《阿膠基礎(chǔ)研究與應(yīng)用》對阿膠進行了較全面的論述，分為傳統(tǒng)生產(chǎn)、現(xiàn)代研究及消費者指南三個部分在傳統(tǒng)生產(chǎn)部分中，先后講述了“阿膠的發(fā)展史”“阿膠的生產(chǎn)過程”“原料及輔料的選擇”“阿膠的制備工藝”“阿膠的炮制方法”和“阿膠的臨床應(yīng)用”，并較完整地整理了古代到現(xiàn)代的文獻資料現(xiàn)代研究部分，包含近年來“阿膠的鑒定、含量測定、質(zhì)量標(biāo)準制定”以及“阿膠藥理藥效研究”的綜述及部分文獻摘錄在消費者指南部分，分別介紹了目前市場上常見的阿膠成藥產(chǎn)品，闡釋了服用阿膠方法及臨床方劑，澄清了消費者服用阿膠的誤區(qū)，最后對當(dāng)今阿膠熱議話題——膏方、美容及“治未病”并進行了整理敘述。
第一章 阿膠概述
第二章 阿膠發(fā)展簡史
第一節(jié) 阿膠的名稱及來歷
第二節(jié) 阿膠用皮的演變史
第三節(jié) 古今典籍論阿膠
第四節(jié) 阿膠發(fā)源地及發(fā)展史
第五節(jié) 阿膠文化與傳承
第三章 阿膠的原料及輔料
第一節(jié) 驢皮的選擇
第二節(jié) 水的選擇
第三節(jié) 輔料的選擇
第四章 阿膠的生產(chǎn)過程
第一節(jié) 阿膠傳統(tǒng)制備工藝
附：阿膠傳統(tǒng)生產(chǎn)術(shù)語
第二節(jié) 阿膠現(xiàn)代制備工藝
第三節(jié) 阿膠的制備機理
第四節(jié) 阿膠的質(zhì)量問題
第五節(jié) 阿膠的貯藏保管
第六節(jié) 阿膠制備工藝現(xiàn)代研究
第五章 阿膠的炮制
第一節(jié) 阿膠炮制的歷史沿革
第二節(jié) 阿膠炮制的輔料選擇
第三節(jié) 阿膠炮制工藝的進展
第四節(jié) 阿膠炮制原理的研究
第六章 阿膠鑒定與質(zhì)量標(biāo)準研究
第一節(jié) 阿膠的鑒別
第二節(jié) 阿膠原料皮的DNA鑒別
第三節(jié) 阿膠電泳法鑒別
第四節(jié) 阿膠圓二色譜法（CD）鑒別
第五節(jié) 阿膠水溶液的指紋圖譜
第六節(jié) 阿膠UPLC-QTOF-MS法鑒別
第七節(jié) 阿膠其他定性鑒別方法
第八節(jié) 阿膠含量測定
第九節(jié) 阿膠蛋白質(zhì)組的成分分析
第七章 阿膠功效研究
第一節(jié) 阿膠的藥效研究
第二節(jié) 阿膠的藥理學(xué)研究
第八章 阿膠藥效物質(zhì)研究與應(yīng)用
第一節(jié) 阿膠化學(xué)成分與藥效作用的關(guān)系
第二節(jié) 阿膠藥理研究
第三節(jié) 阿膠的藥效物質(zhì)
第九章 阿膠的服法與常見問題
第一節(jié) 阿膠的服用方法
第二節(jié) 阿膠服用中的常見問題
第十章 阿膠藥膳與方劑
第一節(jié) 阿膠藥膳
第二節(jié) 阿膠常用方劑
第十一章 阿膠的臨床應(yīng)用
第一節(jié) 《本草綱目》中的主治病證
第二節(jié) 現(xiàn)代臨床報道
一、治貧血及出血
一、治婦產(chǎn)科疾病
三、治外科疾病
四、治其他疾病
第十二章 阿膠與膏方
第一節(jié) 膏方
第二節(jié) 阿膠膏方
第十三章 阿膠抗衰及美容
第一節(jié) 阿膠抗衰老
第二節(jié) 阿膠美容
第十四章 阿膠與治未病
第一節(jié) 中醫(yī)治未病
第二節(jié) 阿膠治未病
參考文獻
附：彩圖
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