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旅游服務類中等職業(yè)學校課程改革規(guī)劃教材：前廳服務 
定 價：27 元
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《旅游服務類中等職業(yè)學校課程改革規(guī)劃教材：前廳服務》為中等職業(yè)學校課程改革規(guī)劃教材。在篇章結(jié)構(gòu)的設置上，本教材以基礎模塊、專業(yè)模塊、拓展模塊由淺入深、層次遞進的方式組織編寫，既便于學生分模塊學習，也便于教師組織教學。 教材根據(jù)前廳服務的不同崗位設置了不同的單元，每個單元下根據(jù)實際工作場景和工作過程分設不同的工作項目，工作項目下設不同的工作任務。實操性強的項目，為實施一個特定的工作任務，設計了知識儲備、服務準備、禮儀訓練、技能訓練、任務實施同步練習等模塊。
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