《牛樟樹(shù)研究與開(kāi)發(fā)利用》以臺(tái)灣牛樟樹(shù)為研究對(duì)象，在總結(jié)前人工作、梳理課題團(tuán)隊(duì)近年的研究成果、調(diào)研牛樟樹(shù)種植推廣和開(kāi)發(fā)利用的基礎(chǔ)上整理編寫。全書力求通過(guò)翔實(shí)的文字描述、圖片說(shuō)明、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等展示近年來(lái)牛樟樹(shù)研究與開(kāi)發(fā)利用的技術(shù)進(jìn)展，兼具學(xué)術(shù)性和通俗性�！杜Ｕ翗�(shù)研究與開(kāi)發(fā)利用》分為七章，第一章和第二章主要為牛樟樹(shù)概述，以及生物學(xué)特性及資源分布，第三章和第四章主要介紹牛樟樹(shù)種苗繁育及種植技術(shù)，第五章介紹國(guó)內(nèi)外關(guān)于牛樟樹(shù)遺傳多樣性及成分研究概況，第六章介紹了牛樟樹(shù)的功效及加工利用，第七章主要介紹牛樟芝的成分、功能及其相關(guān)研究現(xiàn)狀。