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現(xiàn)代食品衛(wèi)生學 
定 價：260 元
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本書分為七篇，主要內(nèi)容有：食品污染及其預(yù)防；食品添加劑及營養(yǎng)強化劑管理；食源性疾病及其預(yù)防對策；食品安全監(jiān)督管理等。
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