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簡單的面包教室

簡單的面包教室

定  價:35 元

        

  • 作者:樊小凡 著
  • 出版時間:2016/10/1
  • ISBN:9787537265744
  • 出 版 社:新疆科技衛(wèi)生出版社
  • 中圖法分類:TS213.21 
  • 頁碼:192
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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本書詳細介紹了面包制作的基礎(chǔ)知識,從和面、發(fā)酵,到裝飾、烘烤,一步步帶你走入面包制作的世界;并介紹81款簡單的面包款型,包括基礎(chǔ)面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每種面包均配有詳細的步驟圖解,不論是初學者還是有一定基礎(chǔ)的熟練者,都可以輕松學會,自己在家就能享受關(guān)于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜。

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