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江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本

江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本

定  價(jià):65 元

叢書名:中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本

        

  • 作者:盧勇,陳加晉,陳圓圓 等 編
  • 出版時(shí)間:2019/11/1
  • ISBN:9787109257078
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:S-01 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》主要包括九個(gè)部分:“引言”介紹了高郵湖濕地農(nóng)業(yè)的概況。“綿延千年:高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)的‘前世今生’”闡述高郵湖濕地農(nóng)業(yè)滄桑厚重的地理與歷史淵源!吧鷳B(tài)之基:國家濕地‘高郵湖’”分析了高郵湖對(duì)于當(dāng)?shù)兀酥琳麄(gè)江蘇省生態(tài)環(huán)境都具有的重大影響力!傲Ⅲw畫卷:高郵湖泊濕地的自然與農(nóng)業(yè)景觀”勾勒了在大湖與灘涂組成的空間下,經(jīng)人力與自然謀合,以水土描繪勾芡而成的立體式景觀。“天人合一:‘稻鴨魚蟹’復(fù)合經(jīng)營的技術(shù)精華”詳解了區(qū)域內(nèi)稻鴨共作、魚鴨混養(yǎng)、魚蟹混養(yǎng)、魚類混養(yǎng)等傳統(tǒng)濕地農(nóng)作模式的精華。“獨(dú)具風(fēng)情:高郵湖泊濕地的民俗文化”分析了以高郵湖為源構(gòu)筑而成的水文化,和在此基礎(chǔ)上衍生而出的漁文化、鴨文化、蛋文化、郵文化、回民文化等!拔锔访褙S:高郵湖泊濕地的農(nóng)產(chǎn)佳品”介紹了以高郵鴨、高郵雙黃鴨蛋與咸鴨蛋、高郵湖大閘蟹、珠湖魚蝦(銀魚、梅鱭、“四喜”、鯽魚、甲魚、鳊魚、泥鰍、青蝦等)、回鄉(xiāng)特產(chǎn)(菱塘鵝、菱塘雞)等為代表的濕地特色農(nóng)產(chǎn)!斑z產(chǎn)保護(hù):高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)的未來之路”闡釋了當(dāng)前高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)所面臨的困境與破境之道!案戒洝辈糠纸榻B了高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展的大事記、當(dāng)?shù)芈糜钨Y訊及全球、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。
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