全書收錄了中國鮮花市場上流通的主要品種共758 個，包含切花、切枝、切葉、切果和加工染色花。由于鮮花品種數(shù)量多、品種更新快，一些剛進入市場但上市量還較少的品種暫未收錄在圖冊中；同時一些生產(chǎn)面積很少、即將退出市場的老品種也未收錄在內(nèi)；還有一些性狀一致僅花的顏色不同的品種只收錄幾個具代表性的；那些未進入規(guī)�；a(chǎn)的野生品種也不在收錄范圍。每個品種的圖片全部在專業(yè)攝影棚內(nèi)拍攝完成。為更好展現(xiàn)各品種的特性，在拍攝過程中，把握好每個品種花朵的開放度和拍攝時的角度十分關(guān)鍵，如玫瑰“紅拂”是按花朵開放度為5 度并讓花朵斜傾15°拍攝，這能充分展現(xiàn)該品種花瓣多的特點；玫瑰“傾城之戀”則選取花朵開放度為3.5 度并呈直立拍攝，使該品種長杯型花朵的特點能體現(xiàn)出來；而玫瑰“蝴蝶”是將開放度為4 度的花斜傾75°后拍攝，為的是展現(xiàn)“花園玫瑰”的獨特花型……在此也特別提醒讀者朋友，當您購買鮮花時，不能以圖冊的品種開放度為購買標準。
本圖冊是為方便市場各方辨識品種、方便交易而編撰的，并非是一本純專業(yè)的植物品種分類圖冊，因此，在確定各品種名稱時，以“尊重市場已形成的習慣為主，兼顧科學、規(guī)范、引導”的原則來進行，命名過程中也多方征求了育種商、植物學家、市場交易各方的意見。
本圖冊的品種信息包含：品類+ 特性描述或系列標識+ 商品名稱或顏色描述+品種代碼。
本圖冊各品種在書中按以下方式排序：
1. 大類切花—其他切花—切枝—切葉—切果—加工染色花。
2. 大類切花里各品種按紅、粉、紫、黃、綠、藍、白并根據(jù)該顏色由深至淺進行排序。
3. 其他切花、切枝、切葉、切果則按品類名稱的拼音首字母順序排序。
為了方便查詢，在圖冊最后分別設(shè)了商品名索引和品種代碼索引，商品名索引根據(jù)漢語拼音排序法排列，品種代碼索引按數(shù)字順序由小到大排列。圖冊還有介紹玫瑰、康乃馨、百合、菊花中幾個有代表性的品種的各開放度標準圖和一篇鮮花在主要流通環(huán)節(jié)的關(guān)注重點的文章。
維西利亞、阿爾曼多、雙色粉、蜜桃雪山、櫻桃太子、小天使、海洋之歌、桃紅芭芭拉、蜜糖、多洛塔、紅咖喱、木門、落新婦、襯裙、綠夫人、馬斯特、傳奇、黃天霸、星點木、泰姬、月光泡泡……面對這些詞匯，相信絕大多數(shù)人都無法把它們和鮮花聯(lián)系在一起。
是的，這些都是花卉市場上不同鮮花的品種名稱，而這僅僅是其中很少的幾個。鮮花品種實在是太多了，每年全球鮮切花交易品種超過3000 個。十年來，鮮花貿(mào)易已成為全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中增長較快的一個行業(yè)，而在支撐鮮花產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背后有一個龐大的品種群和同樣龐大的育種業(yè)，新品種一直是保持花卉行業(yè)欣欣向榮的新鮮血液。
近幾年，中國市場上鮮花品種數(shù)量增長迅速。在全國最大的鮮花生產(chǎn)、集散地的云南，每天有近千個品種在市場上交易，而且新品種數(shù)量還在源源不斷地增加，這要在十年前是不可想象的。品種的增加，極大地豐富了市場的品種結(jié)構(gòu)，但同時也給流通環(huán)節(jié)中的各方帶來了諸多困惑，這么多的品種及名稱很難一一記住，有時，花店明明要的是叫“大桃紅”的玫瑰，可批發(fā)商卻發(fā)來一箱康乃馨，因為康乃馨也有一個品種叫“大桃紅”；也有很多花藝師現(xiàn)在喜歡用配葉“尤加利”，可“尤加利”有細葉、柳葉、卵葉、圓葉等品種，你能否說得更清楚些，究竟要的是哪一個品種？
“老板，明天給我發(fā)50 扎紅玫�！边@要在十年前肯定不會出錯，花店一定只會要50 扎叫“卡羅拉”的紅玫瑰�？煞努F(xiàn)在，相信批發(fā)商一定會抓狂，這是要50 扎“卡羅拉”？還是50 扎“紅拂”？還是50 扎“卡馬拉”？還是……因為，現(xiàn)在市場上紅色玫瑰品種已不下5 個。2016 年底，一個叫“傳奇”的新品種紅玫瑰一上市反響就特別好，價格也很高，于是，市場上出現(xiàn)了很多叫“傳奇”的山寨貨，可真正的“傳奇”因剛上市，每天產(chǎn)量不足200 扎，不久后，當花店買到真正的“傳奇”時反而認為這是假“傳奇”。
對消費者而言，要讓他們分辨出紫色玫瑰品種中的冷美人、多洛塔、紫皇后、紫霞仙子、海洋之歌、海洋之謎、阿爾曼多則更是一件困難的事。
把現(xiàn)在市場上流通的主要鮮花品種一網(wǎng)打盡，并把這些品種留其影、正其名、述其型，完善其信息后集結(jié)成一本圖冊作為工具書供大家使用，這是我們這個行業(yè)多年來的共同愿望。
其實，我們很早就想做一本這樣的書！
2006 年，昆明國際花卉拍賣中心就專門為此成立了一個小組，但那個時候，鮮花品種很少，市場對品種的關(guān)注度僅停留在紅玫瑰、白玫瑰、紅康乃馨、黃菊花這個層次上，工作進行到一半就暫停了。十年后，中國鮮花市場發(fā)生了巨大變化，市場愈加成熟、品種越來越多、生產(chǎn)面積越來越大，昆明花拍中心也成為亞洲極具規(guī)模的專業(yè)鮮花拍賣交易平臺。十年后的中國鮮花市場，更加迫切地需要一本能夠識花、辨花的專業(yè)類工具書，所以我們再次啟動了《鮮切花品種圖冊》的出版計劃。
此次出版《鮮切花品種圖冊》，歷時兩年多，收錄了758 個具代表性的品種，涵蓋了現(xiàn)在市場上流通的切花、切枝、切葉、切果和加工染色類花卉。
此圖冊不僅是花店、花藝培訓學校、花材批發(fā)商、花卉電商、花卉生產(chǎn)者等業(yè)內(nèi)人士很實用的一本工具書，也是廣大花卉愛好者和花卉消費者了解、欣賞鮮花品種的一本精美圖冊。圖冊里收錄的每一個品種都由攝影師在專業(yè)攝影棚里完成，保證了圖片的質(zhì)量和無任何知識產(chǎn)權(quán)上的瑕疵。
今天，我們懷著忐忑的心情將此書呈現(xiàn)在您的面前，我們知道這本書還有很多不完善，甚至有錯誤的地方，我們真誠地歡迎讀者朋友們給予指正和批評，您的寶貴意見對我們再次更新內(nèi)容、修訂錯誤彌足珍貴。
這本書的編輯和出版過程中，得到了很多花卉同行的支持，要感謝的人很多，在書后，我們特別開辟了鳴謝專欄，感謝所有關(guān)心和支持我們的人。
在此書交付出版社后，我們又開始了新一輪鮮花品種的收集、拍攝和整理的工作。
最后，衷心的祝愿每一個手捧此書的讀者，事業(yè)蒸蒸日上，生活如花般美好！
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