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旅游服務(wù)類中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材：前廳服務(wù) 
定 價(jià)：27 元
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《旅游服務(wù)類中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材：前廳服務(wù)》為中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材。在篇章結(jié)構(gòu)的設(shè)置上，本教材以基礎(chǔ)模塊、專業(yè)模塊、拓展模塊由淺入深、層次遞進(jìn)的方式組織編寫，既便于學(xué)生分模塊學(xué)習(xí)，也便于教師組織教學(xué)。 教材根據(jù)前廳服務(wù)的不同崗位設(shè)置了不同的單元，每個(gè)單元下根據(jù)實(shí)際工作場(chǎng)景和工作過程分設(shè)不同的工作項(xiàng)目，工作項(xiàng)目下設(shè)不同的工作任務(wù)。實(shí)操性強(qiáng)的項(xiàng)目，為實(shí)施一個(gè)特定的工作任務(wù)，設(shè)計(jì)了知識(shí)儲(chǔ)備、服務(wù)準(zhǔn)備、禮儀訓(xùn)練、技能訓(xùn)練、任務(wù)實(shí)施同步練習(xí)等模塊。
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