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粗茶淡飯:梅子金黃杏子肥 本書為一部關(guān)于美食田野調(diào)查的新人文美食作品。 熱愛美食,何嘗不是一種熱愛生活的人生態(tài)度。 美食有記憶,通過其形象、創(chuàng)制和味道,從中提取歷史的蹤跡。對食物的品嘗,喚起沉寂的記憶。從品到感受的過程,不僅是身體的享受,它亦提出問題,對食物進(jìn)入深刻分析的追尋。
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