本書共分為6部分（第一章到第六章），第一章為概述，總體介紹本書中藥材所涉及的內容；第二章為藥用資源，主要敘述藥材的基源植物形態(tài)特征及分類檢索、生物學特性、地理分布、生態(tài)適宜分布區(qū)域和適宜種植區(qū)域；第三章為栽培技術，具體包括產區(qū)介紹、種子種苗繁育前處理、選地整地、播種或育苗、田間管理、病蟲害防治及采收與產地加工技術；第四章為特色適宜技術，主要包括主產區(qū)內適合各地小氣候的一些獨特技術環(huán)節(jié)；第五章為藥材質量，主要敘述的本草考證和道地沿革、2015版《中國藥典》一部中對藥材的規(guī)定、目前產地市場和全國主要藥材市場上藥材的商品規(guī)格等級和混偽品鑒別情況；第六章為現(xiàn)代研究與應用，主要敘述近年來國內外學者對藥材化學成分、藥理作用的研究成果以及目前在醫(yī)藥、食品、化妝品等領域的應用狀況。此外，為了方便廣大讀者對本書的理解，我們以列表的形式對文中的術語進行了闡述解釋。