo),共同開(kāi)展了一項(xiàng)‘堰虹桂’小苗組合造型育苗方面的科學(xué)試驗(yàn),先后開(kāi)發(fā)出桂花花柱、花瓶、花球和花籬四種造型苗木并投入批量生產(chǎn)。此法大大提升了桂花小苗的附加值,緩解了桂花大苗供應(yīng)緊缺的矛盾,也同時(shí)減少了因桂花大樹(shù)進(jìn)城,給桂花自然資源帶來(lái)的嚴(yán)重破壞。組合造型育苗因耗時(shí)短、收效快、質(zhì)量高,備受產(chǎn)業(yè)界的青睞和重視。今后我們將一如既往,全身投入組合造型苗的生產(chǎn)和科研活動(dòng),始終以“人無(wú)我有”“人有我精”“人精我奇”的“三創(chuàng)”精神領(lǐng)跑全國(guó),爭(zhēng)當(dāng)全國(guó)組合造型苗的先行者和排頭兵(詳情載見(jiàn)本書(shū)第115~122頁(yè))。
其四、我國(guó)現(xiàn)有約200個(gè)桂花品種。為了正確識(shí)別這些品種的差異,當(dāng)前迫切需要編寫(xiě)出一份《全國(guó)桂花品種形態(tài)特征檢索表》供桂花產(chǎn)業(yè)界參考應(yīng)用。由于以往學(xué)者采用的科研方法不夠正確和科研選點(diǎn)有所失誤,至今還沒(méi)有任何一個(gè)單位能夠解決好這一難題。王振啟教授和筆者通力合作,在前人工作的基礎(chǔ)上,根據(jù)現(xiàn)有資料試編出了一份《成寧地區(qū)四季桂類(lèi)品種形態(tài)檢索表》。隨著今后工作條件進(jìn)一步改善,我們將陸續(xù)編寫(xiě)出金桂、銀桂和丹桂三個(gè)品種群檢索表,力求做到四大桂花品種群全覆蓋(詳情載見(jiàn)本書(shū)第六章介紹)。
其五、2009年,武漢市花果山農(nóng)業(yè)示范園曾在辦公大樓附近建立了一個(gè)桂花資源圃,引種栽培了100多個(gè)桂花品種。該圃原是塊平地,過(guò)去種過(guò)水稻和棉花,現(xiàn)在改種品種桂花,其小氣候條件和土壤條件基本相同,能鑒定桂花品種的好壞優(yōu)劣,有較好的品種對(duì)比研究?jī)r(jià)值。2103-2018年,園方領(lǐng)導(dǎo)和筆者利用此處有利工作條件,開(kāi)展了一個(gè)名為《丹桂類(lèi)品種十大質(zhì)量考核指標(biāo)的鑒定和應(yīng)用效果》的研究課題。對(duì)16個(gè)已進(jìn)入始花期的丹桂類(lèi)品種進(jìn)行全面考核,共評(píng)選出獲得冠軍、亞軍和季軍3個(gè)最好的丹桂類(lèi)品種,對(duì)其他13個(gè)品種也都做了優(yōu)缺點(diǎn)全面鑒定。首先評(píng)選丹桂類(lèi)桂花品種是因?yàn)榈す鸹ㄉt艷、觀賞價(jià)值高,為人民群眾所喜愛(ài)。這一成功經(jīng)驗(yàn)和研究方法今后還將應(yīng)用推廣到全國(guó)所有桂花品種中去。當(dāng)然,考核指標(biāo)和具體調(diào)查內(nèi)容會(huì)有局部調(diào)整(詳情載見(jiàn)本書(shū)第七章介紹)。
其六、“桂花品種鑒定示范園”是一項(xiàng)非常重要的基本建設(shè)工程。經(jīng)驗(yàn)證明,它最好設(shè)立在桂花主產(chǎn)區(qū)平原地帶高地。那里小氣候條件和土壤肥力條件比較均勻一致,沒(méi)有澇害,也更能得到領(lǐng)導(dǎo)重視和群眾支持。再有,園內(nèi)品種鑒定標(biāo)準(zhǔn)株的選拔也大有講究。一定要選用平地苗、疏生苗、青壯年苗和始花期滿(mǎn)3年苗;不用山地苗、密生苗、老幼年苗和剛只栽1~2年苗。只有品種示范園自然環(huán)境條件完全一致和園內(nèi)品種鑒定標(biāo)準(zhǔn)株符合上述4項(xiàng)工作基本要求,才能確保新成立的“桂花品種鑒定示范園”萬(wàn)無(wú)一失,卓有成效(詳情載見(jiàn)本書(shū)第30頁(yè)和第六章介紹)。
《中國(guó)桂花》第2版與第1版相比較:除造型苗育苗技術(shù)有了長(zhǎng)足進(jìn)步,繼續(xù)領(lǐng)跑全國(guó)以外,在桂花品種的識(shí)別和質(zhì)量考核指標(biāo)的制定和應(yīng)用方面又增加了兩章新內(nèi)容。
人生有涯但學(xué)習(xí)無(wú)涯。本人現(xiàn)已91歲高齡,今后只要筆者身體條件許可,必然會(huì)義無(wú)反顧,繼續(xù)努力,投向科研第一線。虛心向大自然學(xué)習(xí),向?qū)<摇W(xué)者和公司經(jīng)營(yíng)管理人員學(xué)習(xí),向廣大花農(nóng)學(xué)習(xí),齊心協(xié)力,共謀發(fā)展,力求開(kāi)拓出一個(gè)又一個(gè)創(chuàng)新成果,以此回報(bào)社會(huì),造福人民。
楊康民,1950年畢業(yè)于江蘇省南京市金陵大學(xué)森林系,曾先后在武漢大學(xué)、華中農(nóng)學(xué)院、南京林學(xué)院和上海交通大學(xué)農(nóng)學(xué)院任教多年。講授園林樹(shù)木學(xué)等專(zhuān)業(yè)課程,科研主攻方面是桂花。撰寫(xiě)出版有《桂花》《中國(guó)桂花集成》《中國(guó)桂花》等專(zhuān)著。近30年來(lái),在園林專(zhuān)業(yè)期刊和有關(guān)報(bào)刊上陸續(xù)發(fā)表有《桂花適宜生境條件的調(diào)查和分析》《桂花品種調(diào)查應(yīng)有的五個(gè)規(guī)范到位》《桂花小苗主干不同編結(jié)方法的造型育苗》《怎樣選購(gòu)桂花苗》《移民北方的桂花如何應(yīng)對(duì)雪災(zāi)凍害》和《丹桂類(lèi)品種十大質(zhì)量考核指標(biāo)的制定和應(yīng)用效果的初步研究》等近20篇與桂花產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)帶有創(chuàng)新價(jià)值意義的科研和科普意義的論文。其中《中國(guó)桂花集成》和《中國(guó)桂花》兩部專(zhuān)著還分別榮獲第六屆和第八屆中國(guó)花卉博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。
序
前言
第一章 概述
一 桂花在歷史典籍中,有深厚的文化底蘊(yùn)
二 桂花在地理領(lǐng)域內(nèi),有廣闊的發(fā)展空間
三 桂花家族(木犀屬)在植物學(xué)界中的地位和影響
四 桂花產(chǎn)業(yè)的前景展望
第二章 桂花的形態(tài)特征與生物學(xué)特性
一 桂花種及其品種形態(tài)特征的多樣性
二 桂花種群生物學(xué)特性及年生長(zhǎng)發(fā)育變化規(guī)律
第三章 桂花的分類(lèi)命名和“木犀屬栽培品種國(guó)際登錄權(quán)威”的誕生
一 桂花古代分類(lèi)和命名
二 桂花現(xiàn)代分類(lèi)和命名
三 “木犀屬栽培品種國(guó)際登錄權(quán)威”的申請(qǐng)與通過(guò)
四 “木犀屬栽培品種國(guó)際登錄中心”的建立及近期應(yīng)開(kāi)展的工作建議
第四章 桂花品種調(diào)查研究方法
一 形態(tài)學(xué)調(diào)查法
二 物候?qū)W觀測(cè)法
三 桂花品種花色色素和花香成分的測(cè)定
四 分子標(biāo)記法在桂花品種分類(lèi)中的應(yīng)用
附錄1 桂花雜交育種二十年來(lái)五點(diǎn)基本經(jīng)驗(yàn)
第五章 我國(guó)桂花主要栽培品種介紹
第一部分 四季桂品種群
一‘天香臺(tái)閣’
二‘日香桂’
三‘佛頂珠’
四‘四季桂’
五‘月月桂’
六‘金滿(mǎn)堂’
七‘淡妝’
八‘天女散花’
九‘圓葉四季桂’(小葉四季桂)
十‘長(zhǎng)梗素花’
第二部分 銀桂品種群
一‘九龍桂’
二‘早銀桂’
三‘晚銀桂’
四‘白潔’
五‘籽銀桂’
六‘長(zhǎng)葉早銀桂’
七‘柳葉銀桂’
八‘玉玲瓏’
第三部分 金桂品種群
一‘波葉金桂’
二‘球桂’
三‘金球桂’
四‘速生金桂’
五‘狹葉金桂’
六‘柳葉蘇桂’
七‘長(zhǎng)柄金桂’
八‘潢川金桂’
九‘柳葉金桂’
十‘小葉金桂’
十一‘云田彩桂’
第四部分 丹桂品種群
一‘硬葉丹桂’
二‘?dāng)∮す稹?br>三‘硃砂桂’
四‘狀元紅’
五‘雄黃桂’
六‘堰虹桂’
七‘滿(mǎn)條紅’
八‘蓮籽丹桂’
九‘象山丹桂’
十‘浦城丹桂’
第五部分 木犀屬內(nèi)種
一 石山桂
二 柊樹(shù)
附錄2 對(duì)桂花彩葉樹(shù)種的一些認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)
……
第六章 桂花品種檢索表的編制和桂花品種示范園的建設(shè)
第七章 桂花品種十大質(zhì)量考核指標(biāo)的制定和應(yīng)用效果初步研究
第八章 桂花的繁殖育苗
第九章 桂花小苗編結(jié)組合造型育苗
第十章 桂花盆栽容器苗栽培技術(shù)
第十一章 桂花標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)規(guī)程的制定及其應(yīng)用
第十二章 桂花的栽植和管理
第十三章 桂花樹(shù)樁盆景的制作、養(yǎng)護(hù)與鑒賞
第十四章 桂花在園林中的配植和應(yīng)用
第十五章 桂花病蟲(chóng)害防治
第十六章 古桂資源的調(diào)查、保護(hù)與復(fù)壯
第十七章 桂花的采收、保鮮和加工利用
參考文獻(xiàn)
后記