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酒吧經(jīng)營(yíng)管理之道

酒吧經(jīng)營(yíng)管理之道

定  價(jià):29.8 元

        

  • 作者:鄒舟編著
  • 出版時(shí)間:2008/7/1
  • ISBN:9787802184237
  • 出 版 社:中國(guó)宇航出版社
  • 中圖法分類(lèi):F719.3 
  • 頁(yè)碼:199頁(yè)
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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本書(shū)共十五章,內(nèi)容包括酒吧特色經(jīng)營(yíng)、酒單策劃與設(shè)計(jì)、酒吧員工管理、酒吧日常管理、酒吧營(yíng)業(yè)流程、酒吧原料采購(gòu)、酒水驗(yàn)收、酒水銷(xiāo)售等。
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