孫嫘、王志毅主編的《國(guó)際酒店求職指南(雙語(yǔ)旅游職業(yè)技能發(fā)展雙語(yǔ)系列教材)》采用雙語(yǔ)編寫，相關(guān)理論和知識(shí)要點(diǎn)是以學(xué)習(xí)焦點(diǎn)的形式用漢語(yǔ)介紹，而對(duì)話、學(xué)以致用以及補(bǔ)充閱讀均用英語(yǔ)編寫（難點(diǎn)進(jìn)行了注釋）。本教材分為四個(gè)篇章，共10個(gè)單元。即求職準(zhǔn)備篇（3個(gè)單元）、求職禮儀篇（2個(gè)單元）、面試應(yīng)對(duì)篇（2個(gè)單元）以及職位實(shí)戰(zhàn)篇（3個(gè)單元）。該教材主要適用于酒店管理專業(yè)和涉外旅游專業(yè)。
求職準(zhǔn)備篇
第一章 求職前的準(zhǔn)備工作(Application Preparations)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
1.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
1.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogue)
1.3 學(xué)以致用(Transference)
1.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
第二章 英文求職簡(jiǎn)歷(Resume or Curriculum Vitae)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
2.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
2.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogue)
2.3 學(xué)以致用(Transference)
2.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
第三章 英文求職信(Cover Letter)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
3.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
3.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogue)
3.3 學(xué)以致用(Transference)
3.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
求職禮儀篇
第四章 求職形象禮儀(Image and Good Manners)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
4.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
4.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogues)
4.3 學(xué)以致用(Transference)
4.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
第五章 面試禮儀(Job Interview Etiquette)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
5.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
5.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogues)
5.3 學(xué)以致用(Transference)
5.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
面試應(yīng)對(duì)篇
第六章 如何包裝自我(How to Set up Good Self-image)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
6.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
6.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogues)
6.3 學(xué)以致用(Transference)
6.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
第七章 如何應(yīng)對(duì)面試中的問(wèn)題
(How to Handle the Questions for Interview)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
7.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
7.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogues)
7.3 學(xué)以致用(Transference)
7.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
職位實(shí)戰(zhàn)篇
第八章 申請(qǐng)前廳部工作人員(How to Apply for Jobs in Front Office)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
8.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
8.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogues)
8.3 學(xué)以致用(Transference)
8.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
第九章 申請(qǐng)餐飲部工作人員
(How to Apply for Jobs in Food and Beverage Department)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
9.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
9.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogues)
9.3 學(xué)以致用(Transference)
9.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
第十章 申請(qǐng)客房部工作人員
(How to Apply for Jobs in Housekeeping Department)
案例導(dǎo)入(Lead-in)
10.1 學(xué)習(xí)焦點(diǎn)(Focus)
10.2 英語(yǔ)情景對(duì)話(Dialogues)
10.3 學(xué)以致用(Transference)
10.4 補(bǔ)充英語(yǔ)閱讀(Reading)
附錄A
附錄B
參考文獻(xiàn)
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