本書根據(jù)教育部高等學校能源動力類“熱能與動力工程”專業(yè)教學指導委員會所制定的教學基本要求編寫，力求適應1999年教育部高等學校本科專業(yè)調整之后能源動力類熱能與動力工程專業(yè)對“工程燃燒學”課程教學的要求。
　　新的“工程燃燒學”在教材內容安排上，既考慮到清華大學、浙江大學、西安交通大學、哈爾濱工業(yè)大學、東南大學、上海交通大學和上海理工大學等院校1 999年前相類似的、按照二級學科劃分的能源動力類專業(yè)結構體系特點（專業(yè)分工細而全），又充分認識到新的本科熱能與動力工程專業(yè)逐步淡化原有的二級學科色彩、強調拓寬專業(yè)口徑的特色。該教材緊密結合國家和地方發(fā)展燃氣輪機技術、城市垃圾焚燒技術和“西氣東送”的政策和大趨勢，既著重于系統(tǒng)地闡述與燃料燃燒過程有關的基本概念和基本理論，又重點介紹固、液和氣體燃料燃燒技術和控制燃燒過程中污染物的生成及排放的基本原理和方法，使學生在掌握扎實的理論基礎知識的同時，能夠獲得相關理論知識的工程應用背景知識，并通過相應的配套實驗教學獲得感性認識和實踐機會，強調“工程燃燒學”課程的工程應用性，培養(yǎng)學生學以致用、理論聯(lián)系實際的能力和素養(yǎng)。
　　本書充分反映能源與動力行業(yè)技術發(fā)展的新趨勢和新動向，理論聯(lián)系實際，有效地解決了現(xiàn)有教材專業(yè)適應面單一，難以適應目前能源動力類“熱能與動力工程，，專業(yè)主干課程內容要求的問題，滿足新世紀對人才培養(yǎng)的新要求。
　　本書由上海理工大學動力工程學院汪軍、馬其良、張振東編寫，其中，第1、2、4．5、7、8.2、9章節(jié)由汪軍編寫，第3、5、6、10章由馬其良編寫，第4．1～4．4、8．1章節(jié)由張振東編寫。上海電力學院李永光教授、上海理工大學袁益超教授擔任本書主審。主審老師提出了許多寶貴的意見和建議，在此表示衷心的感謝。
　　限于編者水平，書中疏漏不足之處在所難免，懇請讀者批評指正。