《質量管理》結合高校質量管理課程的教學內容和初級質量工程師的基本素質與能力要求，系統(tǒng)介紹了質量管理的理論和方法。主要內容包括質量管理概論、質量管理體系、質量經(jīng)濟分析、設計過程質量管理、統(tǒng)計過程控制、質量檢驗與抽樣檢驗、質量改進、六西格瑪管理等，涵括了質量管理基本理論，從產(chǎn)品和服務的經(jīng)濟分析，到設計、生產(chǎn)、檢驗，再到質量改進的完整生命周期過程，并補充介紹質量管理的最新發(fā)展。
《質量管理》體系完整，運用大量案例深入淺出介紹質量管理理論與方法，與新版的國家注冊質量工程師的知識體系對接，內容符合新的規(guī)范與要求。
《質量管理》可作為高等院校管理類本科生及工商管理、工程管理專業(yè)研究生的教材，也可作為質量管理培訓或注冊質量工程師考試的參考用書。
方勇，北京化工大學，經(jīng)管學院副院長、教授，教學工作簡介：
2004年至今，主講本科生課程《技術經(jīng)濟與企業(yè)管理》
2012年至今，主講研究生課程《技術經(jīng)濟評價理論與方法》
2011年至2013年，主講化大工程試驗班和卓越工程師計劃課程《工程經(jīng)濟與項目管理》《工程經(jīng)濟分析與化工企業(yè)管理》
2013年至2015年，擔任MBA專業(yè)課程負責人，負責MBA專業(yè)學位的評估工作，建立了化大MBA專業(yè)的培養(yǎng)計劃與教學管理體系。
2015年9月至今，擔任經(jīng)濟管理學院副院長，分管本科教學工作。
第一章質量管理概論 / 001
第一節(jié)質量管理的產(chǎn)生與發(fā)展 / 001
一、質量管理的發(fā)展階段 / 001
二、基本概念 / 003
第二節(jié)質量管理基本原理 / 006
一、休哈特的質量理念 / 007
二、戴明的質量理念 / 007
三、朱蘭的質量螺旋曲線 / 008
四、桑德霍姆的質量循環(huán) / 009
五、克勞斯比的零缺陷理論 / 009
六、石川馨的質量理念 / 010
第三節(jié)標準與國際標準 / 010
一、質量管理和標準化 / 010
二、我國標準的體制 / 011
三、標準化的常用形式 / 016
四、企業(yè)標準化 / 018
五、采用國際標準和國外先進標準 / 019
第四節(jié)全面質量管理 / 022
一、全面質量管理含義 / 022
二、全面質量管理的基本要求 / 023
三、全面質量管理的新發(fā)展 / 025
思考與練習 / 026
第二章質量管理體系 / 027
第一節(jié)質量管理體系概述 / 027
一、基本概念 / 027
二、質量管理體系的主要特征 / 028
三、主要的質量管理體系 / 029
四、質量管理八項原則 / 031
第二節(jié)ISO 9000族質量管理體系 / 034
一、ISO 9000族標準由來和發(fā)展 / 034
二、ISO 9000族標準的結構 / 035
三、ISO 9000族核心標準簡介 / 036
四、一對相互協(xié)調的標準 / 036
第三節(jié)質量管理體系的基本要求 / 037
一、范圍 / 037
二、質量管理體系總要求和文件要求 / 037
第四節(jié)質量管理體系的建立與運行 / 041
一、建立質量管理體系的基本原則 / 041
二、建立質量管理體系的主要活動 / 042
三、建立質量管理體系的方法 / 043
第五節(jié)質量管理審核與認證 / 045
一、質量審核概述 / 045
二、質量管理體系審核的實施 / 047
三、質量管理認證 / 051
第六節(jié)卓越績效評價準則 / 054
一、標準制定的目的、意義和適用范圍 / 055
二、標準與ISO 9000的關系 / 056
三、標準的結構及其相互關系 / 057
四、標準的內容概要和分值分布 / 058
五、評價方法 / 060
思考與練習 / 060
第三章質量經(jīng)濟分析 / 061
第一節(jié)質量的經(jīng)濟性 / 061
一、質量經(jīng)濟性管理的基本原則 / 062
二、質量經(jīng)濟性管理程序 / 064
第二節(jié)質量成本管理 / 067
一、質量成本 / 067
二、質量成本構成 / 068
三、質量成本特性曲線 / 071
第三節(jié)質量成本分析與報告 / 072
一、質量成本分析 / 072
二、質量成本報告 / 074
第四節(jié)質量損失函數(shù) / 074
一、質量特性與波動 / 074
二、質量損失 / 074
第五節(jié)提高質量經(jīng)濟性的途徑 / 076
一、提高產(chǎn)品設計過程的質量經(jīng)濟性 / 076
二、提高生產(chǎn)過程的質量經(jīng)濟性 / 077
思考與練習 / 078
第四章設計過程質量管理 / 079
第一節(jié)面向質量的產(chǎn)品設計 / 079
一、產(chǎn)品設計DfX方法 / 079
二、設計過程質量管理的內容 / 081
第二節(jié)質量功能展開 / 082
一、質量功能展開的產(chǎn)生及內涵 / 082
二、質量屋 / 082
第三節(jié)可靠性工程 / 085
一、可靠性及其相關基本概念 / 085
二、可靠性度量 / 087
三、系統(tǒng)或產(chǎn)品的可靠性預計 / 089
四、可靠性管理 / 089
第四節(jié)服務設計與質量控制 / 090
一、服務設計概述 / 090
二、服務設計的一般方法 / 092
思考與練習 / 092
第五章統(tǒng)計過程控制 / 093
第一節(jié)控制圖的基本原理 / 093
一、分析用控制圖和控制用控制圖概述 / 093
二、控制圖的兩種解釋及兩類錯誤 / 098
三、控制圖的應用 / 099
第二節(jié)屬性控制圖 / 100
一、計件值控制圖 / 101
二、計點值控制圖 / 105
第三節(jié)變量控制圖 / 112
一、均值-極差控制圖 / 112
二、均值-標準差控制圖 / 112
三、單值-移動極差控制圖 / 113
第四節(jié)工序能力測定與分析 / 114
一、工序能力的計算公式 / 114
二、工序能力調查 / 116
三、工序因素分析 / 117
四、工序因素控制 / 118
五、提高工序能力指數(shù)的途徑 / 119
思考與練習 / 120
第六章質量檢驗與抽樣檢驗 / 121
第一節(jié)質量檢驗概述 / 121
一、質量檢驗的概念 / 121
二、質量檢驗的功能 / 122
三、質量檢驗的步驟 / 122
第二節(jié)抽樣檢驗的基本原理 / 123
一、抽驗檢驗的概念 / 123
二、抽樣檢驗的適用范圍 / 123
三、抽樣檢驗的相關概念 / 123
四、產(chǎn)品批質量的抽樣驗收判斷過程 / 124
五、抽樣方案的特性 / 125
第三節(jié)計數(shù)抽樣方案 / 127
一、計數(shù)標準型抽樣方案 / 127
二、計數(shù)調整型抽樣檢驗 / 130
三、孤立批檢驗及GB/T 2828.2—2008的使用 / 137
第四節(jié)計量抽樣方案 / 139
一、計量抽樣檢驗的概念 / 139
二、計量抽樣檢驗的優(yōu)缺點 / 139
三、計量抽樣檢驗的特點及分類 / 139
四、計量抽樣檢驗的基本原理 / 140
思考與練習 / 141
第七章質量改進 / 142
第一節(jié)質量改進的基本原理 / 142
一、質量改進的概念 / 142
二、質量改進的必要性 / 143
三、質量改進的重要性 / 143
四、質量改進的組織 / 144
第二節(jié)質量改進的方法 / 145
一、質量改進的過程——PDCA循環(huán) / 145
二、質量改進的步驟及注意事項 / 145
三、質量改進的障礙 / 151
四、持續(xù)的質量改進 / 152
第三節(jié)質量改進常用的工具 / 153
一、因果圖 / 153
二、排列圖 / 156
三、直方圖 / 159
四、檢查表 / 163
五、分層法 / 163
六、散布圖 / 164
思考與練習 / 166
第八章六西格瑪管理 / 167
第一節(jié)六西格瑪管理概述 / 167
一、六西格瑪管理的產(chǎn)生 / 167
二、六西格瑪管理的含義 / 168
三、六西格瑪?shù)南嚓P術語 / 169
第二節(jié)六西格瑪管理水平度量 / 170
一、六西格瑪?shù)慕y(tǒng)計學原理 / 170
二、六西格瑪水平測量 / 171
第三節(jié)六西格瑪?shù)慕M織和培訓 / 172
一、六西格瑪組織架構與團隊成員 / 172
二、六西格瑪管理培訓 / 174
第四節(jié)方法和模式 / 175
一、六西格瑪策劃 / 175
二、六西格瑪改進 / 176
三、六西格瑪設計 / 177
第五節(jié)精益六西格瑪管理 / 178
一、精益生產(chǎn)與六西格瑪管理 / 178
二、精益六西格瑪管理的成功要素 / 179
思考與練習 / 180
附錄 / 181
參考文獻 / 186
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