“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”
【叢書簡介】
中國是一個有著五千年悠久歷史的文明古國。中國古代文明的各種成果,既是中國古代各族人民長期生產(chǎn)活動實踐、社會生活活動中諸多智慧創(chuàng)造與技術(shù)應(yīng)用的結(jié)晶;同時,這些成果的推廣、普及,又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活,且使之更加豐富多彩,更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。通過加強(qiáng)對社會生活的研究,可以從習(xí)以為常中發(fā)現(xiàn)歷史變遷,從日常生活來看國家發(fā)展,其優(yōu)秀的研究成果能夠啟迪當(dāng)世,昭示未來,能夠成為讀者啟迪人生的向?qū)А?/p>
“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”叢書,由安徽師范大學(xué)莊華峰教授帶領(lǐng)長期從事中國社會生活史教學(xué)與研究的高校教師團(tuán)隊編撰,共分 冊,分別為《飲食生活:舌尖的創(chuàng)造》《服飾風(fēng)尚:多彩的皮膚》《居住習(xí)俗:美家的藝韻》《禮俗風(fēng)尚:文明的光輝》《節(jié)日風(fēng)尚:文化的記憶》《娛樂生活:身心的游弋》。
叢書內(nèi)容分別涉及中國傳統(tǒng)社會生活中的服飾、飲食、居住、節(jié)慶、禮俗、娛樂等方面。這些生活事象看似細(xì)碎、平凡,卻蘊(yùn)含著豐富的文化和智慧,通過世代相傳,滲透到了中國人意識的深處。作者在尊重歷史事實,保證科學(xué)性、學(xué)術(shù)性的前提下,用準(zhǔn)確簡潔、引人入勝的文字和漫畫的藝術(shù)手法,把色彩繽紛的社會生活花絮與歷史長河中波濤起伏的洪流結(jié)合一起描述,讓廣大讀者借助生動活潑的形式,了解先民生活的方方面面,加深對中華民族和中國傳統(tǒng)文化的了解,而這種了解,正是我們創(chuàng)造未來的資源和力量。
《飲食生活:舌尖的創(chuàng)造》
【內(nèi)容簡介】
人類的飲食生活作為一種復(fù)雜的社會文化行為事象,有著悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵,它既是文化,又是科學(xué),更是一種藝術(shù),它是一種文明的標(biāo)尺和民族特質(zhì)的體現(xiàn)。全書從食物種種、節(jié)日美食、美食美器、壺邊茶話、酒中三味、亦食亦藥、飲食禮俗、吃的藝術(shù)、中西合璧九個方面入手,從不同的視角展現(xiàn)飲食生活在人類社會生活中的作用與意義,以及它對世界飲食文化的重要影響。
《服飾風(fēng)尚:多彩的皮膚》
【內(nèi)容簡介】
服飾是人類生活的要素,也是人類文明的標(biāo)志之一。服飾及其文化的發(fā)展,不僅是一個時代變化的“晴雨表”,更是衡量社會生活文明程度的重要標(biāo)尺之一。具體而論,服飾除了滿足人類物質(zhì)生活的需要外,還代表著一定時期人類的精神生活。它是各族人民生活內(nèi)容、社會制度、風(fēng)俗習(xí)慣、審美觀念和精神風(fēng)貌的外在反映,具有“顯”文化的特點,故有人認(rèn)為,從一定意義上來說,服飾是人的第二層“皮膚”。
本書從服飾的構(gòu)成與形制、服飾與禮儀、服飾與年節(jié)、服飾與禁忌、服飾與身份、服飾與文藝、傳承與變遷、魅力與影響等方面入手,從不同的視角展現(xiàn)服飾在人類社會生活中的作用與意義,同時闡述其特定的文化傳承脈絡(luò)。
《居住習(xí)俗:美家的藝韻》
【內(nèi)容簡介】
居所是人類社會生活中必不可少的重要空間,也是人類改善環(huán)境、獲取安全條件的必然結(jié)果。長期以來,我國各族人民在生產(chǎn)和生活實踐中,有效利用自然條件,按照不同的民族傳統(tǒng)和生活方式,彼此交融,創(chuàng)造出無數(shù)風(fēng)貌各異、經(jīng)濟(jì)適用的居住建筑,充分展現(xiàn)了我國勞動人民的智慧和才能。
本書介紹了中國不同朝代居所的時代特點和藝術(shù)韻味。從穴居、巢居的安身之所,到響徹世界的皇城宮殿;從雪域高原的碉樓,到渤海之濱的海草屋;從黃土高原的窯洞,到遍布西南的吊腳樓;從陜西、山西的庭院深深,到江南水鄉(xiāng)的流水人家這里以史為脈,以民間居住藝術(shù)為精髓,來領(lǐng)略華夏五千年的棲息文化,感受中國人的生存智慧,體味“家”的和合之美。
《禮俗風(fēng)尚:文明的光輝》
【內(nèi)容簡介】
人類在日常的生活、生產(chǎn)、社會交往等各種活動中都要遵循一定的社會規(guī)則和道德規(guī)范,這些社會規(guī)則和道德規(guī)范以一定的禮節(jié)和形式表現(xiàn)出來,逐漸形成了人們普遍認(rèn)可并依照實行的傳統(tǒng)禮俗。中國的傳統(tǒng)禮俗產(chǎn)生于獨特的自然環(huán)境和文化環(huán)境之中,與中華民族的生活方式息息相關(guān)。
中國的傳統(tǒng)禮俗旨在規(guī)范和協(xié)調(diào)人們之間的關(guān)系,是人們感情溝通的紐帶,又是彼此認(rèn)同的標(biāo)志,體現(xiàn)了先人對社會和諧的追求和對美好生活的期待。本書從生育禮俗、成年禮俗、婚姻禮俗、日常禮俗、社交禮俗、敬老禮俗、喪葬禮俗、祭祀禮俗等方面入手,從不同的視角展現(xiàn)禮俗在人類社會生活中的作用與意義,同時闡述每一種禮俗特定的文化傳承。通過對豐富多彩的中國傳統(tǒng)禮俗的演繹,使讀者對傳統(tǒng)社會婚喪嫁娶、衣食住行、社會交往等生活中無處不在的禮俗有所了解,從而提高人文素養(yǎng),倡導(dǎo)進(jìn)步禮俗,弘揚(yáng)精神文明。
《節(jié)日風(fēng)尚:文化的記憶》
【內(nèi)容簡介】
歲時節(jié)慶活動,是我國古代社會人民物質(zhì)生產(chǎn)活動與精神生活的產(chǎn)物,同時,它又對人們的社會生活活動起著強(qiáng)化、催化、序化的作用。這些社會生活活動,既因階層、地域、傳統(tǒng)而異,又有共同遵循的禮儀傳統(tǒng)、道德規(guī)范的約束,呈現(xiàn)出豐富多彩、色彩繽紛的繁盛景象,同時又彰顯出昭穆有序、各循其規(guī)、各行其禮的特色。
本書介紹了中國傳統(tǒng)節(jié)日中影響較大的 個節(jié)日:春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、乞巧節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至節(jié)。講述了每個節(jié)日悠久的歷史、相關(guān)的優(yōu)美傳說、豐富多彩的慶;顒印⒔k麗奪目的節(jié)日服飾、特色鮮明的節(jié)日飲食和饒有趣味的風(fēng)土人情。本書力求深入淺出,語言暢達(dá),力求知識性、思想性和可讀性相統(tǒng)一。
《娛樂生活:身心的游弋》
【內(nèi)容簡介】
娛樂生活是人類社會活動的重要內(nèi)容之一。它起源于人們的生產(chǎn)勞動和其他社會實踐,伴隨著社會的進(jìn)步不斷地發(fā)展和完善,形成了自發(fā)性、群眾性、多樣性和文化性等特點,成為各國文化的重要組成部分,是一個展示各歷史時期社會精神面貌的重要窗口。中華民族自古以來就是一個熱愛生活、善于創(chuàng)造美好生活的民族。書寫中華古老的娛樂生活史,對于弘揚(yáng)中華民族悠久燦爛的文化具有重要意義。
本書從樂舞雜戲、技藝競技、博弈游戲、適情雅趣、民俗游藝五個層面對中國傳統(tǒng)民眾娛樂生活的方方面面進(jìn)行了描繪,集知識性、趣味性、娛樂性于一體,雅俗共賞,展現(xiàn)了個人與群體喜怒哀樂的宣泄與對美好生活的追求,富有時代意義,能夠給人以文化熏陶和生活啟迪。
涉及傳統(tǒng)社會生活中的飲食、服飾、居住、禮俗、節(jié)慶、娛樂等諸多方面,這些生活事象蘊(yùn)含著豐富的文化和智慧。叢書在尊重歷史事實,保證科學(xué)性、學(xué)術(shù)性的前提下,通過生動的文字和優(yōu)美的漫畫,描述中國傳統(tǒng)社會生活中的精彩花絮與歷史進(jìn)程中的優(yōu)秀文化,深入挖掘和闡發(fā)其講仁愛、重民本、守誠信、崇正義、尚和合、求大同的時代價值,大力弘揚(yáng)以愛國主義為核心的民族精神,使中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化成為涵養(yǎng)社會主義核心價值觀的重要源泉,以提高全民文化素質(zhì),提高國家文化軟實力。
◎叢書為安徽省文化強(qiáng)省建設(shè)專項資金項目、安徽省“十二五”重點出版物出版規(guī)劃項目。
◎叢書的出版是深入學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)社會主義核心價值觀的具體實踐。
◎叢書的創(chuàng)作尊重歷史事實,注重科學(xué)性、學(xué)術(shù)性,加入對人類行為與時代變革、社會生活與禮儀風(fēng)俗關(guān)系的探討。
◎敘述生動,文字優(yōu)美,配有大量原創(chuàng)插圖。
【叢書總序】
中國是世界文明古國之一,在漫長的歷史歲月中,她曾經(jīng)創(chuàng)造出舉世聞名的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技文明成果。這些物質(zhì)文明與精神文明的優(yōu)秀成果,既是中國古代各族人民在長期生產(chǎn)活動實踐和社會生活活動中所形成的諸多智慧創(chuàng)造與技術(shù)應(yīng)用的結(jié)晶;同時,這些成果的推廣與普及,又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活,使之更加豐富多彩,更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。
中國古代社會生活,不僅內(nèi)容宏富,絢麗多姿,而且源遠(yuǎn)流長,傳承有序。作為一門學(xué)科,中國社會生活史是以中國歷史流程中帶有寬泛內(nèi)約意義的社會生活運作事象作為研究內(nèi)容的,它是歷史學(xué)的一個重要分支,有助于人們更全面、更形象地認(rèn)識歷史原貌。關(guān)于生活史在歷史學(xué)中的地位,英國著名歷史學(xué)家哈羅德·鉑金曾如是說:“灰姑娘變成了一位公主,即使政治史和經(jīng)濟(jì)史不允許她取得獨立地位,她也算得上是歷史研究中的皇后!保ú躺偾洹对佻F(xiàn)過去:社會史的理論視野》)
然而這位“皇后”在中國卻歷盡坎坷,步履維艱。她或為其他學(xué)科的綠蔭所遮蓋,或為時代風(fēng)暴揚(yáng)起的塵沙所掩蔽,使得中國社會生活史沒有堅實的理論基礎(chǔ),也沒有必要的歷史資料,對其的整體性研究尤其薄弱,甚至今日提到“生活史”這個詞,許多人仍不乏茫然之感。
社會生活史作為歷史學(xué)的一個分支在中國興起,雖只是20世紀(jì)20年代以來的事,但其萌芽卻可追溯至古代。中國古代史學(xué)家治史,都十分注意搜集、整理有關(guān)社會生活方面的史料。如孔子輯集的《詩經(jīng)》,采詩以觀民風(fēng),凡邑聚分布遷移、氏族家族組織、衣食住行、勞動場景、男女戀情婚媾、風(fēng)尚禮俗等,均有披露!妒(jīng)》中的《禮記》《儀禮》,對古代社會的宗法制、廟制、喪葬制、婚媾、人際交往、穿著時尚、生兒育女、敬老養(yǎng)老、起居儀節(jié)等社會生活資料,做了繁縟納范,可謂是一本貴族立身處世的生活手冊。司馬遷在《史記·貨殖列傳》中描述了全國20多個地區(qū)的風(fēng)土人情:臨淄地區(qū),“其俗寬緩闊達(dá),而足智。好議論,地重,難動搖,怯于眾斗,勇于持刺,故多劫人者”;長安地區(qū),“四方輻輳并至而會,地小人眾,故其民益玩巧而事末也”。他并非僅僅羅列現(xiàn)象,還力圖作出自認(rèn)為言之成理的說明。如他在解釋代北民情為何“慓悍”時說,這里“迫近北夷,師旅亟往,中國委輸時有奇羨。其民羯羠不均”。而齊地人民“地重,難動搖”的原因在于這里的自然環(huán)境和生產(chǎn)狀況是“宜桑麻”耕種。這些出自古人有意無意拾掇下的社會生活史素材,對揭示豐富多彩的歷史演進(jìn)中的外在表象和內(nèi)在規(guī)律,無疑具有積極意義,將其視作有關(guān)社會生活研究的有機(jī)部分,似也未嘗不可。
社會生活史作為一門學(xué)科,則是伴隨著20世紀(jì)初社會學(xué)的興起而出現(xiàn)于西方的。開風(fēng)氣之先的是法國的“年鑒學(xué)派”。他們主張從人們的日常生活出發(fā),追蹤一個社會物質(zhì)文明的發(fā)展過程,進(jìn)而分析社會的經(jīng)濟(jì)生活和結(jié)構(gòu)以及全部社會的精神狀態(tài)。“年鑒學(xué)派”的代表人物雅克·勒維爾在《法國史》一書中指出:重要的社會制度的演變、改革以及革命等歷史內(nèi)容雖然重要,但是,“法國歷史從此以后也是耕地形式和家庭結(jié)構(gòu)的歷史,食品的歷史,夢想和愛情方式的歷史”。史學(xué)家布羅代爾在其《15至18世紀(jì)的物質(zhì)文明、經(jīng)濟(jì)和資本主義》一書中,將第一卷命名為“日常生活的結(jié)構(gòu)”,敘述了15至18世紀(jì)世界人口的分布和生長規(guī)律,各地居民的日常起居、食品結(jié)構(gòu)以及服飾、技術(shù)的發(fā)展和貨幣狀況,表明他對社會生活是高度關(guān)注的。而歷史學(xué)家米什列在《法蘭西史》一書的序言中則直接對以往歷史學(xué)的缺陷進(jìn)行了抨擊:第一,在物質(zhì)方面,它只看到人的出身和地位,看不到地理、氣候、食物等因素對人的影響;第二,在精神方面,它只談君主和政治行為,而忽視了觀念、習(xí)俗以及民族靈魂的內(nèi)在作用!澳觇b學(xué)派”主張把新的觀念和方法引入歷史研究領(lǐng)域,其理論不僅震撼了法國史學(xué)界,而且深刻影響了整個現(xiàn)代西方史學(xué)的發(fā)展。
在20世紀(jì)初“西學(xué)東漸”的大潮中,社會生活史研究與方法也被介紹到中國,并迅速蔚成風(fēng)氣,首先呼吁重視社會生活史研究的是梁啟超。他在《中國史敘論》中激烈地抨擊舊史“不過記述一二有權(quán)力者興亡隆替之事,雖名為史,實不過是帝王家譜”,指出:“匹夫匹婦”的“日用飲食之活動”,對“一社會、一時代之共同心理、共同習(xí)慣”的形成,極具重要意義。為此,他在擬訂中國史提綱時,專門列入了“衣食住等狀況”“貨幣使用、所有權(quán)之保護(hù)、救濟(jì)政策之實施”以及“人口增殖遷轉(zhuǎn)之狀況”(梁啟超《飲冰室合集·文集》)等社會生活內(nèi)容,從而開啟了中國社會生活史研究的新局面。
在20世紀(jì)二三十年代,我國史學(xué)界的諸多研究者都涉足了中國社會生活史研究領(lǐng)域,分別從社會學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、歷史學(xué)、文化學(xué)的角度,對古代社會各階層人們的物質(zhì)、精神、民俗、生產(chǎn)、科技、風(fēng)尚生活的狀況進(jìn)行探究,并取得了豐碩的成果。但這一研究的真正全面展開,卻是20世紀(jì)80年代以來的事情。在此時期,社會生活史研究這位“皇后”在經(jīng)歷了時代的風(fēng)風(fēng)雨雨之后,終于走出“冷宮”,重見天日,成為史苑里的一株奇葩,成為近年來中國史學(xué)研究繁榮的顯著標(biāo)志。社會生活史研究的復(fù)興,反映了史學(xué)思想的巨大變革:一方面,它體現(xiàn)了人的價值日益受到了重視,把“自上而下”看歷史變?yōu)椤白韵露稀笨礆v史,這是一種全新的歷史觀。另一方面,它表明人類文化,不僅是思想的精彩絕倫和文物制度的美好絕妙,而且深深地植根于社會生活之中。如果沒有社會生活這片“沃土”的浸潤,人類文化將失去生命力。
盡管近年來中國社會生活史的研究取得了長足的發(fā)展,但與政治史、制度史、經(jīng)濟(jì)史等研究領(lǐng)域相比,其研究還是相對薄弱的。個中原因可能是多方面的,但與人們的治史理念不無關(guān)系。
我們一直認(rèn)為,史學(xué)研究應(yīng)當(dāng)堅持“三個面向”,即面向大眾、面向生活、面向社會。“面向大眾”就是“眼睛向下看”,去關(guān)注社會下層的人與事;“面向生活”就是走近社會大眾的生活狀態(tài),包括生活習(xí)慣、社會心理、風(fēng)俗民情、經(jīng)濟(jì)生活等等;“面向社會”則是強(qiáng)調(diào)治史者要有現(xiàn)實關(guān)懷,史學(xué)研究要為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展提供智力支持。而近年來我總感到,當(dāng)下的史學(xué)研究有時有點像得了“自閉癥”,常常孤芳自賞,將自己封閉在學(xué)術(shù)的象牙塔里,抱著“精英階層”的傲慢,進(jìn)行著所謂“純學(xué)理性”探究,責(zé)難非專業(yè)人士對知識的缺失。在這里,我并非否定進(jìn)行學(xué)術(shù)性探究的必要性,畢竟探求歷史的本真是史學(xué)研究的第一要務(wù),而且探求歷史的真相,就如同計算圓周率,永無窮期。但是,如果我們的史學(xué)研究不能夠啟迪當(dāng)世、昭示未來,不能夠通過對歷史的講述去構(gòu)建一種對國家的認(rèn)同,史學(xué)作品不能夠成為啟迪讀者的向?qū),相反卻自顧自地遠(yuǎn)離公眾領(lǐng)域,遠(yuǎn)離社會大眾,使歷史成為純粹精英的歷史,成為干癟的沒血沒肉的歷史,成為冷冰冰的沒有溫情的歷史,自然也就成了人們不愿接近的歷史,這樣的學(xué)術(shù)研究還會有生機(jī)嗎?因此,我覺得我們的史學(xué)研究要轉(zhuǎn)向(當(dāng)然這方面已有許多學(xué)者做得很好了),治史者要有人文情懷,要著力打撈下層的歷史,多寫一些雅俗共賞、有親和力的著作?傊痪湓挘覀兊氖穼W(xué)研究要“接地氣”,這樣,我們的研究工作才有意義。
2017年1月,中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》指出:“文化是民族的血脈,是人民的精神家園。文化自信是更基本、更深層、更持久的力量!敝腥A民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中獨特的理念、智慧、氣度、神韻,增添了中國人民和中華民族內(nèi)心深處的自信和自豪。那么,我們堅持“文化自信”的底氣在哪里?我想,博大精深的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化以及在其基礎(chǔ)上的繼承和發(fā)展,夯實了我們進(jìn)行文化建設(shè)的根基,奠定了我們文化自信的強(qiáng)大底氣。正是基于這樣的思考,我們編寫了“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”叢書。
我們編寫這套叢書,就是想重拾遠(yuǎn)逝的文化記憶,呼喚人們對傳統(tǒng)社會生活的關(guān)注。叢書內(nèi)容分別涉及飲食、服飾、居住、節(jié)慶、禮俗、娛樂等方面。這些生活事象,看似細(xì)碎、平凡,卻蘊(yùn)含著豐富的文化和智慧,而且通過世代相傳,已滲透到中國人的意識深處。
這是一套雅俗共賞的讀物。作者在尊重歷史事實,保證科學(xué)性、學(xué)術(shù)性的前提下,用準(zhǔn)確簡潔、引人入勝的文字并與漫畫相結(jié)合的藝術(shù)手法,把色彩繽紛的社會生活花絮與歷史長河中波濤起伏的洪流結(jié)合在一起描述,讓廣大讀者通過生動活潑的形式,了解先民生活的方方面面,進(jìn)而加深對中華民族和中國人的了解。這種了解,是我們創(chuàng)造未來的資源和力量,也是我們堅持文化自信的根基。
莊華峰
2019年10月12日于江城怡墨齋
莊華峰,安徽就縣人,歷史學(xué)博士,F(xiàn)為安徽師范大學(xué)二級教投,博士生導(dǎo)師,安徽省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人,安徽省教學(xué)名師,安徽省優(yōu)秀專家,安徽省高等學(xué)校書法家協(xié)會主席,guojia級精品視頻公開課“安徽文化與古代中國”主講人,享受國務(wù)院政府特殊律貼專家,全國教書育人楷核、國家“萬人計劃”教學(xué)名師人圍人選。長期從事魏晉南北朝史和中國社會史等領(lǐng)域的研究,主持多項國家社科基金項目和省部級項目,出版《中國婚姻史》《中國長江流域開發(fā)史》《中華文明史》《中國社會生活史》等10多部著作,并在《中國史研究》《史學(xué)理論研究》《民族研究》等重要報刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文70多篇,著作《中國社會生活史》獲安徽省第七屆社會科學(xué)優(yōu)秀成果一等獎。
莊唯,安徽蕪湖人,中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)文化哲學(xué)博士,現(xiàn)為南京財經(jīng)大學(xué)講師,參編《魏晉南北朝史新編》《動畫劇本與分鏡頭設(shè)計》等圖書,公開發(fā)表專業(yè)論文十余篇。動畫作品《麼乜》人圍第21屆(2017)首爾國際動漫節(jié)(SICAF)短片組競賽單元;插畫作品《瞻望玉堂》入選2018江蘇省高校教師美術(shù)作品展。
秦楓,安徽宿州人,中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)科技傳播學(xué)博士,現(xiàn)為安徽師范大學(xué)新聞與傳播學(xué)院副教授,研究方向為文化資源、文化傳播。在《中國文化產(chǎn)業(yè)評論》《文化產(chǎn)業(yè)研究》《科技與出版》《北大文化產(chǎn)業(yè)評論》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文十余篇,參編著作兩部,編著圖書一部,主持國家社科基金項目、安徽省優(yōu)秀青年人才重點項目、教育部人文社科基地重大項目子課題等多項科研課題。
馬曉瓊,安徽淮南人,歷史學(xué)碩士,現(xiàn)為安徽工程大學(xué)教師,主要研究方向為中國古代社會史。
王彥章,吉林榆樹人,浙江大學(xué)歷史學(xué)博士,副教授,現(xiàn)為安徽師范大學(xué)歷史與社會學(xué)院中國近現(xiàn)代史教研室主任,安徽省歷史學(xué)類專業(yè)合作委員會專家?guī)斐蓡T。主要從事清代政治制度史、中國民俗文化等教學(xué)與研究工作,先后出版《清代獎賞制度研究》《世說清語:清朝生活圖志》《民俗傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活》《<六述奇〉點!返葓D書8部。
王先進(jìn),安徽靈璧人,歷史學(xué)碩士,現(xiàn)為安徽師范大學(xué)歷史與社會學(xué)院講師。平日授課之余,以扒梳古籍、窮究歷史為樂,偏好中國社會生活史、中國社會保障史等領(lǐng)域,曾參撰《中國歷史上的人才選拔制度》《中國社會生活史》等多部學(xué)術(shù)著作。
《飲食生活:舌尖的創(chuàng)造》相關(guān)信息
【目錄】
總序
一、食物種種
主食 菜肴
二、節(jié)日美食
春節(jié)美食 元宵節(jié)與元宵
寒食與“寒具” 端午與粽子
七夕與“巧果” 中秋與月餅
重陽與花糕 臘日與臘八粥
三、美食美器
古代的炊具 古代的餐具
古代的飲具 美食美器的和諧統(tǒng)一
四、壺邊茶話
茶的起源與發(fā)展 茶圣與《茶經(jīng)》
茶葉的種類與功效 茶俗
五、酒中三昧
酒的發(fā)明 酒的功用 酒禍與酒禁
六、亦食亦藥
五味與保健 醫(yī)食并重
食治方法 飲食宜忌
七、飲食禮俗
宴飲之禮 待客之禮 進(jìn)食之禮
飲食與節(jié)儉之風(fēng) 飲食與教化
八、吃的藝術(shù)
味之精 形之特 器之美
境之雅 詠之妙
九、中西合璧
“舌尖中國”在海外 西餐東漸
中西飲食文化的融合
參考文獻(xiàn)
后記
《服飾風(fēng)尚:多彩的皮膚》
【目錄】
總序
一、構(gòu)成與形制
構(gòu)成 形制
二、服飾與禮儀
嬰幼兒期服飾 成年禮服飾 定情服飾
婚姻服飾 喪葬服飾
三、服飾與年節(jié)
年節(jié)通用服飾 年節(jié)游藝服飾
四、服飾與禁忌
顏色禁忌 質(zhì)料禁忌 款式禁忌
五、服飾與身份
農(nóng)民的服飾 士人的服飾
商賈的服飾 釋道的服飾
倡優(yōu)的服飾
六、服飾與文藝
明清小說中的服飾 戲曲與舞蹈服飾
神話傳說中的服飾形象
七、傳承與變遷
先秦曙光 幽幽秦漢 魏晉風(fēng)度 大唐風(fēng)韻
宋元紛繁 明清變革 民國摩登 新風(fēng)激蕩
八、魅力與影響
近代“西服東漸” 西方服飾對中國的影響
海上絲綢之路 影響世界時裝的“中國風(fēng)”
參考文獻(xiàn)
后記
《居住習(xí)俗:美家的藝韻》相關(guān)信息
【目錄】
總序
一、居住文化概述
居住文化特點 民居布局原則
二、民居歷史進(jìn)程
遠(yuǎn)古初始 漫長進(jìn)化 三代文明
秦磚漢瓦 魏晉風(fēng)采 隋唐盛景
宋元新風(fēng) 明清造極 中西合璧
三、民居主要類型
四合院式民居 干欄式民居
碉樓式民居 帳篷式民居
四、居住與環(huán)境
利用自然 開發(fā)自然 協(xié)調(diào)自然
五、居住與裝飾
傳統(tǒng)居住裝飾的發(fā)展 傳統(tǒng)居住裝飾的特點
傳統(tǒng)居住裝飾構(gòu)件的類型與功能
居住裝飾的特性 民居裝飾的特點
六、居住與風(fēng)水
選址 外部環(huán)境 內(nèi)部結(jié)構(gòu)
七、居住與禮俗
居住空間的布局 建房和喬遷禮俗
居住空間與節(jié)日禮俗 居住空間的陳設(shè)裝飾與傳統(tǒng)禮俗
八、居住與陳設(shè)
床 榻 案 桌 幾 屏風(fēng)
參考文獻(xiàn)
后記
《禮俗風(fēng)尚:文明的光輝》相關(guān)信息
【目錄】
總序
一、生育禮俗:期盼與祝福
求子 報喜 滿月 百日 抓周
二、成年禮俗:責(zé)任與擔(dān)當(dāng)
冠禮 笄禮 成年禮的當(dāng)代意義
三、婚姻禮俗:聯(lián)結(jié)與繁衍
六禮古習(xí) 正婚禮 婚后禮 傳統(tǒng)婚俗的現(xiàn)代啟示
四、日常禮俗:優(yōu)雅與從容
坐臥起居 飲食成禮 君子正衣冠
五、社交禮俗:謙卑與高尚
言辭談吐 稱謂避諱 相見之禮
待客之禮 送禮與名帖 結(jié)拜與連宗
六、敬老禮俗:尊重與愛憐
鄉(xiāng)飲酒禮 刑罰優(yōu)免
三老五更禮 生日與祝壽
七、喪葬禮俗:告慰與緬懷
葬俗 葬儀 喪服與居喪
掩骼埋 義喪義葬
八、祭祀禮俗:敬畏與祈福
祭天 封禪郊祀 社稷祭 宗廟祭
祓禊祭 臘祭 祭灶 祭祀的社會意義
參考文獻(xiàn)
后記
《節(jié)日風(fēng)尚:文化的記憶》相關(guān)信息
【目錄】
總序
一、春節(jié):爆竹聲中一歲除
春節(jié)的由來及其演變
春節(jié)的習(xí)俗及其文化
春節(jié)詩詞賞析
二、元宵:火樹銀花不夜天
元宵節(jié)的由來及其演變
元宵節(jié)的習(xí)俗及其文化
元宵節(jié)詩詞賞析
三、清明:寒食東風(fēng)御柳斜
清明節(jié)的由來及其演變
清明節(jié)的習(xí)俗及其文化
清明節(jié)詩詞賞析
四、端午:玉粽襲香千舸競
端午節(jié)的名稱
端午節(jié)的起源
端午節(jié)的習(xí)俗
端午節(jié)詩詞賞析
五、乞巧:七夕今宵看碧霄
七夕節(jié)的由來與變遷
趣味盎然的七夕風(fēng)俗
乞巧節(jié)詩詞賞析
六、中秋:八月十五夜玩月
中秋節(jié)的由來與演變
中秋節(jié)的習(xí)俗文化
中秋節(jié)詩詞賞析
七、重陽:九九佳節(jié)又重陽
重陽節(jié)的前世今生
重陽節(jié)的習(xí)俗
重陽節(jié)詩詞賞析
八、冬至:冬至陽生春又來
冬至節(jié)溯源
冬至節(jié)的習(xí)俗演變
冬至節(jié)詩詞賞析
參考文獻(xiàn)
后記
《娛樂生活:身心的游弋》相關(guān)信息
總序
一、樂舞雜戲
歌舞:載歌載舞悅耳目
戲劇:唱念做打總關(guān)情
雜技:丸劍跳擲霜雪浮
魔術(shù):亦真亦幻顯神奇
二、技藝競技
蹴鞠:畫球輕蹴壺中地
擊鞠:躍騎馬上競風(fēng)流
捶丸:一棒橫擊落青氈
相撲:裸袒相搏勇者勝
扛鼎:力拔山兮氣蓋世
射箭:翻身向天仰射云
三、博弈游戲
六博:成梟而牟呼五白
雙陸:彩骰清響押盤飛
樗蒲:能銷永日是樗蒲
圍棋:忘憂清樂在枰棋
象棋:車馬縱橫殺氣浮
四、適情雅趣
投壺:箭倚腰身約畫圖
彈棋:背局臨虛斗著危
牌戲:無聲落葉蕭蕭下
猜射:分曹射覆蠟燈紅
酒令:觥籌交錯杯杯盡
五、民俗游藝
秋千:百尺絲繩拂地懸
風(fēng)箏:忙趁東風(fēng)放紙鳶
拔河:超拔山兮力不竭
水嬉:羅襪凌波呈水嬉
冰嬉:往來冰上走如風(fēng)
參考文獻(xiàn)
后記