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本書收錄了幾十條祝酒、拒酒的高招、絕招、巧招、妙招，招招都方便實用，切實有效。而諸如節(jié)慶、生日、慶典、婚禮、開業(yè)、迎賓、送行等等多個方面的宴會祝酒辭，可以說是生活中可以應(yīng)用到的應(yīng)有盡有。

本書內(nèi)容豐富詳盡，新穎實用，貼近生活，語言通俗易懂，是一本方便你快速進(jìn)入“酒場”的實用工具書。手邊常備本書，您一定能在酒桌上輕松應(yīng)對各種麻煩，輕松擺脫喝酒祝辭的煩惱，讓您的社交與生活變得更簡單、更快樂、更美好。

1.由祝酒而演變成的祝酒辭，更是當(dāng)代社會諸多喜慶酒宴中使用的一種傳統(tǒng)性、禮儀性、交際性、應(yīng)酬性兼?zhèn)涞膽?yīng)用文體。祝酒辭的應(yīng)用，對于交流感情、融洽關(guān)系、增進(jìn)友誼、活躍氣氛、促進(jìn)和諧，有著積極的現(xiàn)實意義。

2.一般說來，若是同事聚會，則往往變成江湖一席談；如果領(lǐng)導(dǎo)在席，則喝酒往往變成表決心的方式；如果是同學(xué)聚會，則先仔細(xì)問候各自一年是否安好，再轉(zhuǎn)詢沒來就席的同學(xué)近況；如果是公司的年終答謝酒席，那就變成了一個拼酒大會。

3.人們在交際應(yīng)酬中，無論是在口頭表達(dá)上，還是在文辭表述上，基本遵循著一種約定俗成的結(jié)構(gòu)方式來表達(dá)祝酒辭。盡管祝酒辭因酒宴的主題、目的、對象、規(guī)模、地域、風(fēng)俗不同而有所區(qū)別，表達(dá)的內(nèi)容與風(fēng)格各有千秋，但祝酒辭的稱謂、背景、主體、結(jié)尾等幾個基本結(jié)構(gòu)層次是必須遵循的。

4.有人總結(jié)到，勸人飲酒有如下幾種方式：“文敬”“武敬”“回敬”“互敬”“代飲”“罰酒”。這些做法有其淳樸民風(fēng)遺存的一面，但把握不好度會有一定的負(fù)作用�！�

5.職場新人飲酒禮儀：酒不能多喝，但也不能不喝，應(yīng)該首先明白自己的度在哪里；領(lǐng)導(dǎo)相互喝完，才輪到自己；敬酒時話不能多，可以簡要表明心態(tài)；若職位低，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒；新人碰杯時，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于對方。

前　言

　　酒與生活有著千絲萬縷的聯(lián)系。飲酒已歷經(jīng)數(shù)千年而不衰，它不分南北、男女和民族，已成為一種文化符號，表示一種禮儀、一種氛圍、一種情趣，同時也成為交朋會友或宴請賓客不可或缺的佳物。

　　人生在世，舉杯痛飲，開懷暢談，慨嘆古今，對月長歌！酒，豐富了我們的生活，更孕育了燦爛的酒文化。酒與詩這一中華民族傳統(tǒng)文化里的孿生兄弟，不知陶醉了多少文人逸士，傾倒了多少學(xué)者風(fēng)流。就如當(dāng)年“李白斗酒詩百篇”，自是個幸運兒，靠喝酒、吟詩而得“詩仙”和“酒仙”的稱號。

　　而今，酒又被賦予了全新的意義，“無酒不成席”“酒逢知己千杯少”更是讓人與人之間敞開了胸襟，拉近了距離，溝通了感情。在宴會上，酒喝得不酣暢，宴會就失去了魅力與光彩。從古至今，商貿(mào)合作、喜宴壽宴、朋友聚會，人們無一不在推杯換盞中吃出氛圍、喝出交情、談成美事、增進(jìn)友誼。

　　由祝酒而演變成的祝酒辭，更是當(dāng)代社會諸多喜慶酒宴中使用的一種傳統(tǒng)性、禮儀性、交際性、應(yīng)酬性兼?zhèn)涞膽?yīng)用文體。祝酒辭的應(yīng)用，對于交流感情、融洽關(guān)系、增進(jìn)友誼、活躍氣氛、促進(jìn)和諧，有著積極的現(xiàn)實意義。

　　酒在日常的交際中確實能起到一定的作用，往往有些事情在工作時很難辦，可到了酒桌上卻能夠迎刃而解。因此，交際時不能不喝酒。

　　酒與交際的緊密結(jié)合，會喝酒與會“做人”緊密結(jié)合，酒品與人品掛鉤，乃是酒桌上最不可言傳的奧秘。醉翁之意不在酒，此乃酒局真諦，杯籌來往之間，人際關(guān)系拉近不少，談資信息源源不斷而出，乃是一個溝通交流的大好之處。而且酒桌上得來的信息，絕對是網(wǎng)絡(luò)與電話所得不到的，這也正是在網(wǎng)絡(luò)時代，還有那么多人興沖沖地去赴宴的主要原因。

　　而年末之酒席，更是另有重要意義。

　　一般說來，若是同事聚會，則往往變成江湖一席談；如果領(lǐng)導(dǎo)在席，則喝酒往往變成表決心的方式，就算沒有酒量，這時候也得拼了；如果是同學(xué)聚會，則先仔細(xì)問候各自一年是否安好，再轉(zhuǎn)詢沒來就席的同學(xué)近況，越喝到后來，感情表達(dá)越豐富，一年來不愿意與人訴說的煩惱心事，終于找到一個宣泄的機(jī)會，往往可以看到酒桌上有人笑、有人哭；如果是公司的年終答謝酒席，那就變成了一個拼酒大會，開宴之前總有貴主發(fā)言，然后是不同圈子的人一桌桌地發(fā)動敬酒。

　　例數(shù)了這么多關(guān)于酒的“光榮故事”，我們不難發(fā)現(xiàn)，其實喝酒就是表達(dá)一種心情，傳達(dá)一種情意。

本書講述了各種場合祝酒的實例，諸如節(jié)慶、生日、慶典、婚禮、開業(yè)、迎賓等等多個方面的宴會祝酒辭，是一本方便你快速進(jìn)入“酒場”的實用工具書。

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