定 價:26 元
叢書名:21世紀(jì)高等院校經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)規(guī)劃教材
- 作者:劉建廷,李小璐主編
- 出版時間:2008/7/1
- ISBN:9787118058277
- 出 版 社:國防工業(yè)出版社
- 中圖法分類:F76
- 頁碼:190頁
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
商品學(xué)是研究商品使用價值的學(xué)科。馬克思曾說:“商品的使用價值為商品學(xué)這門學(xué)科提供材料。”商品學(xué)要研究商品的使用價值,就要研究商品本身的性質(zhì)、成分、用途和效用,同時還要探討與此有關(guān)的各種科學(xué)知識。 《21世紀(jì)高等院校經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)規(guī)劃教材:商品學(xué)》以商品體為基礎(chǔ),以商品質(zhì)量為中心,較為系統(tǒng)并有側(cè)重地闡述了以下內(nèi)容:商品學(xué)導(dǎo)論、商品分類、商品質(zhì)量管理、商品檢驗、商品包裝、商品的儲運(yùn)與養(yǎng)護(hù)、商品美學(xué)與可持續(xù)發(fā)展、食品商品、紡織品商品、工業(yè)品商品!21世紀(jì)高等院校經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)規(guī)劃教材:商品學(xué)》內(nèi)容實用,知識面較寬,并注意吸收最新的研究成果,對于啟發(fā)學(xué)生的思維,拓寬知識面,培養(yǎng)應(yīng)用知識、分析解決實際問題的能力有很大幫助。 《21世紀(jì)高等院校經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)規(guī)劃教材:商品學(xué)》既可作為高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的基礎(chǔ)教育課程教材,也可作為職業(yè)教育、成人教育、在職職工培訓(xùn)和自學(xué)輔導(dǎo)教材。
第一章 導(dǎo)論
第一節(jié) 商品的概念
第二節(jié) 商品學(xué)的研究對象與任務(wù)
第三節(jié) 商品學(xué)研究方法
案例
復(fù)習(xí)思考題
第二章 商品的分類
第一節(jié) 商品分類的概念、意義和原則
第二節(jié) 商品分類的方法和體系
第三節(jié) 商品目錄和商品編碼
案例
復(fù)習(xí)思考題
第三章 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理
第一節(jié) 商品質(zhì)量的概念及構(gòu)成
第二節(jié) 商品質(zhì)量基本要求
第三節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 商品質(zhì)量管理
案例
復(fù)習(xí)思考題
第四章 商品檢驗
第一節(jié) 商品檢驗內(nèi)容和方法
第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
第三節(jié) 商品的品級
案例
復(fù)習(xí)思考題
第五章 商品包裝
第一節(jié) 商品包裝的作用
第二節(jié) 商品包裝的材料、方法和技術(shù)
第三節(jié) 包裝裝潢設(shè)計
第四節(jié) 商品包裝標(biāo)簽與標(biāo)志
第五節(jié) 商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化
第六節(jié) 商標(biāo)及其管理
案例
復(fù)習(xí)思考題
第六章 商品的儲運(yùn)與養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 商品儲存
第二節(jié) 商品運(yùn)輸
第三節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)的技術(shù)和方法
案例
復(fù)習(xí)思考題
第七章 商品美學(xué)與可持續(xù)發(fā)展
第一節(jié) 商品美學(xué)
第二節(jié) 商品與可持續(xù)發(fā)展
案例1
案例2
復(fù)習(xí)思考題
第八章 食品商品
第一節(jié) 食品的營養(yǎng)與衛(wèi)生
第二節(jié) 糖酒類商品
第三節(jié) 茶葉和水果類商品
第四節(jié) 食用油
第五節(jié) 乳類食品
復(fù)習(xí)思考題
第九章 紡織品商品
第一節(jié) 紡織品商品的一般屬性
第二節(jié) 天然纖維
第三節(jié) 化學(xué)纖維
第四節(jié) 紡織纖維的鑒別
復(fù)習(xí)思考題
第十章 工業(yè)品商品
第一節(jié) 塑料制品
第二節(jié) 皮革制品
第三節(jié) 日化用品
案例
復(fù)思考題
附錄
附錄一 聯(lián)合國國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類
附錄二 《協(xié)調(diào)制度》的類、章及其名稱
附錄三 部分國家地區(qū)成員條形碼前綴碼
參考文獻(xiàn)