本教材主要內(nèi)容包括10個項目和51個任務(wù)，10個項目為白酒生產(chǎn)管理、白酒質(zhì)量管理、人力資源管理、社交禮儀、白酒市場分析與調(diào)研、白酒消費者消費心理與行為分析、白酒產(chǎn)品的開發(fā)與定價、白酒營銷渠道、白酒促銷策略、白酒售后管理。教材
將白酒企業(yè)管理和白酒市場營銷融為一體，集理論知識、技能訓(xùn)練、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)與提升為一體，基于白酒生產(chǎn)班組長和白酒營銷員崗位，理論與實踐相結(jié)合，突出技能培養(yǎng)，具有較強的可讀性和實用性。
本書為適用于釀酒技術(shù)與應(yīng)用及相關(guān)專業(yè)學(xué)生在高年級學(xué)習(xí)的一本綜合性和實踐性較強的專業(yè)技術(shù)教材。