本書以《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》（2018年）及其變動(dòng)內(nèi)容和以財(cái)政部、稅務(wù)總局、海關(guān)總署2019年第39號(hào)《關(guān)于調(diào)整增值稅稅率的通知》為依據(jù)，全面系統(tǒng)地介紹了會(huì)計(jì)學(xué)的基本理論、基本方法和基本操作技能。整個(gè)教材以會(huì)計(jì)工作的基本流程和環(huán)節(jié)分為會(huì)計(jì)基本理論、日常業(yè)務(wù)處理和期末業(yè)務(wù)處理三大模塊。具體項(xiàng)目包括會(huì)計(jì)的基本認(rèn)知、會(huì)計(jì)科目與賬戶、會(huì)計(jì)記賬方法、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)核算、會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)產(chǎn)清查、財(cái)務(wù)報(bào)表的編制和會(huì)計(jì)核算組織程序等。為了便于學(xué)習(xí)，每個(gè)項(xiàng)目前面都有學(xué)習(xí)向?qū)�、學(xué)習(xí)目標(biāo)和案例導(dǎo)入；為了拓寬視野，在內(nèi)容中插入了視域拓展和相關(guān)知識(shí)鏈接；為了學(xué)生更清晰地掌握所學(xué)知識(shí)，課后配有知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)和思維導(dǎo)圖；為了培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和實(shí)際操作的能力，課后均附有項(xiàng)目考核和技能訓(xùn)練。
適讀人群 ：本書適合作為高職院校經(jīng)濟(jì)管理類各專業(yè)教材，也可作為經(jīng)濟(jì)管理人員培訓(xùn)教材和參考資料。 本書創(chuàng)新點(diǎn)和特色如下：
（1）以德樹人。比如在編寫會(huì)計(jì)人員的職業(yè)道德中將以德樹人和課程思政有關(guān)內(nèi)容
融入本書之中，構(gòu)建共同育人新思路。
（2）任務(wù)導(dǎo)向。在編寫過(guò)程中資料源于企業(yè)崗位需求，遵循企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，以企業(yè)
經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的項(xiàng)目任務(wù)為內(nèi)容載體，突出實(shí)踐性和操作性。
（3）內(nèi)容新穎。本書嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》和新修訂或出臺(tái)的企業(yè)會(huì)
計(jì)基本準(zhǔn)則、具體準(zhǔn)則編寫，用詞盡量準(zhǔn)確，并及時(shí)將會(huì)計(jì)理論和會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中的最新成果
融入教材，對(duì)有些問(wèn)題進(jìn)行了新的探索。
（4）結(jié)構(gòu)獨(dú)特。本書將會(huì)計(jì)工作的基本流程和環(huán)節(jié)分為三大模塊。每個(gè)項(xiàng)目都包括
學(xué)習(xí)向?qū)�、學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生快速了解所學(xué)內(nèi)容，每部分都通過(guò)案例導(dǎo)入提高學(xué)生學(xué)習(xí)興
趣；在內(nèi)容中插入拓展視域和知識(shí)鏈接以拓寬學(xué)生視野。課后的知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖幫助學(xué)
生更清晰地掌握所學(xué)知識(shí)，項(xiàng)目考核和技能訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和實(shí)際操作
的能力。
本書依據(jù)2019年1月國(guó)務(wù)院頒布的《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，以“三教”改革中的教材改革視角編寫而成。其內(nèi)容新穎、形式獨(dú)特、導(dǎo)向明確，強(qiáng)化全流程產(chǎn)教融合�！盎A(chǔ)會(huì)計(jì)”是會(huì)計(jì)學(xué)科的入門課程，也是會(huì)計(jì)學(xué)體系的基礎(chǔ)，主要講解會(huì)計(jì)學(xué)的基本理論、基本方法和基本操作技能。眾所周知“經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，會(huì)計(jì)越重要”。2006年，為了適應(yīng)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求、與國(guó)際慣例全面協(xié)調(diào)和趨同，財(cái)政部制定并發(fā)布了《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》，這標(biāo)志著我國(guó)企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則體系正式建立。2014年和2017年，財(cái)政部新出臺(tái)或修訂了15項(xiàng)企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，這些修訂使會(huì)計(jì)教材的更新?lián)Q代速度加快。本書以《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》（2018年）及其變動(dòng)內(nèi)容和以財(cái)政部、稅務(wù)總局、海關(guān)總署2019年第39號(hào)《關(guān)于調(diào)整增值稅稅率的通知》為依據(jù)，內(nèi)容上突出以學(xué)生為中心，職業(yè)能力為本位；理論上以夠用為度、以適用為限，重應(yīng)用性、實(shí)踐性和操作性；整體上體現(xiàn)了教、學(xué)、思、做四位一體的理念。
本書創(chuàng)新點(diǎn)和特色如下：
（1）以德樹人。比如在編寫會(huì)計(jì)人員的職業(yè)道德中將以德樹人和課程思政有關(guān)內(nèi)容融入本書之中，構(gòu)建共同育人新思路。
（2）任務(wù)導(dǎo)向。在編寫過(guò)程中資料源于企業(yè)崗位需求，遵循企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，以企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的項(xiàng)目任務(wù)為內(nèi)容載體，突出實(shí)踐性和操作性。
（3）內(nèi)容新穎。本書嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》和新修訂或出臺(tái)的企業(yè)會(huì)計(jì)基本準(zhǔn)則、具體準(zhǔn)則編寫，用詞盡量準(zhǔn)確，并及時(shí)將會(huì)計(jì)理論和會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中的最新成果融入教材，對(duì)有些問(wèn)題進(jìn)行了新的探索。
（4）結(jié)構(gòu)獨(dú)特。本書將會(huì)計(jì)工作的基本流程和環(huán)節(jié)分為三大模塊。每個(gè)項(xiàng)目都包括學(xué)習(xí)向?qū)�、學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生快速了解所學(xué)內(nèi)容，每部分都通過(guò)案例導(dǎo)入提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；在內(nèi)容中插入拓展視域和知識(shí)鏈接以拓寬學(xué)生視野。課后的知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖幫助學(xué)生更清晰地掌握所學(xué)知識(shí)，項(xiàng)目考核和技能訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和實(shí)際操作的能力。
本書由陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授晉淑惠和陜西財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院馬青擔(dān)任主編，陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院李思維、王小芳，陜西財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院王佳麗為副主編。本書共分三大模塊九個(gè)項(xiàng)目，其中晉淑惠編寫項(xiàng)目一，馬青編寫項(xiàng)目四，李思維編寫項(xiàng)目三和項(xiàng)目五，王小芳編寫項(xiàng)目二、項(xiàng)目六和項(xiàng)目七，王佳麗編寫項(xiàng)目八和項(xiàng)目九。最后由主編晉淑惠教授和馬青老師進(jìn)行修改、總纂，王永蓮教授進(jìn)行了主審。本書也得到了北京布瑞琳洗染服務(wù)科技有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)郭素川的大力支持，出版得益于電子工業(yè)出版社的精心組織和大力幫助，在此我們誠(chéng)表謝意！本書在編寫過(guò)程中參考和借鑒了同行的有關(guān)著述，在此一并表示感謝！
由于近年來(lái)會(huì)計(jì)改革持續(xù)進(jìn)行，更由于我們水平有限，書中難免有錯(cuò)誤或不當(dāng)之處，敬請(qǐng)各位專家和讀者批評(píng)指正。
編 者
2020年3月
晉淑惠，女，中共黨員，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士,教授， 院級(jí)教學(xué)名師、咸陽(yáng)市中小企業(yè)首席工程師、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)帶頭人。先后講授過(guò)的課程有《連鎖企業(yè)采購(gòu)管理》 、《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理》和《物流企業(yè)成本核算》等。各級(jí)刊物上公開發(fā)表論文共計(jì)16 篇， 主持和參加課題省市、院級(jí)課題和橫向課題共計(jì)12 項(xiàng)，主編和參與著作編寫6部。獲得國(guó)家教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)一項(xiàng)（排名第三）、省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)一項(xiàng)（排名第四）、二等獎(jiǎng)一項(xiàng)（排名第三）；在***職業(yè)技能大賽上獲得在全國(guó)各類職業(yè)技能大賽上獲得二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，三等獎(jiǎng)3項(xiàng)；在陜西省各類職業(yè)技能大賽上獲得二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，在全國(guó)大學(xué)生發(fā)明杯大賽上獲得一等獎(jiǎng)二項(xiàng)，二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，互聯(lián)網(wǎng)+大賽銅獎(jiǎng)1項(xiàng)，全國(guó)零售新星大賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，西部賽區(qū)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。多次獲得院級(jí)優(yōu)秀教師和師德先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)。
目 錄
Contents
模塊一 會(huì)計(jì)基本理論
項(xiàng)目一 會(huì)計(jì)的基本認(rèn)知 2
任務(wù)一 會(huì)計(jì)的產(chǎn)生和發(fā)展 3
任務(wù)二 會(huì)計(jì)的基本職能 7
任務(wù)三 會(huì)計(jì)核算的前提條件和一般性原則 11
任務(wù)四 會(huì)計(jì)核算的基本方法 17
任務(wù)五 會(huì)計(jì)的工作組織 19
項(xiàng)目反思 23
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié) 24
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 25
項(xiàng)目考核 26
技能訓(xùn)練 26
項(xiàng)目二 會(huì)計(jì)科目與賬戶 30
任務(wù)一 會(huì)計(jì)要素與會(huì)計(jì)等式 30
任務(wù)二 會(huì)計(jì)科目 40
任務(wù)三 會(huì)計(jì)賬戶 47
項(xiàng)目反思 51
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié) 52
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 52
項(xiàng)目考核 53
技能訓(xùn)練 53
項(xiàng)目三 會(huì)計(jì)記賬方法 57
任務(wù)一 會(huì)計(jì)記賬方法的種類 58
任務(wù)二 借貸記賬法 61
項(xiàng)目反思 77
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié) 78
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 79
項(xiàng)目考核 80
技能訓(xùn)練 80
模塊二 日常業(yè)務(wù)處理
項(xiàng)目四 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)核算 85
任務(wù)一 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù) 86
任務(wù)二 籌集資金業(yè)務(wù)核算 86
任務(wù)三 材料采購(gòu)業(yè)務(wù)核算 91
任務(wù)四 固定資產(chǎn)業(yè)務(wù)核算 97
任務(wù)五 產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)務(wù)核算 100
任務(wù)六 銷售與收入業(yè)務(wù)核算 108
任務(wù)七 利潤(rùn)的形成和分配業(yè)務(wù) 114
項(xiàng)目反思 123
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié) 124
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 125
項(xiàng)目考核 126
技能訓(xùn)練 126
項(xiàng)目五 會(huì)計(jì)憑證 131
任務(wù)一 會(huì)計(jì)憑證的意義與種類 131
任務(wù)二 原始憑證的填制和審核 133
任務(wù)三 記賬憑證的填制和審核 140
任務(wù)四 會(huì)計(jì)憑證的傳遞和保管 152
項(xiàng)目反思 154
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié) 155
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 156
項(xiàng)目考核 157
技能訓(xùn)練 157
項(xiàng)目六 會(huì)計(jì)賬簿 161
任務(wù)一 會(huì)計(jì)賬簿的意義和種類 162
任務(wù)二 賬簿體系的建立與登記 167
任務(wù)三 錯(cuò)賬更正法 174
任務(wù)四 對(duì)賬與結(jié)賬 181
任務(wù)五 會(huì)計(jì)賬簿的更換與保管 182
項(xiàng)目反思 183
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié) 184
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 185
項(xiàng)目考核 186
技能訓(xùn)練 186
項(xiàng)目七 財(cái)產(chǎn)清查 191
任務(wù)一 財(cái)產(chǎn)清查概述 191
任務(wù)二 財(cái)產(chǎn)清查的內(nèi)容和方法 195
任務(wù)三 財(cái)產(chǎn)清查結(jié)果的賬務(wù)處理 198
項(xiàng)目反思 204
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié) 205
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 206
項(xiàng)目考核 207
技能訓(xùn)練 207
模塊三 期末業(yè)務(wù)處理
項(xiàng)目八 財(cái)務(wù)報(bào)表的編制 212
任務(wù)一 財(cái)務(wù)報(bào)表的意義和種類 213
任務(wù)二 資產(chǎn)負(fù)債表及其編制 215
任務(wù)三 利潤(rùn)表及其編制 224
項(xiàng)目反思 229
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié) 230
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 231
項(xiàng)目考核 232
技能訓(xùn)練 232
項(xiàng)目九 會(huì)計(jì)核算組織程序 237
任務(wù)一 會(huì)計(jì)核算組織程序概述 238
任務(wù)二 記賬憑證核算組織程序 240
任務(wù)三 科目匯總表核算組織程序 242
任務(wù)四 匯總記賬憑證核算組織程序 247
任務(wù)五 日記總賬核算組織程序 251
項(xiàng)目反思 253
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié) 254
知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 255
項(xiàng)目考核 256
技能訓(xùn)練 256
參考文獻(xiàn) 260
書單推薦
