|
關(guān)于我們
 書單推薦 新書推薦 |
營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與安全 
定 價(jià)：49 元 叢書名：高等職業(yè)教育烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)規(guī)劃教材
9 7 9 8 1 7 7 5 8 6 7 8 2
本書共9個(gè)單元，主要內(nèi)容包括：緒論、能量和營(yíng)養(yǎng)素、食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、平衡膳食與營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、食品污染及其預(yù)防、食源性疾病及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生管理、餐飲衛(wèi)生管理、食品安全監(jiān)督與管理。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|
