《物理化學(xué)實驗》結(jié)合少數(shù)民族學(xué)生基礎(chǔ)相對薄弱的特點,在內(nèi)容和形式上更加突出特色。本書分緒論、基礎(chǔ)實驗、拓展實驗和附錄四部分,基礎(chǔ)實驗包括熱力學(xué)4個實驗、電化學(xué)2個實驗、反應(yīng)動力學(xué)3個實驗、表面化學(xué)和膠體化學(xué)3個實驗、計算化學(xué)2個實驗,擴(kuò)展實驗包括2個實驗。實驗技術(shù)和儀器使用部分附在每個實驗項目的后面。在選擇實驗項目時盡量減少易制毒、易制爆藥品的使用,增加有關(guān)計算化學(xué)實驗項目,每個實驗項目補(bǔ)充了“注解”內(nèi)容,避免學(xué)生在實驗中走“彎路”。
《物理化學(xué)實驗》可用作綜合性大學(xué)和民族院;瘜W(xué)、環(huán)境科學(xué)、制藥工程等專業(yè)的教材,亦可供其他大專院校從事物理化學(xué)實驗工作的有關(guān)人員參考。
張嚴(yán),中央民族大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院,學(xué)院黨委書記,教授,張嚴(yán)教授自1999年7月來到中央民族大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院以來,多年從事物理化學(xué)的教學(xué)和科研工作,主講課程有物理化學(xué)、物理化學(xué)實驗、結(jié)構(gòu)化學(xué)和量子化學(xué),教學(xué)評價一直為優(yōu)*秀;自2005年起,主持過中央民族大學(xué)物理化學(xué)合格課程、優(yōu)*秀課程和精品課程建設(shè)項目;發(fā)表教學(xué)論文2篇;出版《物理化學(xué)實驗》教材1部;指導(dǎo)學(xué)生參加第二屆、第六屆和第十屆北京市大學(xué)生化學(xué)實驗競賽,獲得特等獎1項,一等獎1項,三等獎2項;2018年獲得中央民族大學(xué)首屆“杰出育人獎”。
張嚴(yán)教授多年從事量子化學(xué)理論在能源材料和生命科學(xué)等方面的應(yīng)用研究,尤其近幾年從事理論計算化學(xué)及其在少數(shù)民族藥用植物中的應(yīng)用,發(fā)表在J. Chem. Phys.、Inorg. Chem.、Phys. Chem. Chem. Phys.等中外學(xué)術(shù)期刊論文30余篇,出版專著1部。已培養(yǎng)碩士研究生11人,其中目前在讀3人。希望為中國少數(shù)民族傳統(tǒng)醫(yī)藥事業(yè)做出貢獻(xiàn)。
第一章緒論1
第一節(jié)物理化學(xué)實驗的目的與要求1
第二節(jié)物理化學(xué)實驗的安全防護(hù)3
第三節(jié)實驗測量誤差10
第四節(jié)實驗數(shù)據(jù)表示法18
第五節(jié)物理化學(xué)實驗中的量和單位23
第二章基礎(chǔ)實驗27
第一節(jié)熱力學(xué)27
實驗一凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量27
實驗二雙液系的氣-液平衡相圖32
實驗三燃燒熱測定41
實驗四液體飽和蒸氣壓測定47
第二節(jié)電化學(xué)52
實驗五電導(dǎo)法測難溶鹽的溶解度52
實驗六電動勢法測定化學(xué)反應(yīng)的ΔrGm、ΔrHm、ΔrSm58
第三節(jié)反應(yīng)動力學(xué)62
實驗七蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)動力學(xué)62
實驗八催化劑對過氧化氫分解速率的影響69
實驗九乙酸乙酯皂化反應(yīng)動力學(xué)72
第四節(jié)表面化學(xué)和膠體化學(xué)76
實驗十溶液表面吸附的測量76
實驗十一黏度法測量高聚物摩爾質(zhì)量81
實驗十二電泳法測Fe(OH)3溶膠的ζ電勢87
第五節(jié)計算化學(xué)91
實驗十三乙烯醇異構(gòu)化反應(yīng)過渡態(tài)的優(yōu)化與分析91
實驗十四平面交替四元環(huán)6π電子體系N2X2(X=O和S)的芳香性研究95
第三章拓展實驗99
實驗十五電池電動勢法測定碘化銀的溶度積99
實驗十六基于金不換有效成分構(gòu)建抗藥物依賴藥效團(tuán)模型100
第四章附錄106
附錄一物理化學(xué)常數(shù)106
附錄二一些液體的折射率(25℃)106
附錄三水的密度、折射率、黏度、介電常數(shù)、表面張力、飽和蒸氣壓107
附錄四標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液不同溫度下pH108
附錄五不同溫度下KCl水溶液的電導(dǎo)率κ108
附錄六幾種溶劑的凝固點降低常數(shù)108
附錄七無限稀釋水溶液中離子摩爾電導(dǎo)率(298K)109
附錄八不同溫度下水的表面張力σ109
附錄九最大氣泡壓力法的校正因子109
附錄十一些有機(jī)化合物的折射率及溫度系數(shù)110
附錄十一不同溫度下水和乙醇的折射率111
附錄十二不同溫度下乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)文獻(xiàn)值111
參考文獻(xiàn)112