本書(shū)根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)、配送職業(yè)崗位實(shí)際工作的要求,以工作任務(wù)為核心,以倉(cāng)儲(chǔ)配送業(yè)務(wù)流程為主線,圍繞崗位職業(yè)能力設(shè)置能力模塊;以理論與實(shí)踐一體化教學(xué)為指導(dǎo),以工作情景為導(dǎo)向設(shè)置項(xiàng)目,組織學(xué)習(xí)內(nèi)容。按照對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)配送認(rèn)識(shí)和理解能力、倉(cāng)儲(chǔ)配送商務(wù)能力、倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)施設(shè)備使用和管理能力、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè)能力、庫(kù)存控制管理能力、倉(cāng)庫(kù)貨物配送組織能力、配送作業(yè)操作能力、對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)配送新技術(shù)的認(rèn)識(shí)和使用、智慧倉(cāng)儲(chǔ)和智慧配送能力九個(gè)能力模塊組織組織設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,并設(shè)計(jì)九個(gè)綜合項(xiàng)目。
在教材結(jié)構(gòu)上體現(xiàn)了“繼承與創(chuàng)新”相結(jié)合的原則,在知識(shí)結(jié)構(gòu)上,與實(shí)踐知識(shí)緊密結(jié)合,在內(nèi)容上克服已有教材的散、雜的弊端,進(jìn)行科學(xué)的分布與組合,結(jié)合倉(cāng)儲(chǔ)、配送企業(yè)的實(shí)際,采用滿足項(xiàng)目教學(xué)需要的內(nèi)容體系。在每一章中都要有小的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,章后都必須有一至二個(gè)大的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
針對(duì)高職高專教育突出技能性和實(shí)用性的特點(diǎn)和要求,本書(shū)圍繞現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)配送管理實(shí)務(wù)操作的相關(guān)知識(shí)、技能要求進(jìn)行編寫(xiě);突出以庫(kù)管、配送調(diào)度等崗位所需的知識(shí)、技能要求進(jìn)行內(nèi)容體系的架構(gòu),即按現(xiàn)行倉(cāng)儲(chǔ)與配送相關(guān)管理崗位或管理項(xiàng)目所實(shí)施的實(shí)務(wù)操作技能和必備知識(shí)要求進(jìn)行編寫(xiě);運(yùn)用通俗易懂的語(yǔ)言,既注重理論與方法的系統(tǒng)介紹,又穿插一些小案例、知識(shí)鏈接和小思考,增強(qiáng)趣味性;著重介紹怎么做、如何做,力求通俗易懂,注重案例和圖表的運(yùn)用。每個(gè)項(xiàng)目均以相關(guān)案例引入。后面附有思考題、技能訓(xùn)練和案例分析。
本書(shū)以高職高專院校物流管理及其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生為教學(xué)對(duì)象,可作為物流管理人員培訓(xùn)和普通高等職業(yè)教育的教材或教學(xué)參考書(shū)。在教學(xué)中可以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)本書(shū)內(nèi)容進(jìn)行取舍。
在本書(shū)的編寫(xiě)過(guò)程中,參考和引用了許多學(xué)者的研究成果,在此謹(jǐn)向有關(guān)作者表示誠(chéng)摯的感謝!
全書(shū)由阮喜珍教授編寫(xiě)。本書(shū)得到了華中科技大學(xué)出版社的領(lǐng)導(dǎo)和編輯的大力支持以及同行專家的關(guān)心、幫助和指導(dǎo),在此一并表示感謝!
由于編者水平有限,本書(shū)難免存在欠缺,懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。
阮喜珍,女,1965年1月生,湖北武漢人。中共黨員,教授。中國(guó)紡織大學(xué)管理工程專業(yè)畢業(yè),華中科技大學(xué)管理學(xué)碩士。主要研究方向?yàn)槲锪鞴芾砗唾|(zhì)量管理。主講倉(cāng)儲(chǔ)配送管理、物流企業(yè)管理、質(zhì)量管理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)等課程。1987年至今一直于武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院從事經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)教學(xué)工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文近50篇,其中EI檢索3篇,中文核心期刊近20篇,主持完成省級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng),院級(jí)項(xiàng)目1項(xiàng),參與多個(gè)項(xiàng)目的研究工作,主編專業(yè)教材9本。主編的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教材獲得“暢銷(xiāo)教材獎(jiǎng)”。工作期間,多次被評(píng)為先進(jìn)工作者。其他專業(yè)帶頭人及副教授
任務(wù)1.1倉(cāng)儲(chǔ)及倉(cāng)儲(chǔ)管理的認(rèn)識(shí)和理解3
任務(wù)1.2配送與配送管理的認(rèn)識(shí)和理解7
項(xiàng)目2倉(cāng)儲(chǔ)及配送商務(wù)19
任務(wù)2.1倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)21
任務(wù)2.2配送商務(wù)34
項(xiàng)目3現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備與設(shè)施47
任務(wù)3.1倉(cāng)庫(kù)概述49
任務(wù)3.2倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備58
任務(wù)3.3倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備設(shè)施管理65
項(xiàng)目4倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程及操作75
任務(wù)4.1貨物入庫(kù)業(yè)務(wù)作業(yè)77
任務(wù)4.2貨物儲(chǔ)存作業(yè)83
任務(wù)4.3貨物保管作業(yè)89
任務(wù)4.4貨物出庫(kù)作業(yè)101
任務(wù)4.5貨物裝卸與搬運(yùn)103
任務(wù)4.6倉(cāng)庫(kù)貨物的安全管理110
項(xiàng)目5現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存控制管理121
任務(wù)5.1庫(kù)存概述123
任務(wù)5.2常用庫(kù)存控制方法的運(yùn)用128
項(xiàng)目6供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存管理143
任務(wù)6.1供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存管理概述145
任務(wù)6.2基于供應(yīng)鏈的庫(kù)存管理方式148
項(xiàng)目7配送和配送作業(yè)163
任務(wù)7.1配送業(yè)務(wù)模式165
任務(wù)7.2配送流程170
任務(wù)7.3配送計(jì)劃的組織與實(shí)施177
任務(wù)7.4配送組織183
項(xiàng)目8現(xiàn)代配送中心199
任務(wù)8.1配送中心概述201
任務(wù)8.2配送中心規(guī)劃205
任務(wù)8.3配送中心的設(shè)計(jì)219
項(xiàng)目9智能倉(cāng)儲(chǔ)和智能配送229
任務(wù)9.1庫(kù)存信息管理系統(tǒng)231
任務(wù)9.2配送信息管理系統(tǒng)236
任務(wù)9.3智能倉(cāng)儲(chǔ)和智慧配送241
參考文獻(xiàn)255