本書是配合“工程流體力學與熱工基礎”課程教學進度而設計的實驗環(huán)節(jié)，共分為四章，第一章為誤差分析與數(shù)據(jù)處理，著重介紹了誤差的性質(zhì)及其分類、測量結(jié)果表示和處理方法、動態(tài)測試數(shù)據(jù)的處理；第二章為流體與熱工實驗參數(shù)測量方法，除介紹常規(guī)儀器外，還介紹了一些現(xiàn)代量測技術(shù)，如激光測速法、熱線流速儀法、電磁流量計、超聲式流量計等；第三章、第四章分別為流體力學實驗與熱工實驗，包括20個實驗項目，每個實驗項目均包含實驗目的、實驗裝置、實驗原理、實驗方法與步驟、實驗數(shù)據(jù)記錄與處理、思考題、實驗的心得及建議等。

本書可作為高等院校石油工程、油氣儲運、機械工程、過程裝備及控制、建筑環(huán)境與設備、土木工程、環(huán)境工程等專業(yè)本科生的流體與熱工實驗指導書，還可以作為選修“實驗流體力學及傳熱學”的高年級本科生的教學參考書，也可供其他相關工程技術(shù)人員參考。