商品及品類(lèi)管理(職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材)
定 價(jià):28 元
- 作者:王颯 著
- 出版時(shí)間:2019/6/1
- ISBN:9787300265803
- 出 版 社:中國(guó)人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類(lèi):F760.4
- 頁(yè)碼:184
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
本書(shū)以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo),正確把握職業(yè)教育的定位,以“做中學(xué)、做中教”為理念,構(gòu)建以實(shí)踐能力為本位、培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的課程體系,對(duì)商品質(zhì)量、商品包裝、商品養(yǎng)護(hù)、商品分類(lèi)、商品管理等商品基礎(chǔ)知識(shí)和基本方法進(jìn)行了重點(diǎn)介紹。本書(shū)的特色是內(nèi)容豐富、理論淺顯、形式靈活,使學(xué)生的學(xué)習(xí)更有樂(lè)趣。
王颯,沈陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營(yíng)管理教研室主任,副教授,碩士。臺(tái)灣東南科技大學(xué)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者,沈陽(yáng)市展覽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員,沈陽(yáng)市商品推銷(xiāo)員考評(píng)員。***精品課《會(huì)展實(shí)務(wù)》主講教師,遼寧省示范品牌專(zhuān)業(yè)—“會(huì)展策劃與管理專(zhuān)業(yè)”**骨干教師。參與著作及教材編寫(xiě)5部,發(fā)表學(xué)術(shù)論文5篇,主持及參與省級(jí)科研課題十余項(xiàng)。獲省市級(jí)教研獎(jiǎng)勵(lì)、獎(jiǎng)項(xiàng)九次,并完成多項(xiàng)連鎖類(lèi)校企合作實(shí)踐基地建設(shè)。
項(xiàng)目一 商品及品類(lèi)管理基礎(chǔ)知識(shí)導(dǎo)讀
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品
任務(wù)二 商品歸類(lèi)
任務(wù)三 產(chǎn)品組合
任務(wù)四 商品品類(lèi)管理認(rèn)知
項(xiàng)目二 商品質(zhì)量及質(zhì)量管理
任務(wù)一 商品質(zhì)量認(rèn)知
任務(wù)二 商品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知
任務(wù)三 商品檢驗(yàn)認(rèn)知
任務(wù)四 國(guó)家對(duì)商品質(zhì)量的管理
項(xiàng)目三 商品包裝管理
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品包裝
任務(wù)二 認(rèn)識(shí)商品包裝標(biāo)識(shí)
任務(wù)三 包裝策略
任務(wù)四 商標(biāo)識(shí)別
項(xiàng)目四 商品儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)與庫(kù)存管理
任務(wù)一 對(duì)商品儲(chǔ)存期間質(zhì)量變化的認(rèn)識(shí)
任務(wù)二 對(duì)影響商品質(zhì)量變化因素的認(rèn)識(shí)
任務(wù)三 對(duì)工業(yè)品類(lèi)商品養(yǎng)護(hù)的認(rèn)識(shí)
任務(wù)四 對(duì)食品類(lèi)商品儲(chǔ)存與保鮮的認(rèn)識(shí)
任務(wù)五 商品庫(kù)存管理基本方法
項(xiàng)目五 商品分類(lèi)管理
任務(wù)一 日用工業(yè)品商品管理
任務(wù)二 食品商品管理
任務(wù)三 紡織品商品管理
任務(wù)四 家用電器商品管理
項(xiàng)目六 商品采購(gòu)管理
任務(wù)一 商品采購(gòu)概述
任務(wù)二 商品采購(gòu)品類(lèi)管理
任務(wù)三 采購(gòu)商品質(zhì)量管理
任務(wù)四 采購(gòu)商品數(shù)量管理
項(xiàng)目七 商品價(jià)格管理
任務(wù)一 商品價(jià)格形成的基礎(chǔ)
任務(wù)二 商品價(jià)格的制定
任務(wù)三 定價(jià)策略與定價(jià)技巧
任務(wù)四 價(jià)格調(diào)整與變價(jià)管理
項(xiàng)目八 商品陳列管理
任務(wù)一 商品陳列概述
任務(wù)二 商品陳列方法
任務(wù)三 商品陳列技術(shù)陳列技巧和陳列藝術(shù)
項(xiàng)目九 商品銷(xiāo)售管理
任務(wù)一 商品促銷(xiāo)
任務(wù)二 新商品引進(jìn)管理
任務(wù)三 滯銷(xiāo)品管理
參考文獻(xiàn)